| Nombre de la receta |
Lecturas |
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Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34449 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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1 col (probablemente no la useis entera, unas 8 hojas).
Para el relleno:
400 gr. de carne picada.
1/2 taza de arroz.
1 cebolla grande y 2 tomates.
hierbas y especias: azafrán, curry, cominos, cúrcuma, perejil, sal, pimienta negra.
Para la salsa:
2 cebollas, 3 dientes de ajo y 2 tomates.
aceite de oliva, agua o si teneis caldo, mejor.
azúcar, sal, pimienta negra y azafrán.
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14543 |
| 2.7865 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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1 col de 1,2 k
1 1/2 L de agua,
150 gr. de tocino con hebra.
Sal
2 zanahorias medianas
2 cebollas medianas
Caldo de carne.
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5015 |
| 1.6667 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
raquel |
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Ingredientes
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4 rebanadas de pan casero,
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
2 coles negras,
2 dientes de ajo,
sal,
pimienta recien molida
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4174 |
| 1.2759 |
Verdura y Legumbres |
neus |
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Ingredientes
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1 ud. Col mediana
3 rebanada pan frito
4 ó 5 diente ajo
3 hoja laurel
150 gr. Almendra frita pelada
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7024 |
| 1.5833 |
Aperitivos y Tapas, Ensaladas, Entrantes |
lucila |
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Ingredientes
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Col roja o blanca.
Zanahoria.
Tomate.
Cebolla.
Perejil.
Aderezo:
Mayonesa.
Mostaza de dijon.
Ketchup.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
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21058 |
| 2.4242 |
Ensaladas, Entrantes |
chaos |
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Ingredientes
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Medio kilo de cadera o bola de lomo
Una cucharada de aceite
Un kilo de col
Una cebolla roja mediana
Dos tomates medianos
Dos ramas de culantro
Una cucharada de ajo molido
Una cucharada de ají amarillo licuado
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4833 |
| 1.4571 |
Carnes |
vanesa |
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Ingredientes
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1/2 col lombarda,
1 cebolla,
2 hojitas de laurel,
2 clavos de olor,
1 vasito de vinagre de vino,
1 vasito de vino tinto seco,
sal,
pimienta,
aceite.
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5178 |
| 1.1290 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
neus |
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Ingredientes
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4 zanahorias
¼ de col blanca
100 g de nueces
2 tallos de apio
1 pimiento rojo
50 g de guisantes frescos
3 cebolletas
perejil
mostaza
vinagre de módena
aceite
ajo
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7956 |
| 1.5946 |
Ensaladas |
lucila |
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Ingredientes
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1 col,
2 cucharadas de eneldo recién picado o 1/2 cucharadita seco,
2 cucharadas de perejil recién picado,
1/4 taza de mayonesa,
Zumo, recién exprimido, de un limón pequeño, 2 cucharadas.
Sal marina.
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8737 |
| 1.5652 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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1 col de tamaño mediano,
1 cucharada de mostaza francesa,
3 manzanas,
4 rodajas de piña en almíbar,
1 cucharada de azúcar,
1 vaso de salsa mayonesa,
3 cucharadas de vinagre,
1 pizca de pimienta negra,
1 vasito de aceite,
Sal.
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20727 |
| 2.9592 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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1 col china,
1 zanahoria,
1 manzana,
150 gr. De cola de langosta cocida y sin cáscara,
2 ramas blancas de apio,
1 cucharada de vinagre de manzana,
1 limón,
2 yogures naturales desnatados,
1 cucharada de estragón fresco picado,
1 cucharadita de edulcorante artificial en polvo(tipo natreen),
1 cucharada de sésamo.
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2693 |
| 0.4444 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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1 kg. de col rizada.
2 cebollas medianas.
4 dientes de ajo.
Un cuarto de taza de grasa de tocino.
Sal.
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4485 |
| 2.2121 |
Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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250 gr. De col lombarda de bote,
50 gr. De cebolla picada.
Para el aliño: yogur,
Aceite,
Sal,
Pimienta,
Orégano.
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7383 |
| 1.4643 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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(un cup es 250 ml.)
1/3 de cup azúcar,
1/2 cucharadita de sal,
Una pizca de pimienta,
1/4 de cup de leche,
1/2 de cup de mayonesa,
1/4 de cup de leche con 1/2 cucharadita de zumo de limón,
1 1/2 cucharada de vinagre blanco,
2 1/2 cucharadas de zumo de limón.
1 col tierna cortada en juliana muy fina
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6944 |
| 2.1667 |
Ensaladas |
lucia |
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Ingredientes
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1/2 k molida de sirloin.
1 taza de arroz cocido con poca sal.
1/2 cebolla chica picadita.
pizca pimienta.
pizaca comino.
pizca de clavo.
2 cdas. perejil picadito.
1/4 taza aceite de oliva o 2 cdas. mantequilla.
un poc de consomé al gusto.
2 huevos batidos ligero.
1 chile de árbol seco picado muy fino.
1 col morada o blanca hervida 8-10 min en agua con sal y vinagre, escurrida y enfriada..
1 taza de jugo de tomate.
2 ctas. jugo de limón.
1-2 ctas. azúcar.
1 taza de vino tinto.
sal y pimienta.
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7818 |
| 1.7407 |
Verdura y Legumbres |
chaos |
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Ingredientes
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2 coles cortadas (una morada y otra verde)
1 zanahoria rallada
Media taza de cebolla roja cortada muy fina
Una cucharada de sal
Una taza de vinagre de sidra
Una taza de mayonesa
Una taza de yogurt natural
1 a 2 cucharas grandes de miel
Una taza de arándanos, secos o frescos
1 o 2 peras preferiblemente Bosc
Una taza (como máximo) de Nueces de California cortadas en trozos y ligeramente tostadas
Rodajas de limón
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19283 |
| 2.8704 |
Ensaladas |
NuecesdeCalifornia |
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Ingredientes
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Carne en filetes o trozos no muy gruesos.
Aceite.
Sal gorda.
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72098 |
| 2.2019 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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arroz
1 taza
sal a gusto
agua
2 tazas
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13340 |
| 1.9024 |
Arroces |
silvana |
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Ingredientes
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2 tazas de arroz
4 tazas de cerveza
la parte verde del tallo de 6 cebollines
2 lonjas de tocino ahumado
jugo de media naranja
1 cucharadita de aceite
sal y pimienta.
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24048 |
| 2.0123 |
Arroces |
silvana |
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Ingredientes
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400 gr. de arroz
4 anchoas en sal
1 cebolla
1/2 vaso de aceite
40 gr. de mantequilla
2/4 de litro de caldo
sal.
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6937 |
| 1.4677 |
Arroces |
silvana |
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Ingredientes
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6 truchas
6 lonchas de jamón serrano
5 champiñones, blanqueados con limón
1 cebolla
½ cubilete de aceite
El zumo de 1 limón
100 g de beicon sin ternillas ni corteza
4 cubiletes de nata liquida
1 cucharadita de harina
Sal y pimienta
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8118 |
| 1.6786 |
Thermomix, Pescado |
maritere |
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Ingredientes
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2 huevos
1 cebolleta tierna
vinagre balsámico
aceite
sal
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6731 |
| 2.2034 |
Huevos y Lácteos |
yolanda |
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Ingredientes
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1 kg patatas
200 cc nata montada
500 cc leche
2 dientes ajo
nuez moscada
pimienta
sal
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16817 |
| 2.2745 |
Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones |
lucila |
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Ingredientes
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2 o 3 berenjenas medianas
2 tomates maduros
2 filetes de anchoa
2 dientes de ajo
perejil
orégano
sal
pimienta
100 g de queso mantecoso
harina
aceite
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8274 |
| 2.0526 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes |
maritere |
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Ingredientes
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1 kg. De sardinas
sal
aceite
pan rallado
2 puerros (blanco)
perejil picado
1 limon
2 yemas de huevo
1 cuch. De mostaza
2 cuch. De mantequilla
1/2 vaso de nata liquida
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7168 |
| 1.8667 |
Pescado |
raquel |
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Ingredientes
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700g de zanahorias tiernas (las de manojo son perfectas)
50ml de aceite de oliva
425ml de vino blanco seco ( más o menos, no viene de un chorro más)
1 cucharada de miel
2 ramilletes de tomillo fresco (yo he puesto ajedrea seca al gusto)
6 ramilletes de perejil fresco ( a discrección, tampoco viene de una cantidad exacta)
1 hoja hermosa de laurel
2 dientes de ajo picados fino
1 cucharada de semillas de cilantro un poco machacadas
Sal y pimienta
Hierbas frescas picadas para decorar
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6303 |
| 1.0435 |
Guarniciones, Cocina Internacional |
maritere |
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Ingredientes
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1 coliflor cocida
200 g queso mozzarella
200 g jamón ahumado en tiras
5 cucharadas caldo carne
1 cucharada caldo ave
1/4 taza vinagre
aceite
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13338 |
| 1.7872 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones |
mary |
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Ingredientes
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1 Docena de Huevos
250 Gramos de Atún o bonito en aceite de oliva (Latas)
120 ml Mayonesa
Una lata pequeña de tiras de Pimientos
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8041 |
| 2.1860 |
Huevos y Lácteos |
mary |
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Ingredientes
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1/2 kilo de arroz
1/2 kilo de conejo
1 kilo y 1/2 de pollo
1/2 kilo de butifarra catalana
1/4 de litro de aceite de oliva
125 gramos de manteca de cerdo
1/4 de kilo de setas rovellons
1/4 de kilo de tomates maduros
2 cebollas medianas
4 dientes de ajo
50 gramos de almendras tostadas
azafran
sal
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6922 |
| 1.2097 |
Carnes, Arroces, Cocina Internacional |
javier |
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