| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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200 gs de garbanzos.
100 gs. de tocino.
1 cebolla picada.
1/2 kg. de callos.
2 litros de caldo de verduras.
3 tomates pelados y picados.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 pizca de pimienta.
Sal a gusto.
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22653 |
| 2.2130 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
mamboa |
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Ingredientes
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1 kilo de callos frescos.
1 pimiento rojo.
1 cebolla.
4 ajos.
2 guindillas secas.
1 cucharadita de cominos.
1 pizca de sal.
80 ccs de aceite.
120 gramo es de bacón o en su defecto chorizo.
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4712 |
| 2.2778 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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Mondongo o Callos
Ingredientes:
3 lbs. de mondongo en tiras
1 patita de res cortada en trozos
1 lb. de patitas de cerdo cortadas
2 cebollas medianas cortadas en trocitos
1/2 ají criollo maduro picado
1 recao verde picado
1 cabeza chica de ajos machacados
Sal y pimienta al gusto
1 1/2 lbs. de zanahoria en trocitos
2 chorizos de puerco en rebanadas
1 lata grande de pasta de tomate
1 lata mediana de guisantes verdes
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22519 |
| 2.0734 |
Carnes |
Anonymous |
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Ingredientes
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750 gramos de ternera
1 manita de ternera
200 gramos de morro de ternera
150 gramos de jamón serrano
150 gramos de chorizo
150 gramos de morcilla seca
2 cebollas
2 cabezas de ajo
1 guindilla
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón dulce
1 hoja de laurel
1 zanahoria
5 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva 1 limón
Medio litro de agua
Sal y pimienta
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8898 |
| 3.3636 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1,500 kgs. de garbanzos
1 kg. de vientre de ternera
1 pata de ternera cortada en varios trozos
200 grs. de costilla de cerdo salada
4 chorizos (uno de ellos picante)
150 grs. de panceta
150 grs. de jamón curado en tacos
3 cucharadas de pimentón dulce
1/2 cucharada de pimentón picante
3 cucharadas de especias para callos (comino, principalmente)
Para el atadillo:
1 bolsita de red (malla)
1 cebolla
perejil
3 guindillas
3 dientes de ajo enteros
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999 |
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Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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Kilo y medio de callos.
2 patas de ternera.
Vinagre, sal, jugo de limón.
1/2 kg de garbanzos.
Una cebolla.
5 dientes de ajo.
Una cucharada de pimentón.
Una zanahoria.
Perejil.
1 trozo de hueso de jamón.
4 chorizos.
1 morcilla.
Para el Sofrito:
1 Cebolla.
1 Pimiento Verde.
3 Tomates.
Jamón picado .
Para la Majada:
2 dientes de ajo.
Nuez moscada.
Sal.
Azafrán.
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17612 |
| 1.8742 |
Carnes |
mamboa |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de morro de ternera.
1/2 Kg. de callos (ya hervidos).
1 cebolla.
2 ajos.
1 guindilla.
1 zanahoria.
1 lata de tomate triturado de 400 gr.
jamón a taquitos.
chorizo a rodajas.
tocino a trozos.
1 vaso de vino blanco.
agua.
1 pastilla de caldo.
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24736 |
| 3.0141 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1/2 Kgr. de garbanzos
2 chorizos asturianos (o 16 colas de langostino peladas)
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
1 berza o repollo
1 cucharada de pan rayado
pimentón dulce
aceite de oliva
sal
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45091 |
| 2.8000 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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400 g garbanzos cocidos
4 lonchas bacon
6 salsichas frankfurt
2 dientes de ajo
aceite
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19458 |
| 2.5263 |
Verdura y Legumbres |
lucila |
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Ingredientes
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1 bote de garbanzos cocidos.
1 cebolla.
2 tomates grandes y maduros.
Medio pimiento verde.
1 zanahoria.
Sal.
Aceite.
Especias árabes o en su defecto comino y jengibre.
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14575 |
| 2.1504 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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500 gr. de Garbanzos
300 gr. de tocino fresco o panceta
200 gr. de Chorizo
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
1 Zanahoria
1 hoja de Laurel
aceite de oliva virgen
sal
Agua
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37879 |
| 3.4070 |
Verdura y Legumbres |
sirux |
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Ingredientes
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250 grs. de arvejas en lata, escurridas y lavadas
500 grs. de garbanzos en lata, escurridos y lavados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
3 apios picados
1 manzana picada
60 grs. de almendras
Sal y pimienta: a gusto
1 huevo batido
Pan rallado: cant. necesaria
Aceite para freir
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11066 |
| 1.7945 |
Verdura y Legumbres, Thermomix |
maritere |
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Ingredientes
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1/2 tarro de garbanzos cocidos, 100 gr. de panceta fresca,
200 gr. de setas mixtas, 1 cebolla roja, guindilla, romero,
perejil, harina, vino blanco, aceite, sal, pimienta.
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10063 |
| 2.6774 |
Verdura y Legumbres, Entrantes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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200 gramos de garbanzos
3 dientes de ajo
Media cucharada de pimentón dulce
1 hoja de laurel
150 gramos de arroz
1 cebolla
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
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30232 |
| 2.5000 |
Verdura y Legumbres, Arroces |
sirux |
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Ingredientes
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400 g de garbanzos
300 g de espinacas
250 g de miga de pan
1 vaso de leche
1 cebolla
1 zanahoria
1 cabeza de ajo
2 huevos cocidos
Agua
Harina
1 huevo batido
Aceite
Sal
Perejil picado
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17843 |
| 2.1702 |
Entrantes |
lilian |
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Ingredientes
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350gr de garbazos.
1 Kg de acelgas
Aceite de oliva.
Ajo, sal, pimentón y 1 cucharada de comino en grano.
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16926 |
| 2.2222 |
Verdura y Legumbres |
raquel |
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Ingredientes
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600 g. garbanzos cocidos.
16 langostinos crudos.
1 cebolla grande.
4 tomates maduros.
1 pimiento verde pequeño.
1 pimiento rojo pequeño.
3 dientes de ajo.
Caldo de pescado.
1 huevo duro.
4 rebanadas pequeñas de pan frito.
1 vaso de vino blanco suave.
Sal.
Pimienta.
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra.
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28791 |
| 3.7742 |
Marisco, Entrantes |
jordi |
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Ingredientes
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1/2 kilo de garbanzos(12 horas de remojo).
200 grs. de jamón crudo.
150 grs de panceta.
1 cebolla.
1 pimiento morrón.
1 cucharada de harina.
1/4 taza de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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23941 |
| 2.9074 |
Verdura y Legumbres |
vali |
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Ingredientes
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300 gramos de garbanzos
un puerro grande
apio
una zanahoria
300 gramos de acelgas
un pimiento verde
una cebolla
dos dientes de ajo
aceite de oliva, sal y pimentón dulce
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21954 |
| 2.5385 |
Verdura y Legumbres |
sirux |
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Ingredientes
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400 gramos de garbanzos cocidos (un bote)
2 dientes de ajo ( o 1, si no nos gusta mucho el ajo)
3 cucharadas de tahini o pasta de sésamo (opcional)
2 cucharaditas de comino
el zumo de 1/2 limón
unas 3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta negra 1 cucharadita de pimentón dulce
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4517 |
| 5.0000 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes |
velentxu |
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Ingredientes
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250 gramos de garbanzos cocidos.
2 tomates.
Atun.
Palitos de cangrejo.
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13240 |
| 1.7927 |
Ensaladas |
candida |
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Ingredientes
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750 g de garbanzo cocido.
4 dientes de ajo.
2 limones medianos.
1 vaso de tahina.
1 taza de agua.
1 cucharada (de postre) de comino molido.
3 cucharadas (soperas) de yogurt.
2 cucharadas (soperas) de cilantro picado.
Aceite de oliva virgen.
1 cucharada (de postre) de sal.
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22593 |
| 2.0870 |
Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas |
chaos |
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Ingredientes
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1 cebolla.
3 dientes de ajo.
4 tomates rallados.
400gr. de garbanzo cocido (yo utilizo una conserva).
400gr. de Bacalao desalado en lomos.
aceite de oliva.
sal.
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25540 |
| 2.2628 |
Verdura y Legumbres, Pescado |
cocinilla |
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Ingredientes
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500 g de garbanzos.
1 puerro hermoso.
2 zanahorias.
300 gr espinacas o acelgas.
3 dientes de ajos.
1 cebolla pequeña.
1 pimiento verde italiano.
1 hoja de laurel.
1 apio.
Aceite de oliva.
Pimentón dulce.
Agua.
Sal.
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107998 |
| 2.3286 |
Verdura y Legumbres |
vali |
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Ingredientes
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8 huevos.
350 g. de garbanzos cocidos.
3 dientes de ajo.
Perejil picado.
25 cl. de salsa de tomate.
Aceite de oliva..
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12232 |
| 2.0447 |
Verdura y Legumbres, Huevos y Lácteos |
vali |
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Ingredientes
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•800 g de repollo
•300 g de garbanzos
•1 codillo de cerdo
•1 zanahoria grande
•100 g de chorizo
•150 g de jamón serrano
•1 trozo de hueso de jamón
•200 ml de aceite de oliva
•1 cucharada de harina bien colmada
•1 cucharada de pimentón dulce
•Sal
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4903 |
| 3.0000 |
Verdura y Legumbres |
rosalina |
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Ingredientes
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1 costillar de cerdo adobao.
4 patatas medianas.
4 zanahorias medianas.
1 "vaso de agua" de garbanzos.
Sal.
Agua.
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14982 |
| 2.1560 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
doli |
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Ingredientes
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2 patatas, 3 longanizas, 1/2 tarro de garbanzos cocidos,
100 gr. de setas mixtas, 1/2 zanahoria, 1 cebolla roja,
1 diente de ajo, romero, albahaca, guindilla, sal, caldo,
vino blanco, aceite y pimienta.
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6263 |
| 3.0667 |
Carnes, Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Sal y pimienta
Cilantro molido
1 diente de ajo
Aceite de oliva
200 g atún en escabeche
200 g pimientos de piquillo
2 tomates
2 cogollos
Tomillo
200 g garbanzos
Vinagre
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3626 |
| 1.5556 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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1 tarro de garbanzos cocidos, 250 gr. de espinacas, 1/4 de cebolla,
4 filetes de anchoas, mantequilla, guindilla, aceite, sal y vino blanco.
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6548 |
| 1.8571 |
Verdura y Legumbres |
PierPaolo |
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