| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1 matambre desgrasado.
Sal, pimienta.
Una pizca de ají molido picante.
Perejil picado.
Dientes de ajo, si es de su gusto.
Huevos duros.
Zanahoria rallada.
Ají morrón.
Jugo de limón, aceite.
2 litros de caldo de verduras salado para hervir.
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24688 |
| 2.3623 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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4 huevos
2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina
Relleno
1 pote de queso crema
1 lata de morrones natural
1 lata de arvejas
100 grs. de jamón cocido
Salsa golf
Sal y pimienta
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22795 |
| 2.0000 |
Entrantes |
yolanda |
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Ingredientes
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1 lomo vetado de cerdo de 2 kilos o algo más.
1 trozo grande de cuero de chancho.
2 cucharaditas de sal.
1 cucharadita de pimienta molida.
1/3 de cucharadita de comino molido.
1 cucharada de salsa de ají.
2 cucharaditas de orégano.
2 cucharaditas de ají de color.
3 dientes de ajo molido.
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12368 |
| 2.2252 |
Carnes |
mamboa |
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Ingredientes
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1 taza de harina.
1/4 taza de cacao amargo.
1 cucharadita de polvo de hornear.
Una pizca de sal.
3 huevos.
1 taza de azúcar.
1/3 taza de agua.
1 taza de dulce de leche.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Baño de chocolate:
3 barritas de chocolate.
150 g. de azúcar.
3/4 taza de agua hirviendo.
3 cucharadas de fécula de maíz.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
50 gr. de manteca.
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17113 |
| 2.1689 |
Postres |
thermica |
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Ingredientes
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100 gramos Queso sardo
100 gramos Queso azul del llamado roquefort
100 gramos Queso tipo fontina
Nata entre 50 y 100 centímetros cúbicos
3 cucharadas Pimienta negra
50 gramos mantequilla a temperatura ambiente
Papel de aluminio un rectángulo de 30 centímetros
3 Panes para acompañar
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7575 |
| 1.7463 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Huevos y Lácteos |
neus |
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Ingredientes
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4 filetes de pollo (uno por persona).
4 longas de jamón cocido de preferencia.
4 laminas o trozos de queso suizo o el favorito en casa.
Papel de aluminio (alusa foil).
1 cucharada grande de margarina.
Aliños: pimienta, sazón para pollo, orégano, sal.
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58715 |
| 2.3824 |
Aves |
chaos |
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Ingredientes
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2 muslos de pollo deshuesados.
Jamón ibérico picado en trozos menudos.
1 cebolla grande picada fina.
Pimienta negra recién molida.
Vino blanco.
Tomate triturado.
Aceite de oliva virgen.
Perejil.
Sal.
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4491 |
| 1.7143 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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2 cartosdepollo
Jamón
4 huevos
1/2 cebolla
Pan rallado
Harina
Aceite
Pimienta
Nuez moscada
Sal
Leche
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11418 |
| 1.5484 |
Entrantes |
velina |
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Ingredientes
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8 huevos
1 filete grande de pollo
1 loncha de jamón
Tomate frito
Harina
Aceite
1 cebolleta
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11395 |
| 2.5636 |
Entrantes |
velina |
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Ingredientes
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6 calabacines medianos.
100 g jamón curado.
100 g de pechuga cocida de pollo.
1 huevo cocido.
Una pizca de nuez moscada.
1 cucharada (sopera) de perejil picado.
6 cucharadas (soperas) de salsa besamel.
3 de queso rallado.
2 cucharadas (soperas) de aceite de oliva.
Pimienta negra.
Sal.
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13843 |
| 2.2079 |
Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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6 pierniles de pollo ya cocidos y dusmenusado
1 barra de matekilla
1 chile verde tatemado finamente cortado en julianas
1 lata de elotes
1 queso parfa quesadillas
1 lata de crema
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8896 |
| 1.7755 |
Aves |
vanesa |
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Ingredientes
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6 Pechugas de pollo.
200 g. de queso de cabra fresco.
1 manojo de albahaca.
1 cucharada sopera de orégano fresco.
1 limón.
Pimienta negra y sal.
Aceite de oliva.
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6173 |
| 1.7813 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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1/2 kg. de carne de ternera en filetes muy finos.
250 gr. de jamón en rebanadas.
250 Gr. de queso mozzarella en rebanadas.
3 huevos.
1 vaso y medio de salsa de tomate.
Pan rallado.
Una cucharada de perejil fresco.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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19065 |
| 2.3780 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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400 gr. de espaguetis.
100 gr. de jamón york en cuadritos.
Queso para gratinar.
1 lata de paté de jamón york.
1 brik pequeño de nata líquida.
Sal.
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16003 |
| 2.2152 |
Pasta |
chaos |
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Ingredientes
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4 baguettes individuales.
100 gramos de jamón york cortado en taquitos.
1 calabacín.
100 gramos de queso mozzarella rallado.
100 gramos de salsa de tomate
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5203 |
| 1.8750 |
Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos |
velentxu |
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Ingredientes
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500 gr. de judias verdes,
2 cebolletas,
2 patatas medianas,
4 cucharadas de aceite de oliva,
caldo de verduras,
sal,
4 cucharadas de nata liquida.
como guarnicion:
50 gr. de jamón curado en lonchas,
100 gr. de queso manchego curado
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6489 |
| 1.4286 |
Sopas y Cremas |
lucila |
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Ingredientes
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6 huevos.
6 quesos en porciones.
100 g. de jamón serrano.
1 cajita de trufas.
20 g. de mantequilla.
sal.
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11501 |
| 1.5741 |
Huevos y Lácteos |
lucila |
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Ingredientes
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1 lechuga.
2 tomates (jitomates).
2 aguacates.
2 limones.
2 pechugas de pollo cocidas.
2 cucharas de pasitas.
1/2 taza de queso parmesano fresco rallado.
1/2 chile picado.
5 cucharas de aceite de oliva extra virgen.
1/2 cuchara de salsa de soya.
1 cuchara de cebollín finamente picado.
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34203 |
| 2.5154 |
Ensaladas |
doli |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla,
1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
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104413 |
| 3.4717 |
Cocina Internacional, Aves |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Dos cucharadas de mantequilla
4 Huevos
150/200 gramos de Harina.
1/4 de litro de Leche ( un vaso)
2 o 3 cucharadas de azucar o una pizca de sal
(depende si queremos la masa dulce o salada)
10 Lonchas de jamón y 10 lonchas de queso
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50190 |
| 3.1327 |
Entrantes, Huevos y Lácteos |
velentxu |
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Ingredientes
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Ingredientes para la tartaleta:
2 tazas de harina.
1 pizca de sal.
1/2 taza de aceite.
1/4 de taza de leche.
Para el relleno:
3 huevos.
1/2 kilo de jamón en cuadritos.
150 gr. de queso amarillo.
1/4 de litro de crema (nata).
3 cucharadas de pimiento morrón rojo de lata.
3 cucharadas de pimiento morrón verde picado.
1 lata de chícharos chica.
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14660 |
| 2.4667 |
Aperitivos y Tapas |
rosalina |
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Ingredientes
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•1 hoja de masa quebrada
•150 gr de jamón york
•200 gr de queso emmental
•200 gr de nata líquida (1 brick)
•3 huevos
•sal
•pimienta
•nuez moscada
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51187 |
| 2.9737 |
Panes y Bollos, Cocina Internacional |
velentxu |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro,
2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta,
harina.
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96653 |
| 3.1188 |
Cocina Internacional, Aves |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Base de pizza.
4 lonchas de queso.
2 lonchas de jamón york.
Tomate frito.
Queso rayado para gratinar.
Orégano.
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7732 |
| 1.5846 |
Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos |
doli |
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Ingredientes
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1 rebanadas de pan de molde
1 loncha de queso
1 loncha de jamón york
mantequilla
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20504 |
| 1.7444 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Panes y Bollos |
andrea |
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Ingredientes
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1.500 k de lomo de cerdo
200 gr de jamon o beicon
queso tipo tranchettes
3 o 4 patatas
una cebolla
pimienta blaca molida
perejil
sal y un vasito de vino
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35229 |
| 2.8889 |
Carnes |
sirux |
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Ingredientes
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Para la masa:
280 gr de harina.
125 gr de mantequilla.
1 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de azúcar.
70 ml de agua.
Para el relleno:
200 gr de queso Emental.
200 gr de jamón de York.
200 ml de nata.
3 huevos.
Sal y pimienta.
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6589 |
| 1.8889 |
Panes y Bollos, Thermomix |
vali |
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Ingredientes
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4 huevos.
1 cebolla.
2 lonchas de queso.
2 lonchas de jamón.
Sal.
Pimienta.
Aceite.
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16392 |
| 2.6774 |
Huevos y Lácteos |
candida |
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Ingredientes
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8 lonchas de jamón cocido gruesas
8 láminas de queso idiazabal
1/2 kilo de patatas
Agua
Sal
Para la salsa:
1/4 de vino tinto
1/4 de vino oporto
1 cucharada de fécula de maíz
Un poco de agua
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4505 |
| 1.6500 |
Entrantes |
lucia |
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Ingredientes
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150 gr de leche.
Una cucharadita de sal.
50 gr de azúcar.
50 gr de mantequilla blandita.
3 yemas de huevo.
20 gr de levadura panaderia.
400 gr de harina.
Para el Almibar: 50 gr de azúcar y 25 gr de agua.
Para el relleno: 200 gr de jamón York y 100 gr de queso Roquefort.
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9102 |
| 1.9437 |
Panes y Bollos |
doli |
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