Aspic de Verduras Recetas de Aspic de Verduras

Para el aspic: 1 lata de melocotón en almíbar 300 gr de fresas 75 gr de azúcar 1 lata de gajos de mandarina en almíbar ligero 1 lata de peras en almíbar 4 dl del jugo de melocotones y peras 10 hojas de gelatina sin color ni sabor 1 dl de licor de melocotón sin alcohol. Para la salsa: 1 bote de mermelada de frambuesa. 2 yogures griegos.

400 grs. de chauchas cocidas 400 grs. de zanahorias cocidas 400 grs. de arvejas cocidas Puré duquesa (1 kilo de papa hervida y peladas, 80 grs de manteca, 2 yemas, nuez moscada, sal, pimienta). Salsa de tomate (media taza de aceite, 3 cebollas picadas, 3 tomates pelados y picados) 1 taza de salsa blanca ½ taza de queso rayado Salsa

8 tomates (jitomates). 8 calabacitas. 8 pequeñas cebollas. Perejil. Ajo. 1 cebolla morada. 500 gr de carne molida. Sal y pimienta.

1 lámina de hojaldre comprado tomate o pimiento, calabacín, cebolla y espárragos queso semicurado manchego o queso rulo de cabra orégano, tomillo y romero aceite de oliva virgen extra y sal.

6 papas medianas 1 calabacita 3 zanahorias batatas 2 cebollas 1 morrón 2 tomates 1 ramita de romero Sal marina Una pizca de pimienta

1 lb. de bacalao. 3 papas. 3 zanahorias. Arvejas. 2 cebollas. 2 tomates. 2 dientes de ajo. 1/2 taza de salsa de tomates. 1 limón. 1 pimiento morron rojo. Sal y pimienta a gusto.

Puerro, zanahorias, cebollas, ajos, berenjenas,calabacín, judias verdes, coliflor, cantidad hasta llenar la picadora. 4 huevos sal aceite

1/2 taza de quinoa (taza = 250 ml ) 2 tazas de caldo de verduras 1 tomate grande cortado en daditos 1/2 calabacín cortado en cuadrados 1/2 berenjena cortada en cuadrados (la salamos y dejamos q suelte liquido durante una 1/2 hora) 1 cebolla cortada en brunoisse 1-2 ajos cortados muy chiquitos 1/2 pimiento morrón rojo cortada en tiras cortas 1 pimiento verde cortada en cuadraditos Aceite Sal Pimienta

400 g de lentejas 2 patatas 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite Perejil

1 Pollo (limpio). 1 Cebolla (grande). 1 Rama apio. 1 Lata maiz desgranado. 1 Tomate. 1 Vaso vino blanco. Aceite. Sal y pimienta. Orégano. Pimentón dulce. 1 Pizca azúcar.

3 zanahorias. 2 pimientos rojos. 200 gramos de guisantes. Bechamel. Aceite de oliva. Sal.

300 gramos de garbanzos un puerro grande apio una zanahoria 300 gramos de acelgas un pimiento verde una cebolla dos dientes de ajo aceite de oliva, sal y pimentón dulce

4 alcachofas. 250 gr. de judías verdes. 200 gr. de guisantes pelados. 200 gr. de habitas tiernas. 4 patatas medianas. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 2 huevos cocidos. 250 gr. de falda de ternera. 100 gr. de jamón. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. Aceite de olivaPerejil. Sal.

4 calabacines 2 apios 1 brócoli pequeño 100 gramos de coliflor 2 zanahorias 1 cebolla 16 láminas de pasta de lasaña 1 vaso de leche 300 gramos de queso fresco 1 cucharadita de harina 4 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharadita de mantequilla aceite y sal

4 berenjenas. 4 cebollas. 4 pimientos grandes rojos. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal. Papel de aluminio.

Una cebolla mediana. 3 pimientos verdes. 1 puerro 1 calabacín. 1 tomate. 1 bote de espárragos. 3 huevos XL o bien 4 huevos L. 1 brick de nata de cocina pequeño. Medio sobre de queso rallado para fundir. Pimienta. Sal Para la masa. 250gr de harina ½ sobre de levadura. 2 pizcas de sal. 1 vasito pequeño de agua tibia. 4 cucharadas de aceite

para la masa de pizza 100 gramos de harina 15 gramos de levadura tipo royal 6 cucharadas de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal para el relleno del calzone 40 gramos de calabacin 40 gramos de champiñones 40 gramos de calabaza 1 diente de ajo 1 pimiento verde 4 cucharadas de aceite de oliva sal 200 gramos de salsa de tomate 200 gramos de queso mozzarella

400 grs de fideos del numero 4 200 grs de judías verdes 100 grs zanahorias 100 grs cebolla 50 grs calabacín 1 dl aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal y pimienta Agua o caldo de verduras o pescado

500 g de carne picada. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 2 huevos. Pan rallado. Sal. Pimienta negra.

1 calabacín. 1 ceobolla. 1 berenjena. 250grs de setas. 6 lonchas de queso de sándwiches. Puré de tomate frito (tomate frito de bote). 3 tomates medianos.

1 Manojo de espárragos. 1 Calabacín grande. 1 Berenjena grande. 3 Setas. 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo. Sal gorda. Aceite de oliva.

2 tazas cous cous precocido 4 zanahorias 3 calabacines 1 pimiento rojo 1 cebolleta 1 diente ajo orégano seco albahaca seca pimienta aceite sal

5 zanahorias 1 calabacín 12 chanmpiñones grandes media cebolla jamón 2 huevos 1 pimiento rojo 1 vaso de nata mayonesa nuez moscada aceite pimienta sal

250 grs de arroz. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 3 zanahorias grandes. 1/2 pimiento verde. Salsa de tomate (3 cucharadas). 1 cucharada de ketchup. Aceite de oliva (4 cucharadas). Sal y pimienta al gusto.

-50GR.DE CALABACÍN -100GR. DE AROS DE CEBOLLA -50GR.DEPIMIENTO VERDE -50GR. DE PIMIENTO ROJO -100GR. DE REPOLLO MORADO -50GR. DE ZANAHORIA -MAICENA,SAL Y PIMIENTA.

1 taza de zanahorias cortadas finamente 1 taza de repollo verde cortado en tiras 1 vasito de salsa de soja 2 cucharaditas de maicena 1 taza de brotes de soja 60 cc. de aceite 200 gr. de calabaza cortada en tiritas finas

300 gr. de calabacines. 300 gr. de berenjenas. 400 gr. de tomates. 1 cuch. de cilantro fresco. 1 diente ajo prensado. 3 cuch. de aceite oliva. Sal, pimienta. Un pimiento. Una pizca de azafrán.

500 gr. de judías verdes. 300 gr. de patatas. Sal. Agua.

4 huevos 7 zanahorias 250 gr. de brócoli 1 calabacín una nuez de mantequilla pan rallado agua sal perejil picado mahonesa (opcional, para acompañar)

1 berenjena. 1 calabacín. 1 patata grande. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 3 tomates medianos. 1 cebolla. 1 hinojo. 1/4 kg. de champiñones. 1 docena de espárragos trigueros. 4 cucharadas de aceite de oliva. sal y pimienta.