| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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500 gr. de harina de fuerza.
300 gr. de leche desnatada.
1/2 cucharada de lecitina de soja.
2 cucharaditas de sal.
1/2 cucharadita de azúcar.
1 sobre de levadura Vahiné.
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13908 |
| 2.2353 |
Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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285 gr de harina y un poco más para la superficie de trabajo.
3 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de levadura en polvo.
una pizca de sal.
85 gr de mantequilla muy fría cortada en trozos.
240ml de yogur natural líquido.
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17281 |
| 2.6875 |
Panes y Bollos |
doli |
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Ingredientes
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240 gr de harina de fuerza, mas 100 gr para amasar.
80 gr de azúcar.
20 gr de levadura fresca de panadero.
50 gr de leche en polvo.
10 ml de leche.
50 gr de pasas.
60 gr de mantequilla.
1 huevo.
1 yema con una cda de agua para pintarlos.
1 taza de agua.
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6266 |
| 2.1446 |
Panes y Bollos |
candida |
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Ingredientes
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4 tazas de harina.
1 1/2 cucharadita de sal.
Un sobre levadura en polvo (7grs).
Agua tibia.
1/3 de taza de aceite.
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37387 |
| 2.7079 |
Panes y Bollos |
candida |
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Ingredientes
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1 libra de harina (para la masa).
Agua (para la masa).
Mantequilla (para la masa).
1 libra de queso.
1 cebolla.
1 cucharada de oliva.
1 aji cubanela.
Un diente de ajo.
1 taza y media de leche.
1 taza de agua.
Un cubito de pollo.
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6422 |
| 1.9514 |
Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos, Huevos y Lácteos |
candida |
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Ingredientes
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Para la masa de arranque:
100 ml de leche
150 gr de harina
1 cucharadita de levadura seca de panadero
Para la masa:
150 g de batata hervida y escurrida
50 ml de leche
100 gr de azúcar
1 cucharadita de levadura seca de panadero
Raspadura de limón
1 huevo + 1 yema (guardar la clara para pintarlo)
70 gr. de aceite
350 gr. de harina
Una cucharadita de sal
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4250 |
| 1.4000 |
Panes y Bollos, Thermomix |
rosalina |
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Ingredientes
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1 vasito de vino blanco.
1 vasito de aceite de oliva.
500 gramos de harina.
1 vasito de anís.
Levadura.
La piel de 1 limón.
Canela.
Miel.
Sal.
Azúcar.
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12916 |
| 1.5765 |
Postres |
candida |
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Ingredientes
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6 huevos.
300 grs. de azúcar.
300 grs. de harina.
1 cta. de polvo de hornear.
Anís en grano.
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15813 |
| 2.0083 |
Panes y Bollos |
sirux |
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Ingredientes
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2 huevos.
1 vaso de aceite de oliva.
1 vaso de azúcar.
1 vaso de anís.
1 vaso de leche entera.
1 sobre de levadura.
Harina (la que entre), aproximadamente 500 gr.
Canela en polvo y azúcar para rebozar.
Ralladura de corteza de limón.
Aceite abundante para freir.
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221358 |
| 2.7447 |
Panes y Bollos |
rosalina |
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Ingredientes
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250 gr de manteca de cerdo.
3 huevos.
1/2 copita de anis dulce.
125 gr de azúcar.
El zumo de un limón.
500 gr de harina.
Almedras crudas para decorar.
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7239 |
| 2.3968 |
Panes y Bollos |
doli |
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Ingredientes
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2 vasos de leche.
4 huevos.
Harina
1 chupito de anís.
Azúcar.
Aceite de oliva.
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8712 |
| 1.9938 |
Postres |
vali |
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Ingredientes
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80 g de maicena
170 g de harina
175 g de azúcar
6 cucharadas de leche
12 cucharadas de aceite de girasol
2 huevos
1/2 sobre de levadura
1 copa de anís
corteza de limón
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17823 |
| 2.6452 |
Postres |
andrea |
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Ingredientes
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Filetes de pescado blanco o rebanadas de salmón.
Aceite de oliva.
Ajo.
Crema
Sal y pimienta.
Anís en polvo.
Eneldo.
Setas.
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5266 |
| 1.7708 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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1 huevo
60 ml. de leche
100 gr de azúcar
35 ml de aceite de oliva de 0,4º
250 gr de harina
2 cdas soperas de anís
ralladadura de limón
1 sobre de levadura Royal
aceite para freir
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21031 |
| 2.7394 |
Panes y Bollos, Postres |
vero78 |
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Ingredientes
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1 medidor de leche.
1 medidor de aceite de girasol.
1 y 1/2 de azúcar.
3 medidores de harina.
3 huevos.
Un sobre de levadura Royal.
Un chorro de anís seco.
Piñones.
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9725 |
| 2.5948 |
Panes y Bollos |
chaos |
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Ingredientes
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- 2 tazas de aceite
- 4 tazas de azucar
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de anís
- 2 huevos
- 4 cucharillas de levadura
- 1 kilo de harina
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84931 |
| 3.0530 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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1 vaso de anís
1 vaso de aceite
250 g de azúcar
Harina para bizcochos, la que admita la masa
Azúcar y canela para adornar
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43183 |
| 3.0423 |
Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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100 gr. de maicena
150 gr. de azúcar
1 litro de leche
15 gr. de mantequilla
5 yemas de huevo
1 cáscara de limón
1 chorrito o copita de anís
para freír la masa:
harina
huevo batido
aceite
azúcar (canela)
pizca de vainilla
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7180 |
| 1.7778 |
Postres |
piluka |
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Ingredientes
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1 pechuga de pollo
½ litro de caldo de pollo
250 gr. de manteca
vino
12 dientes de ajo
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11377 |
| 2.0000 |
Aves |
yolanda |
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Ingredientes
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250gr de leche tibia
1cda de sal
2 cdas de aceite de girasol
1cda de azúcar
60cc de agua tibia
230gr de levadura
400gr de harina tamizada
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18974 |
| 1.7174 |
Panes y Bollos |
Lilian |
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Ingredientes
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3 aguacates.
2 jitomates de preferencia bola.
1 cebolla.
Cilantro.
2 limones.
Chiles serranos o jalapeños (no son los mismos).
Sal y pimienta.
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17933 |
| 2.4570 |
Salsas, Cocina Internacional |
ainoa |
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Ingredientes
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3 tazas de harina.
1 y 1/2 tazas de azúcar negra.
1 y 1/2 tazas de manteca.
2 tazas de pasas de uvas rubias.
2 tazas de pasas de uvas negras sin semillas.
1/2 taza de almendras picadas.
1/2 taza de nueces picadas.
1 taza de frutas abrillantadas picadas.
3 huevos.
1 taza de ron cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de canela.
1 pizca de gengibre.
1 cucharadita de nuez moscada.
Leche caliente.
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11952 |
| 1.6000 |
Panes y Bollos |
rosalina |
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Ingredientes
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10 fetas de bola de lomo.
Sal, pimienta y nuez moscada.
1/2 pan de manteca.
Aceite.
1 cebolla.
1 ají.
2 tomates pelados.
Hongos, laurel.
1 copa de vino blanco.
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16699 |
| 2.1073 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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1/2 kilo de Almejas (mis favoritas son esas grandes y carnosas que llaman ‘de carril’).
4 dientes de ajo.
1 cebolla.
Pimentón molido (de La Vera si puede ser, por supuesto).
2 rebanadas de pan duro.
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Perejil.
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98871 |
| 2.7527 |
Marisco |
doli |
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Ingredientes
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1 taza de arroz blanco cocido y lavado.
3 huevos.
1 pechuga de pollo.
1 trozo de carne (puede ser posta, lomo, etc.).
125 grs. de margarina o mantequilla.
1/2 taza de brócoli cocido.
1/2 taza de champiñones.
1 zapallito italiano.
1 cebolla.
1 vaso chico de vodka u otro licor blanco.
1 botella pequeña de salsa de soya.
Sal.
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14557 |
| 1.7545 |
Cocina Internacional |
chaos |
|   |
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Ingredientes
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2 vasos de agua de arroz.
1 brik de tomate frito.
1 cebolla.
Aceite de oliva.
3 ajos.
2 huevos por persona.
Sal.
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36228 |
| 2.1321 |
Arroces |
chaos |
|   |
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Ingredientes
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500 gramos de harina de trigo.
250 gramos de almidón de mandioca.
250 gramos de manteca.
250 gramos de azúcar.
4 yemas.
2 claras.
Dulce o mermelada de su gusto.
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7752 |
| 2.1435 |
Panes y Bollos |
mamboa |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de espaguetis, 1 kg. de almejas, 8 tomates cherry,
1 diente de ajo, vino blanco, guindilla, sal y perejil.
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22841 |
| 3.5075 |
Marisco, Pasta |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 kilogramo de Pulpo.
1 taza aceite.
3 dientes de ajo.
1 cebolla grande.
1 cucharada pimentón dulce.
2 hojas de laurel.
2 tomates.
1 vaso vino blanco.
1 kilo papas hervidas, cortadas.
Sal.
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9207 |
| 1.8750 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
ainoa |
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Ingredientes
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- 1 blanco
- 1 trozo longaniza
- 1 trozo de tocino
- 200 grs magra de cerdo
- 200 grs pechuga de pavo o pollo
- 400 grs de miga de pan
- 1 bolsita de sangre de ave (hervida)
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- Sal, pimienta negra, piñones, nuez moscada, canela y perejil
- 1/2 naranja escurrida (mediana)
- 1 limón : la raspadura de la corteza
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4581 |
| 5.0000 |
Entrantes |
Eloy |
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