| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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200 gr de salmón ahumado
100 gr de atún en aceite
50 gr de mantequilla
perejil o albahaca fresca.
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7097 |
| 0.7000 |
Entrantes, Pescado |
maritere |
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Ingredientes
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500 gr de cebllas pequeñas
aceite de oliva virgen extra para freir
1 vaso de vino
2 dientes de ajo
sal, y unas hebras de azafrán
Para el relleno*:
750 gr de bonito del norte
150 gr de jamón entreverado
1 huevo cocido y dos crudos
un poco de perejil muy picado
200 gr de pan rallado
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3504 |
| 1.5714 |
Marisco, Pescado |
mary |
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Ingredientes
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Pasta de espaguetti negra.
Gula del norte al ajillo.
Sal.
Aceite de oliva virgen.
Limón.
Ajo y guindilla seca.
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13668 |
| 1.8849 |
Ensaladas, Pasta |
ainoa |
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Ingredientes
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4 ruedas de bonito.
2-3 dientes de ajo.
1 cebolla mediana.
1 pimiento verde.
1 ramillete de perejil fresco.
2 huevos.
Harina para rebozar.
Aceite de oliva virgen.
Sal.
Ingredientes para la salsa de tomate:
2 kilos de tomates de pera.
1 cebolla.
3 pimientos verdes.
2 cucharaditas de pimentón de la vera.
Aceite de oliva virgen.
Pimienta negra.
Azúcar.
Sal.
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6055 |
| 1.5538 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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* Cogote de Bonito del Norte de Conservas Serrats
* Arroz
* Jamón cocido
* Tomate de ensalada
* Queso curado
* Puntas de espárragos
* Vinagre balsámico de Módena
* Aceite de oliva
* Sal
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2859 |
| 2.0000 |
Arroces, Pescado |
serrats |
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Ingredientes
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Carne en filetes o trozos no muy gruesos.
Aceite.
Sal gorda.
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72149 |
| 2.2019 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 besugo.
3 dientes de ajo.
1 guindilla roja.
1 cucharada de pan rallado.
1 cucharada de zumo de limón.
Aceite de oliva.
Sal.
Perejil picado.
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4147 |
| 2.0435 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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4 doradas de ración
2 dientes de ajo
1/2 pimentón rojo picante
perejil
sal
pimienta
100 g de mantequilla
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2006 |
| 1.0000 |
Pescado |
javier |
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Ingredientes
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1 kg. de bacalao en lomos.
100 ml. de aceite de oliva.
800 gr. de cebolla.
15 gr. de miel.
1 ramita de romero fresco.
30 gr. de piñones.
Papas pochadas en rebanadas.
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21343 |
| 3.0000 |
Pescado |
claritardz |
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Ingredientes
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1 lubina
1,5 a 2 kg de sal gorda
1 clara de huevo
4 ajos
1/2 guindillita
hierbas aromáticas
1 cucharadita de pimentón
aceite
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22378 |
| 2.2069 |
Pescado |
andrea |
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Ingredientes
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1/2 taza de aceite.
2 cebollas picada.
1 ají picado.
4 tomates picados.
Sal y pimienta.
6 bifes.
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13613 |
| 2.0324 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 matambre de ternera.
1 vaso de vino blanco.
2 cucharadas de vinagre.
Pimienta.
Tomillo.
Perejil picado.
Ají molido.
2 huevos batidos.
Queso rallado.
1/2 cebolla picada dorada en aceite.
1 taza de arvejas cocidas.
Miga de 1 pancito remojado en leche.
3 cebollas cortadas en juliana.
1 copita de vino seco.
Caldo.
Sal.
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15640 |
| 2.0690 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 kg de fresas
1525 gr pimienta verde cruda
75 gr azucar 1 vasito de vino dulce mistela
1 l helado de vainilla
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7291 |
| 1.5714 |
Postres |
claudia |
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Ingredientes
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Rodajas de provolone de un centimetro y medio de espesor
Oregano
Aceite de oliva
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45477 |
| 3.2281 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Huevos y Lácteos |
velentxu |
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Ingredientes
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2 vasitos de arroz.
Bacon.
Guisantes.
2 huevos.
Perejil.
Aceite de oliva.
Sal.
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9698 |
| 1.9010 |
Arroces |
candida |
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Ingredientes
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1 bife de carne
Sal
Pimienta
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12534 |
| 2.1346 |
Carnes |
vanesa |
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Ingredientes
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1 pulpo de unos 2 kilos.
½ kilo de patatas.
2 decilitros de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharaditas de pimentón dulce.
2 cucharaditas de pimentón picante.
Sal gruesa.
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19120 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
velentxu |
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Ingredientes
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cebolla
sal, pimienta molida
paté de hígado de cerdo
nata líquida
bacon
mantequilla.
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2909 |
| 0.5000 |
Pasta |
javier |
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Ingredientes
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•1 kilo y medio de pierna de cordero
•3 cebollas
•1 cabeza de ajos
•1 cucharadita de comino en polvo
•1 copa de vino blanco
•7 cucharadas sopera de miel
•1 copa de brandy
•1 cucharadita de tomillo
•1 cucharadita de romero
•1 cucharón de aceite de oliva
•1 cucharadita de pimienta negra
•1 pastilla de caldo de carne
•sal
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19066 |
| 2.7222 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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3 huevos
1 naranja
1 manzana
2 bananas
1 vaso de vino blanco
½ taza de azúcar
1 copita de ron
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6307 |
| 2.0385 |
Cócteles y Bebidas |
mary |
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Ingredientes
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1/2 Kilo de queso Roquefort.
200 gramos de uvas negras,
150 gramos de nueses molidas gruesas.
100 gramos de manteca blanda
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2930 |
| 1.4545 |
Aperitivos y Tapas, Cocina Internacional |
velina |
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Ingredientes
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-500 gr. de almejas gallegas
-2 dientes de ajo
-4 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen extra
-Sal y pimienta negra
-Sal Madon
-1 Limón
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5394 |
| 2.8571 |
Marisco |
rosalina |
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Ingredientes
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1,5 Kg. De lomo de Bonito limpio de piel y espinas.
4 zanahorias.
2 dientes de ajo.
3 cebollas.
1 cuch. De Pimentón dulce.
Aceite de Oliva.
Medio litro de Sidra.
2 dl de fumet (caldo de pescado).
Una pizca de azúcar.
Sal y Pimienta.
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6266 |
| 1.9365 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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8 huevos.
1 cebolla.
100 gramos de guisantes.
1 pimiento rojo.
100 gramos de jamón serrano.
50 gramos de chorizo en rodajas.
200 gramos de tomate triturado.
Aceite de oliva.
Sal.
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10370 |
| 2.1304 |
Huevos y Lácteos |
candida |
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Ingredientes
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4 gallos.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Harina.
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21608 |
| 2.5781 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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1 pollo.
150 grs. de manteca.
Sal.
1 cucharada de harina.
1/4 litro de leche caliente.
200 grs. de crema de leche.
3 yemas.
Queso rallado.
Pan rallado.
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70083 |
| 2.2374 |
Aves |
thermica |
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Ingredientes
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Un pollo mediano.
1 paquete de sal gruesa.
Jugo de dos limones.
Pimienta y ramito de hierbas a gusto.
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13860 |
| 1.9583 |
Aves |
thermica |
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Ingredientes
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300 gr de quinoa.
2 dientes de ajo.
1 cebolla de Figueres.
2 zanahorias.
200 gr de brécol.
1 rama de apio.
100 gr de judías verdes.
Caldo de verduras.
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7881 |
| 2.2549 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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1 Kg. de filetes de pechuga de pollo.
100 gr. de paté a la pimienta.
1 brik pequeño de nata líquida.
Aceite.
Sal.
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11708 |
| 2.4082 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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1/4 Kg de jamón en rebanadas de 1 cm de grosor.
1 piña.
3 cucharadas de mantequilla o margarina.
Pimienta al gusto.
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19413 |
| 2.1437 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
vali |
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