Balotina de Pollo Recetas de Balotina de Pollo

Ingredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.

Ingredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.

-1 pollo de 1.5 kg mínimo. -Romero -Mantequilla -Laurel -Tomillo -Sal -Pimienta negra

1 pollo mediano cortado en trozos. 2 cebollas. 2 dientes de ajo. 1 cucharita de jengibre en polvo. 500gr de tomates (jitomates, para los mexicanos). 2 chiles de árbol. 4 clavos. 2 cucharitas de canela. 2 semillas de cardamomo. 6 granos de pimienta negra entera. 3 yogurts naturales sin azúcar. 1 cucharita de cúrcuma. 1/2 cucharita de azafrán. Sal y 4 cucharas de aceite.

3 presas de pollo medianas. 2 cucharaditas de azucar. 1 pizca de sal. Ajo. Pimienta. 1 cucharadita de aceite.

4 muslos de pollo con contra muslos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla grande. 100 ccs de aceite. 1 pizca de sal.

4 Pechugas de pollo sin hueso ni piel. 2 Manzanas verdes peladas y cortadas en tajadas. 4 Tajadas de panceta ahumada. 4 Ciruelas Presidente sin carozo. Mostaza. Sal. Pimienta. Azúcar moreno.

1 pollo entero. 1 cucharadita de ajo en polvo. 1/2 cucharadita de comino molido. 1/2 cucharadita de jengibre molido. 1/4 cucharadita de sal. 1/4 cucharadita de pimentón dulce. 1/4 cucharadita de canela china molida. 1/4 cucharadita de pimienta molida. Jugo de una naranja.

1/2 Pollo. 2 Cebollas. 1 Pimiento morrón. 2 Zanahorias. 2 Huevos. Arvejas en lata. 2 Patatas.

4 trutos (presas) chicos de pollo. 1/8 de morrón verde. 1/8 de morrón rojo (alternativa). 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 2 zanahorias. 3/4 taza de arvejas. 100 ml. de vino blanco. Sal a gusto. Pimienta a gusto. Ají color o paprika. 1 hoja de laurel. 2 cucharadas de aceite.

4 supremas de pollo. Sal, pimienta. Jugo de limón y de naranja. Gotas de salsa inglesa. Gotas de salsa de soja. 2 huevos. 1/4 kilo de pan rallado. 1/3 taza de almendras peladas, tostadas bien picadas.

1 pollo grande, con sus menudos 2 huevos La miga de dos panes, remojada en leche 100 grs. d queso rayado ½ lata de tomates Sal y pimienta.

Medio kilo de filete de pechugas de pollo Una cebolla blanca pequeña Un tallo de apio Dos dientes de ajo Un ají cubanela pequeño (pimiento cubanela) Media taza de mayonesa Media taza de albahaca fresca picadita Dos cucharaditas de jugo de limón Una pizca de sal Media cucharadita de ajo Dos paltas (aguacates) pequeños cortados en rebanadas Cuatro matas de lechuga repollada cortada en tiritas Una taza de semillas de cajuil (semillas de marañón tostadas) Un paquete de tortillas mejicanas suaves

6 cucharadas de salsa de soja. 2 cucharadas de mirin. 3 cucharadas de sake 1 cucharada de azucar. 2 cucharadas de aceite. 4 pechugas de pollo cortadas al sesgo. Sal a gusto.

3 Pechugas de pollo lata y media de cocacola Pastilla de caldo de pollo 1. cebolla sal aceite

2 patatas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 5 dientes de ajo enteros. 1 pollo pequeño en trozos (con piel y huesos). 1 cucharada de orégano seco (hay que hacerlo polvo entre las manos para desmenuzar las hojas). 1/2 cucharada de ajo en polvo. 1 vaso (de agua) de vino blanco seco. Sal.

1 pollo de unos 2 kg. 8 dientes de ajo. Una guindilla. 4 cucharadas de manteca de cerdo. Aceite de oliva. Pimienta negra. Sal.

1 pollo troceado 1 l leche 2 zanahorias 1 cebolla aceite pimienta nuez moscada sal

1 Kg. de filetes de pechuga de pollo. 100 gr. de paté a la pimienta. 1 brik pequeño de nata líquida. Aceite. Sal.

400 g de harina 4 huevos 20 cc de agua 8 g de Sal 150 g de Pollo 20 cc de aceite de oliva 150 g de ricota 50 g de jamón crudo Sal y pimienta negra cantidad necesaria 1 berenjenas 4 cucharadas de aceite de oliva 125 cc de crema de leche 5 tomates confitados Orégano fresco a gusto

2 cuartos ó ½ pollo 1 cebolla 2 patatas 2 ó 3 dientes de ajo 1 cucharada de tomate tamizado ó 2 de triturado 1 hoja de laurel 100cc de vino blanco Sal, pimienta y aceite

2 Pimientos rojos 2 Kg de muslo de pollo Sal al gusto 2 Cucharadas soperas de aceite

1 Pollo. 1 Piña. 4 Tomates. Cilantro. 1 Cebolla. 1 caldo concentrado en polvo. 1 Latita de Chile Chipotle. 1 Chile Verde.

1,5 Kg. de pollo 50 gr. de mantequilla 100 gr. de cebolla picada 2 dientes de ajo Una buena pizca de azafrán y otra de jengibre Sal y pimienta negra 400 gr. de higos frescos y compactos (brevas) 1/2 cucharadita de canela 2 cucharadas de miel.

1 pollo cortado en presas. 1 langosta. 10 almendras. 2 tomates maduros. 1 cebolla. 1 pastilla de chocolate. 1 rebanada de pan frito. 1 cubito de caldo. 1 cucharada de harina. 1 copa de coñac. 1 ramita de perejil. 2 dientes de ajo. Aceite. Sal y pimienta a gusto.

4 piernas de pollo. 2 cebollas chicas. 3 zanahorias. 1 lata de leche de coco. 1 copa de vino blanco seco. 1/2 cucharita de chile piquín en polvo. 2 cucharas de aceite de oliva. Sal y pimienta.

1 Charolita de fajitas de pollo (Aprox. 600 grs) 1 papa blanca grandota 1/2 cebolla rebanada o en gajos 4 jitomates picaditos Knorr-suiza o sal. 1 Chalote rebanado 2 chiles serranos cortados a lo largo en tiritas. Un poco de caldo o agua. Aceite de Oliva para freir los ingredientes. Un poco de cebollín y de albahaca para decorar.

1 pollo mediano. 2 cucharas de vinagre. 1 limón, el zumo. 1 pizca de sal. Cerveza rubia.

1,5 Kg. de pollo. 5 cl. de aceite de oliva. Una pizca de azafrán. Un poco de jengibre. 80 gr. de mantequilla. 300 gr. de cebolla cortadas. 1/2 cucharadita de canela. 2 cucharadas de miel. 4 dl. de caldo de ave. 200 gr. de almendras peladas. Perejil.

800 gr. de carne picada de pollo. 100 gr. de miga de pan. 1/2 vaso de leche. 3 dientes de ajo. 1 huevo. 1 cebolla. 1 pimiento rojo. 2 tomates. 2 zanahorias. 2 vasos de vino blanco. 1 vaso de agua. Harina. Aceite virgen extra. Sal. Pimienta. Perejil.