| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
|
Ingredientes
|
|
500 g de boquerones.
2 cucharadas grandes de sal gorda.
1/2 litro de vinagre de vino blanco.
Perejil.
Aceite de oliva virgen extra.
2 dientes de ajos, cebolleta o aceitunas.
|
|
|
35516 |
| 2.7209 |
Aperitivos y Tapas, Pescado |
rosalina |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kilo de boquerones.
Harina especial para enharinar pescado.
Aceite de oliva virgen estra para freir.
|
|
|
6088 |
| 1.6400 |
Pescado |
mamboa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Boquerones.
1 lata de anchoas.
Nata liquida.
1 huevo.
Pan rallado.
|
|
|
5943 |
| 1.9362 |
Pescado |
vero78 |
|   |
|
Ingredientes
|
|
500 gramos de masa de pan para pizza
600 gramos de boquerones frescos
60 gramos de ajo picado en tarro
60 gramos de orégano fresco
40 gramos de harina de trigo
75 mililitros de aceite de oliva
sal al gusto.
|
|
|
2693 |
| 1.2581 |
Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos, Pescado |
raquel |
|   |
|
Ingredientes
|
|
INGREDIENTES
- 6 cogollos de lechuga.
- 6 boquerones en vinagre de la marca matias lopez.
- 6 anchoas en aceite de la marca matias lopez.
- Sal.
- Aceite y vinagre.
|
|
|
1804 |
| 0.0000 |
Pescado |
yatengogato |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 cebolletas medianas.
1/4 de pimiento rojo.
1 tomate pequeño,
1 trozo de puerro pequeño.
10 bocartes frescos limpios de cabeza y tripa pero con la espina.
4gramos de agar agar en tiras de alga o en polvo.
pimienta molida,sal y aceite.
3 cucharadas soperas de tomate frito.
|
|
|
131 |
| |
Aperitivos y Tapas |
davincyes |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kg de boquerones grandes
2 cebollas
1 calabacín grande
2 huevos
Harina
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
|
|
|
2596 |
| 1.7857 |
Pescado |
neus |
|
|
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kg de cazón limpio
4 dientes de ajo
1 vaso de vinagre blanco
1 cucharada de pimentón
Orégano
Sal
Harina para freír pescado
Aceite de oliva
|
|
|
17020 |
| 2.8163 |
Pescado |
Javier |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Aceite
2 ajos
Perejil
Pimentón
|
|
|
34318 |
| 2.1788 |
Salsas |
doli |
|
|
Ingredientes
|
|
1/2 k de pulpa de res cocida en agua con sal y un trozo de cebolla.
2 papas amarillas grandes partidas en cubos grandes.
1/4 de k. de adobo en polvo.
2 jitomates.
1 chiles verde serranos.
aceite de oliva o de cocina suficiente (Aprox. 1/ 2 taza).
Caldo de la carne (Unas 2 tazas).
|
|
|
8083 |
| 1.8205 |
Carnes |
chaos |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Conejo o cabrito troceado
1 cabeza de ajos
pimiento molido
pimienta negra(unos granos)
tomillo
oregano
laurel
pimienta picona un poquito
vinagre
aceite y sal
|
|
|
35403 |
| 2.0708 |
Salsas |
andrea |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kilo de chiles,
2 cebollas rebanadas,
7 ajos enteros,
1/2 taza de vinagre,
7 cucharadas de aceite,
1 cucharadita de comino,
1 cucharadita de orégano,
2 hojas de laurel,
3 zanahorias blanqueadas,
Sal y pimienta.,
Brocoli,
Coliflor y papitas blanqueadas.
|
|
|
20333 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
lucila |
|   |
|
Ingredientes
|
|
5 puerros, dependiendo del tamaño.
Medio tomate.
1 huevo cocido.
1 cebolleta.
1 pepino.
Agua.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Vinagre.
Sal.
|
|
|
5276 |
| 1.4000 |
Verdura y Legumbres |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 caballas grandes, limpias y sin espinas
1 cebolla grande
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón picante
1 peladura de naranja
1 corteza de limón
1 ramita de canela
2 o 3 hojas de laurel
Pimienta verde en grano
1 vasito de vinagre al estragón
1 vaso de agua
|
|
|
12383 |
| 1.8276 |
Pescado |
yolanda |
|   |
|
Ingredientes
|
|
400 gr. carne de cerdo picada
1/2 pechuga de pollo
4 diente ajo
1 manojo perejil
1 ud. cebolla mediana
1 pizca nuez moscada
1 pizca pimienta blanca
1 pizca tomillo
1 pizca cominos en polvo
1 pizca tomillo
1 pizca sal y azúcar
aceite de oliva
harina
Salsa:
1 kg. tomate
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Aceite de oliva
|
|
|
31639 |
| 1.6750 |
Carnes |
Mary |
|   |
|
Ingredientes
|
|
625 gr de harina de fuerza.
10 gr de sal.
35 gr de levadura fresca.
250 gr de leche.
2 huevos pequeños.
125 gr de mantequilla.
20 gr de azúcar.
|
|
|
5231 |
| 2.0417 |
Panes y Bollos |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Un trozo de descargamento de atún.
Sal.
Azúcar.
Aceite de oliva.
|
|
|
7439 |
| 1.5532 |
Pescado |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 unid. Coliflor
4 unids. Papas
2 unids. Huevos duros
2 dl. Mayonesa
2 cch. Vinagre
1 pizca sal
1 pizca pimienta
|
|
|
14874 |
| 1.4615 |
Ensaladas |
lucila |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 plátano bien maduro
1/2 taza de melado de panela
2 cucharadas de leche de coco
Clavos y canela (al gusto)
2 cucharadas de queso costeño rallado
|
|
|
12732 |
| 2.1724 |
Postres |
sirux |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Un kilo de osobuco (de ternera o de cerdo)
Cuatro cucharadas de harina
Dos cucharadas de mantequilla
Dos cucharadas de aceite de oliva
Una cucharadita de mostaza
Tres cebollas medianas en rodajas
Dos zanahorias grandes cortadas en dados
Dos ramas de apio cortado
Medio kilo de tomates picados sin piel ni semillas
Dos cucharadas de pasta de tomate
Un cuarto de litro de vino blanco
El zumo de dos limones
La ralladura de un limón
Tomillo, laurel, perejil
Sal y pimienta
|
|
|
35044 |
| 2.1111 |
Carnes |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
Queso semi-curado.
Aceite de oliva.
|
|
|
16264 |
| 2.2626 |
Aperitivos y Tapas, Huevos y Lácteos |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Frutas de cualquier tipo ( 1/2 k de mandarinas y 3 peras.).
1 l de agua mineral.
1/2 kg de azúcar.
el zumo de 1 limón.
la piel del mismo limón.
2 ramas de canela.
1 cdta de las de café de ácido ascórbico.
|
|
|
28212 |
| 1.9420 |
Postres |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1Tableta chocolate postres Nestle o similar (fondant del DIA).
1Brick pequeño de nata.
3 Huevos 125 o 150 gr de azucar. Cubilete y cuarto aprox. de la thermomix.
80 gr de harina. Un cubilete aprox.
1cucharada sopera aprox de levadura Royal u otra.
|
|
|
93856 |
| 2.7527 |
Panes y Bollos, Postres, Microondas |
chaos |
|   |
|
Ingredientes
|
|
5 muslos de pollo.
7 dientes de ajo.
1 vaso grande de vino blanco.
1 vaso grande de aceite.
Una ramita de perejil.
Una florecita de oregano.
1 ó 2 pimientas palmeras(son unas pimientas grandes que no pican)tomillo.
Pimienta negra.
Una hoja de laurel.
Sal gorda.
Cominos.
Un chorrito de vinagre.
|
|
|
12227 |
| 1.9833 |
Aves |
chaos |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Castañas.
Una hoja de laurel.
Azúcar moreno.
Rama de vainilla.
Rama de canela.
Unos granos de café.
|
|
|
22555 |
| 1.8795 |
Postres |
chaos |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Pierna de cordero sobre 1 kilo o kilo medio.
Cebolla.
2 Carlotas
Hojas de laurel.
Una cucharada de tomate.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Coñac o vino blanco.
Piñones.
|
|
|
10884 |
| 2.7000 |
Carnes |
nalaa |
|
|
Ingredientes
|
|
800 g de champiñones.
100 g de cebolla.
1 diente de ajo.
Un trocito de guindilla picante.
1 cucharada y media de harina.
1 vaso de vino blanco.
Perejil picado.
Aceite.
Sal.
|
|
|
38357 |
| 2.4583 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Guarniciones |
sirux |
|
|
Ingredientes
|
|
3 sepias o calamares
2 cebollas
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
4 clavillos
6 granos de pimienta
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite
Sal
3 ajos laminados
1/2 pastilla de caldo de pescado
|
|
|
21495 |
| 2.9412 |
Pescado |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 gallina de 1,5 kg. aprox.
100 gr. de almendra frita picada.
1 ajo.
1 cebolla.
Comino, canela en polvo y azafran.
Harina.
2 huevos cocidos.
Agua.
|
|
|
9433 |
| 2.2985 |
Aves |
doli |
|
|
Ingredientes
|
|
150 gr de germen de soya.
10 rabanitos.
2 naranjas.
1/2 pepino.
1/2 pimiento.
1 huevo duro.
10 aceitunas negras.
1/4 de cebolla morada.
1 cucharita de mostaza de Dijon.
2 cucharas de vinagre.
2 cucharas de aceite de oliva.
Sal y pimienta negra molida.
|
|
|
6484 |
| 2.0909 |
Ensaladas |
thermica |
|
|