| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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4 berenjenas.
2 tomates.
Queso rallado.
Un poco de mantequilla.
Aceite de oliva.
Orégano.
2 guindillas frescas (opcional).
Agua.
Sal.
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61554 |
| 2.1602 |
Ensaladas, Verdura y Legumbres, Guarniciones |
cocinilla |
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Ingredientes
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1 kg. de berenjenas grandes.
3/4 kg. de carne picada vacuna.
1/2 barra de pan.
1 Taza de leche.
2 huevos.
Ajo.
Perejil.
Orégano.
Sal.
Pan rallado.
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25599 |
| 2.0237 |
Verdura y Legumbres |
vali |
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Ingredientes
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3 Berenjenas.
200 gr. de carne picada.
1 Cebolla.
1 diente de ajo.
Perejil a gusto.
Puré de tomate con aceite de oliva.
Pan rallado.
Sal y pimienta molida.
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67831 |
| 2.3851 |
Verdura y Legumbres, Microondas |
vali |
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Ingredientes
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1 berenjena grande
media cebolla
1 diente de ajo
1 tomate mediano
albahaca
pimienta blanca
6 tiras de jamón curado
aceite
sal
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18743 |
| 1.5361 |
Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones |
raquel |
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Ingredientes
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1 berenjena
150 grs. cebolla
1 ajo
150 grs. de jamón picado
Aceite de oliva para el sofrito
Nuez moscada, sal y pimienta
Queso rallado, para gratinar
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39312 |
| 3.3382 |
Verdura y Legumbres |
Mayrit |
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Ingredientes
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Dos berenjenas
1 taza de harina
medio vaso de agua
1 cucharada de comino en polvo
Aceite de oliva (para freir)
sal
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20552 |
| 1.9070 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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500 gr. de berenjenas.
El zumo de 1 limón.
100 gr. de harina.
1 cucharada sopera de perejil picado.
Una pizca de pimiento.
1 dienet de ajo ajo prensado.
1 dl. de aceite.
Sal.
Pimienta negra molida.
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33777 |
| 2.1546 |
Ensaladas, Verdura y Legumbres, Guarniciones |
cocinilla |
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Ingredientes
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1 pizca de pimentón.
1 caldito, pastilla.
1 kilo de berenjenas.
2 clavos de olor.
500 gramos de cordero, falda o pierna deshuesada.
1 vaso de arroz.
0,5 cucharaditas de pimienta negra molida.
1 pizca de azafrán.
180 cc de aceite.
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8224 |
| 2.3226 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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1 ud. berenjena
1/2 cucharadita oregano seco
1/2 cucharadita tomillo seco
1/2 ud. zumo de limon
1 chorro aceite de oliva
sal
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22284 |
| 1.2459 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes |
neus |
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Ingredientes
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4 berenjenas.
3 cebollas medianas.
2 ajos.
1/2 kg de carne picada mezclada, mitad magro, mitad ternera.
1 cda de concentrado casero.
1 cdta de cilantro muy picado.
galleta picada( en su defecto pan picado).
una cdta de mantequilla por cada mitad de berenjena.
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8999 |
| 2.4474 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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1 kilo de berenjenas, pequeñas y finas.
1 cabeza de ajos.
1 pizca de sal.
2 guindillas.
120 cc de vinagre.
1 cucharada de cominos, en polvo.
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19581 |
| 2.5563 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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1 vaso de leche.
2 huevos.
4 berenjenas pequeñas o 2 grandes.
Queso en lonchas.
Jamón cocido en lonchas.
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38234 |
| 2.9320 |
Verdura y Legumbres, Huevos y Lácteos |
doli |
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Ingredientes
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3 berenjenas medianas.
1 ajo.
Nata líquida.
Pimienta negra molida.
Harina.
Sal.
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7104 |
| 1.5000 |
Salsas |
chaos |
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Ingredientes
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6 berenjenas de tamaño mediano.
1/2 kg. de carne de ternera picada.
1/2 vaso de leche.
1 cebolla grande.
1 diente de ajo.
2 cucharadas soperas de harina.
1/2 vaso de aceite de oliva.
Ralladura de nuez moscada.
Sal.
Queso rallado o pan rallado.
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61472 |
| 2.2893 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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1 Berenjena grande.
125 grs. de harina.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Aceite para freir.
1/2 vaso de cerveza rubia.
2 claras de huevos medianos.
Miel de caña o miel negra.
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19092 |
| 2.1884 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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Berenjenas.
Cebolla.
Pimiento verde.
Ajo.
Tomate frito.
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Chipirones.
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7197 |
| 1.9323 |
Aperitivos y Tapas, Marisco, Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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1 berenjena.
3 dientes de ajo.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimieno verde.
1 hoja de laurel.
Ají molido.
Aceite, vinagre y sal.
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13268 |
| 2.6395 |
Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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2 berenjenas
1/2 cebolla
6 huevos
1/2 litro de nata par cocinar
jamón picado
aceite
pimienta
nuez moscada
sal
queso semicurado
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11522 |
| 2.3500 |
Verdura y Legumbres |
marta |
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Ingredientes
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4 berenjenas
1 kg tomate
1 cebolla
2 huevo
3 cucharada queso rallado
harina
sal y pimienta
aceite para freir
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11559 |
| 1.7436 |
Verdura y Legumbres |
neus |
|   |
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Ingredientes
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4 berenjenas grandes
3 tazas de salsa blanca
Salsa de tomate y cebolla
1 taza de queso rayado
150 grs. de jamón cocido.
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3429 |
| 1.7879 |
Entrantes |
Raquel |
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Ingredientes
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3 berenjenas grandes,
100 g de queso de máquina en tajadas;
100 g de paleta cocida en tajadas;
huevo batido;
pan rallado;
harina y aceite para freír
1/2 cucharadita de orégano;
ensalada de tomates;
hojitas de perejil;
sal y pimienta a gusto.
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4379 |
| 0.8125 |
Aperitivos y Tapas |
vanesa |
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Ingredientes
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12 Brenjenas
Sal gorda.
1 l. de vinagre de vino blanco
1/2 litro de agua.
6 dientes de ajo.
Oregano.
Laurel.
Pimienta negra.
Aceite.
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39228 |
| 2.4110 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
mamboa |
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Ingredientes
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Berenjenas
Sal gorda
Aceite de oliva y vinagre
Ajo
Pimiento verde o guindilla
Tomillo y orégano
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8608 |
| 3.3636 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
joejuan |
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10134 |
| 2.5161 |
Verdura y Legumbres |
raquel |
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Ingredientes
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4 Berenjenas medianas.
2 Tomates maduros.
1 Cebolla.
1 diente de Ajo.
1 manojito de Menta fresca.
2 cucharadas soperas de pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Perejil.
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4916 |
| 1.6667 |
Verdura y Legumbres |
ainoa |
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Ingredientes
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|
1 berenjena.
Media cebolla.
4 huevos.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
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13065 |
| 2.7460 |
Huevos y Lácteos |
vero78 |
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Ingredientes
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6 berenjenas en rodajas gruesas
1/4 taza de harina
3 huevos, batidos
1 1/2 taza de pan rallado
1/3 taza de queso parmesano rallado
aceite,
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6459 |
| 1.7419 |
Entrantes |
lucia |
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Ingredientes
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2 o 3 berenjenas medianas
2 tomates maduros
2 filetes de anchoa
2 dientes de ajo
perejil
orégano
sal
pimienta
100 g de queso mantecoso
harina
aceite
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8363 |
| 2.0526 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes |
maritere |
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Ingredientes
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1 Berenjena grande, 125 grs. de harina, 2 cucharadas de aceite de oliva y aceite para freir, 1/2 vaso de cerveza rubia y dos claras de huevos medianos.
Miel de caña o miel negra.
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29594 |
| 1.8718 |
Aperitivos y Tapas |
Raquel |
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Ingredientes
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Dos berenjenas grandes.
Una taza de salsa de tomate.
Jamón cocido en rebanadas.
Queso tipo mozzarella.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta recién molida.
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11583 |
| 2.4286 |
Verdura y Legumbres |
vero78 |
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