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| Numero de Recetas |
El Recetario tiene ya
6597
Recetas de Cocina
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Recetas de Comida Indigena Mexicana
| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | | |
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Ingredientes
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- 1kg de papas
- 2 cebollas (moradas)
- 2 ajies mirasol
- un poquito de palillo
- un pedacito de queso fresco
- galletas de soda
- leche evaporada diluida con un poco de agua
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38651 |
| 2.1615 |
Entrantes |
connie | |
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Ingredientes
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2 jitomates saladet.
4 chiles serranos.
1/2 cebolla mediana blanca.
3 o 4 ramitas de cilantro lavado y desinfectado.
1 cta. de consomé en polvo o 1/4 cta. sal.
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26422 |
| 2.3784 |
Salsas |
vero78 | | |
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Ingredientes
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Tres cuartos de una cebolla.
3 tomates rojos.
2 chiles verdes (jalapeño).
6 huevos.
Aceite.
Agua o leche.
Queso rayado.
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13454 |
| 2.2737 |
Huevos y Lácteos |
doli | | |
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Ingredientes
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1 Pollo cortado en trocitos.
100 g de Tocino entreverado.
100 g de Jamón.
1 Cebolla.
50 g de Harina.
1 cucharadita de Mostaza.
Mantequilla.
Sal.
Pimienta.
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29768 |
| 1.9839 |
Aves |
rosalina | |
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Ingredientes
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1/2 kilo de champiñones frescos limpios.
2 chiles cuaresmeños en rajas.
1 ramito de epazote.
1 l. de caldo de pollo desgrasado y clarificado o colado o 1 L. de agua.
(Si utilizan agua, necesitan consomé en polvo y media cebolla para darle sabor).
2 tazas de granitos de elote congelados.
2 tazas de panela (queso) en cubos.
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17583 |
| 2.4362 |
Sopas y Cremas |
chaos | | |
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Ingredientes
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2 tazas de arroz para sushi precocido (arroz de grano corto).
1 lata de atún en agua.
1 cucharadas de caldillo de chile chipotle.
Media taza de aguacate en pure.
Media taza vinagre blanco o de arroz.
1 cucharadita de sal.
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9129 |
| 2.0488 |
Cocina Internacional, Pescado |
chaos | | |
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Ingredientes
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750 g lomo de cerdo
1 k cebolla
zumo de una naranja
¼ de litro de vinagre
pimentón picante
1 chile picante
sal
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26327 |
| 2.9551 |
Carnes, Cocina Internacional |
andrea | |
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