| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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5 cucharadas de harina.
8 cucharadas de agua.
1 cucharadita de levadura Royal.
1/2 cucharadita de sal.
Salsa de tomate.
Mozzarella.
Ingredientes al gusto (jamón york, atún, aceitunas ...).
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26641 |
| 2.6667 |
Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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150 gr. de Philadelphia con salmón.
400 gr. de macarrones.
1 cebolleta.
1 cucharada sopera de alcaparras.
150 gr. de aceitunas negras.
1 ramita de eneldo.
Sal.
Aceite de oliva.
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11209 |
| 3.2500 |
Pasta |
sirux |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
250 gr. de boletus edulis, 1 diente de ajo, 50 gr. de Speck o jamón ahumado o jamón serrano, salvia, mantequilla, aceite y sal.
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7443 |
| 1.0000 |
Entrantes, Guarniciones, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Media cebolla.
Medio pimiento rojo grande.
2 filetes de lomo.
Un puñado de brotes tiernos de bambú.
Medio paquete de Noodles Chow Mein.
Un puñado de brotes de soja.
Setas secas shiitake previamente hidratadas en agua.
Aceite de oliva.
Una cucharada de Sambal Oelek.
Sal.
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12395 |
| 2.0000 |
Cocina Internacional |
vero78 |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
1 solomillo de cerdo, 2 manzanas, 1 cebolla roja, salvia, romero, tomillo, perejil, mejorana,
pimienta negra molida, sal, aceite.
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46002 |
| 3.6154 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
400 gr. de carne picada, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla
morada, 150 gr. de setas, romero, perejil, mejorana, albahaca, orégano,
tomillo, salvia, menta, guindilla molida, sal, vino blanco, pan rallado,
piñones, nueces, parmesano rallado.
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7345 |
| 1.8333 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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500 grs. de carne de ternera en trozos o de costillas.
4 dientes de ajo.
2 cebollas.
2 zanahorias
1 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
1 Kgr. de papas.
2 tomates maduros.
1/2 limón.
250 cc. de vino blanco.
Aceite de oliva, sal y agua.
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15418 |
| 2.4861 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 solomillo de cerdo, 300 gr. de espinacas, 100 gr. de queso gorgonzola, 1/2 cebolla morada, romero, aceite, sal.
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4033 |
| 3.0000 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal,
pimienta, aceite.
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20858 |
| 4.3158 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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taza de huevas de pescado ya sacadas (frescas)
1 cucharada de cebolla,pimiento,ajo,cilantro machacado en una maseta
2 limones verdes (jugo)
2 oz de salsa de tomate dulce (ketchup)
1/2 oz de salsa picante tabasco
sal y pimienta al gusto (op)
2 platanos verdes picados en tiras finas horizontal(chips)
ajo granulado al gusto
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9589 |
| 1.8913 |
Aperitivos y Tapas |
PALADARESLaSalle |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
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20655 |
| 3.4167 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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500 grs. de judías verdes.
4 o 5 dientes de ajo.
100 grs. de taquitos de jamón
Vino blanco.
Sal y aceite de oliva.
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14149 |
| 2.1095 |
Guarniciones |
vero78 |
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Ingredientes
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800 gr. de gambas.
500 gr. de arroz.
2 tomates maduros.
1 cebolla.
1 cucharada sopera de manteca de cerdo.
1 cucharada sopera de cilantro.
Sal.
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20163 |
| 1.4787 |
Arroces |
vero78 |
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Ingredientes
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1 calabacín.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
2 dl. de salsa de tomate.
250 gr. de bacalao.
3 pimientos choriceros.
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7028 |
| 2.1697 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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Berenjenas.
Cebolla.
Pimiento verde.
Ajo.
Tomate frito.
Aceite de oliva.
Vino blanco.
Chipirones.
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7133 |
| 1.9457 |
Aperitivos y Tapas, Marisco, Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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1/2 kg de cualquier tipo de pasta seca o fresca.
250 gr de guisantes con vaina (ingrediente opcional).
250 gr de setas (pueden ser secas).
200 gr de champiñones.
200 gr de jamón serrano, en lonchas.
100 gr de queso parmesano.
50 gr de mantequilla.
1 vaso de nata líquida.
1 vasito de vino blanco.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 cda de perejil picado.
Sal y pimienta.
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13297 |
| 1.9924 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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400 g de macarrones.
4 dientes de ajo.
350 g de yogurt.
1 cucharada (sopera) de perejil picado.
1 cucharada (de postre) de hierbabuena.
una pizca de pimienta cayena.
6 cucharadas (soperas) de aceite de oliva.
pimienta negra y sal.
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12945 |
| 2.1504 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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2 aguacates maduros.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto.
1 cebolla (tamaño mediano).
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de limón.
2 huevos.
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6075 |
| 2.1732 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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1 coliflor chica.
Pimienta.
Sal de ajo.
6 cucharadas de pan molido.
1/2 taza de mozzarella rallada.
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6720 |
| 2.4583 |
Verdura y Legumbres, Entrantes |
lucila |
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Ingredientes
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1 ud. Col mediana
3 rebanada pan frito
4 ó 5 diente ajo
3 hoja laurel
150 gr. Almendra frita pelada
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7054 |
| 1.5833 |
Aperitivos y Tapas, Ensaladas, Entrantes |
lucila |
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Ingredientes
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Canónigos.
Espárragos trigueros salteados.
Champiñones laminados salteados.
Angulas.
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4568 |
| 1.5600 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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1 Kg. de patatas.
1 choco (sepia) grande.
1 cebolla.
1 pimiento.
1 tomate.
2 ó 3 dientes de ajo.
150 grs. de guisantes.
Pimienta.
Laurel.
Vino blanco.
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38219 |
| 2.3125 |
Marisco |
doli |
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Ingredientes
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1 Pollo grande y entero trozeado.
1 tarro de alcaparras (ojo, no alcaparrones) en vinagre.
2 puerros.
1 o 2 cebollas.
2 zanahorias.
Vino blanco.
Sal.
Pimienta negra molida.
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8234 |
| 1.1842 |
Aves |
doli |
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Ingredientes
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2 aguacates
16 mejillones
1 pimiento rojo
1 cucharada de aceite de oliva
3 patatas
Zumo de limón
Para la vinagreta:
½ pimiento verde
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta
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8487 |
| 2.2000 |
Ensaladas, Marisco, Entrantes |
Andrea |
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Ingredientes
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240 gr de harina de fuerza, mas 100 gr para amasar.
80 gr de azúcar.
20 gr de levadura fresca de panadero.
50 gr de leche en polvo.
10 ml de leche.
50 gr de pasas.
60 gr de mantequilla.
1 huevo.
1 yema con una cda de agua para pintarlos.
1 taza de agua.
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6218 |
| 2.1000 |
Panes y Bollos |
candida |
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Ingredientes
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2 k de carne de conejo, cortada en trozos medianos
250 g de setas de cultivo
1 cebolla grande cortada en juliana
8 cebollitas francesas peladas, enteras
3 zanahorias en rodajas
1 pimiento verde troceado
2 tomates maduros, pelados y troceados
1 calabacín cortado en cubitos
3 dientes de ajo picados
300 ml de vino de Jerez,
350 ml. de aceite de oliva virgen,
1 lata de tomate frito
Harina
1 cubito de caldo de carne,
1 cucharada de pimentón dulce, pimienta negra, tomillo, orégano y perejil picado
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15659 |
| 2.2188 |
Carnes |
lucía |
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Ingredientes
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¼ de l. de leche de oveja
10-12 gotas de cuajo
½ zanahoria
1 ramito de brécol
2 judías verdes
15 gr. de arroz salvaje
agua
sal
Para la crema de aguacate:
1 aguacate
½ limón
1 chalota
aceite de oliva
sal
pimienta
cilantro
Cebollino
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3134 |
| 0.6250 |
Entrantes |
yolanda |
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Ingredientes
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2 litros de leche.
200 gr de maizena.
Moras.
Azúcar.
Canela en rama.
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7219 |
| 2.2500 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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4 plátanos pequeños.
3 cucharadas de mantequilla.
4 tajadas de jamón.
8 cucharadas de queso rallado.
1 taza de leche.
1 cucharada de harina de trigo.
2 cucharadas de brandy y limón.
Sal, pimienta y nuez moscada.
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6722 |
| 1.5926 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
sirux |
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Ingredientes
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400 gr de chirlas o almejas frescas
250 gr de caldo de pescado
150-200 cl de vino blanco seco
3 dientes de ajo
Perejil
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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10814 |
| 1.9070 |
Arroces |
Marta |
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