Guiso de bacalao350 gr. de bacalao2 dientes de ajoUna cebolletaUn apioUn pimiento rojoUn pimiento verde5 patatas2 de laurelMedio calabacínTomates en conserva naturalPimentón dulce50 ml. de pulpa de pimiento choriceroPimienta negra molidaSalCaldo de verdurasAceite e olivaPerejil fresco
Tarta de galletas y ferrero rocher18 galletas MaríaUn poco de leche40 gr. de mantequilla32 bombones Ferrero Rocher100 gr. de azúcar500 ml. de nata para montar2 sobres de preparado para flanChocolate con leche
Citricos confitados para postres12 naranjas o limonesUn litro de aguaUn kg. de azúcar
Croquetas de guiso de carne200 gr. de carne de ternera guisada2 cucharadas de aceite de olivaUna cebolla8 cucharadas de harinaSal2 huevosUn litro de leche100 gr. de pan ralladoAceite de girasol
Helado de cerezas con chocolate250 ml. de leche200 gr. de azúcar500 ml. de nata2 huevos100 gr. de chocolate100 gr. de cerezas
Helado de fresa sin leche400 gr. de fresas congeladas40 ml. de bebida de sojaMedio plátano maduro
Tiramisu con frutas del bosqueUn paquete de bizcochos de soletilla250 gr. de azúcar1500 gr. de queso mascarpone3 claras 6 yemas750 gr. de frutos del bosqueCafé
Cremoso de limon3 limones400 ml. de leche condensada250 ml. de leche evaporada
Ratatouille caseroUna cebollaUn pimiento rojoUn calabacínUna berenjena2 dientes de ajo3 cucharadas de aceite de olivaUna cucharadita de sal150 ml. de tomate trituradoUna cucharada de albahaca secaUna cucharada de tomillo seco
Pollo piri piri14 muslos de pollo2 cebollasUn sobre de piri piri3 patatasUna cucharadita de azúcarUna cucharadita de salsa de sojaUna cucharada de harina2 cucharadas de aceite de oliva
Tartaletas de queso crema con frutas del bosque175 gr. de harina45 gr. de azúcar glas85 gr. de mantequillaUn huevo3 yemas de huevo150 gr. de azúcar75 gr. de harinaUn litro de lecheUna tarrina de queso cremaUn poco de piel de un limónUna vaina de canelaFrutos del bosque al gustoCanela en rama
Tomates rellenos gratinados4 tomatesMedia cebolleta250 gr. de mozzarellaUn diente de ajoAlbahacaSalPimienta negraAceite de oliva4 cucharadas de zumo de limónQueso rallado
Hojaldre de carne guisadaDos láminas de hojaldre500 gr. de carne de ternera para guisar250 gr. de tomate frito2 cucharas de aceite de oliva15 gr. de ajo150 gr. de cebolla150 gr. de pimiento verdeUna cucharada de salUn cuarto de vino blanco
Huevos cocidos perfectos y facilesDos huevosSalAguaUn chorrito de vinagre
Empanadas argentinas con masa casera500 gr. de harina de fuerzaSal240 ml. de agua caliente75 gr. de mantequilla600 gr. de carne de ternera picada2 pimientos rojosUna cebolla3 dientes de ajoUna cucharadita de comino en polvoUna cucharadita de cayena, opcionalmenteUna cucharadita de pimentón dulceUna cucharadita de orégano6 huevos duros500 ml. de caldo de pollo15 aceitunas sin hueso
Ensalada cesar con queso parmesano200 gr. de lechuga romana2 rebanadas de pan de molde150 gr. de pechugas de pollo40 gr. de queso parmesanoUna hoja de laurelPimientaUna remita de perejilSal4 anchoas en aceiteUn limónUn huevo125 cl. de aceiteMedio diente de ajo
Tarta de coco y leche condensada150 gr. de coco ralladoUna cucharada de levadura en polvo250 gr. de harina250 ml. de leche400 gr. de leche condensada4 huevos
Coca de san juan facil400 gr. de harina de fuerza125 gr. de azúcar3 huevos80 gr. de mantequillaRalladura de un limón25 gr. de levadura de panadero fresca100 ml. de leche100 gr. de fruta confitada50 gr. de piñonesUna pizca de sal
Guiso de garbanzos con chorizoUn kilo de garbanzos cocidos140 gr. de chorizo200 ml. de caldo o aguaUna cebollaUna hoja de laurel2 dientes de ajoUna cucharadita de pimentónSalPimientaAceite de oliva
Estofado de ternera en salsa de cacahuete300 gr. de carne de ternera2 patatasUna zanahoriaUn pimiento rojoUn vaso de salsa de tomatePimienta negraPerejil picadoLaurelSal2 cucharadas de aceite de olivaPuerro5 cucharadas de crema de cacahuete300 gr. de arroz largo, opcionalmente