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Recetas de Cocina
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Recetas de Ajiaco Boyacense
| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | | |
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Ingredientes
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2 pechugas de pollo.
4 papas sabaneras.
4 papas criollas.
1 mazorca.
Sal.
Gubias y alcaparras.
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6925 |
| 1.7304 |
Aves |
cocinilla | | |
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Ingredientes
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16 tazas de agua (pueden sustituirse 4 tazas de agua por 4 de leche).
500 gr de papas criollas, peladas y cortadas en rodajas.
1 kg de papas paramunas, peladas y cortadas en rodajas.
750 gr de papas sabaneras, peladas y cortadas en rodajas.
1,5 kg de pechugas de pollo.
4 mazorcas tiernas.
3 tallos de cebolla larga.
4 dientes de ajo triturados.
1 ramo de guascas.
1 rama de cilantro.
1,5 tazas de crema de leche.
1 taza de alcaparras.
4 aguacates medianos, partidos.
Sal y pimienta al gusto.
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7115 |
| 2.1594 |
Sopas y Cremas |
rosalina | |
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