| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34454 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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15 botellas de leche.
5 libras de azúcar en almíbar.
1/2 taza de arroz remojado desde la víspera y molido finamente.
1 taza de uvas pasas (opcional).
10 brevas caladas (opcional).
1 taza de rallado de coco (opcional).
Pizca de sal.
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20543 |
| 2.3000 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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275 g. de masa harina.
5 ml de sal.
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50810 |
| 1.8434 |
Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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200 g harina.
200 g de agua.
1/2 cucharadita de sal.
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120652 |
| 2.4920 |
Panes y Bollos, Thermomix |
vero78 |
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Ingredientes
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Mayonesa
Ajo
Tabasco
Ketchup
Mostaza
Brandy
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13280 |
| 1.3448 |
Salsas |
maritere |
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Ingredientes
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1 taza de harina cernida.
3 huevos.
1 taza de leche.
Manjar.
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38792 |
| 2.6375 |
Huevos y Lácteos, Postres |
candida |
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Ingredientes
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50 gr de mantequilla.
1 Pizca sal.
Ralladura de 1 limón.
1 1/3 taza de harina cernida.
4 Huevos.
1 tarro de manjar (dulce de leche) o crema pastelera.
1/2 taza de azúcar flor.
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50267 |
| 3.1824 |
Postres |
candida |
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Ingredientes
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6 tazas de harina.
200 grs. de margarina.
8 yemas.
1/2 vaso de pisco u otro licor blanco.
1 taza de leche.
3/4 kilo de manjar.
5 lúcumas (óptativo).
1 taza de nueces peladas y molidas.
Coco rallado como alterniva de las nueces.
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9329 |
| 2.3134 |
Postres |
candida |
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Ingredientes
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120 gr de almendras crudas.
100 gr de miga de pan.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas soperas de vinagre.
16 uvas blancas sin piel.
5 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
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14754 |
| 2.0879 |
Sopas y Cremas |
candida |
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Ingredientes
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Doble cantidad de agua que de arroz.
Cebolla.
Ajo.
Laurel.
Sal.
Perejil.
Aceite.
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36570 |
| 2.0913 |
Arroces |
chaos |
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Ingredientes
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160 gr de harina repostería.
40 gr de fécula de patata (En su defecto la misma cantidad de harina).
1 yogurt griego.
45 ml de aceite de girasol.
3 huevos.
200 gr de azúcar.
1 cdta de levadura tipo royal.
1 cdta de las de postre de 5 especies a vuestra elección (canela, jengibre, nuez moscada, pimienta, cardamomo, etc,etc).
La piel de 1 limón rallada.
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21597 |
| 2.1667 |
Panes y Bollos, Thermomix |
doli |
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Ingredientes
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400 g. de arroz
3 cucharadas de vinagre de arroz vinagre blanco
1 cucharada de azucar
1 cucharada de sal
1 cucharada de sake
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3693 |
| 1.1200 |
Arroces |
silvana |
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Ingredientes
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-Para los cupcakes
65 gr de harina
10 gr de cacao en polvo sin azúcar
4 gr de levadura
60 gr de azúcar
65 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 huevo
1 cucharada (15 ml) de leche
½ cucharadita (2,5 ml) de esencia de vainilla
75 gr de chocolate de cobertura
-Para el frosting
90 gr de chocolate blanco de cobertura
35 ml de nata
20 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
75 gr de azúcar glass
Trocitos de chocolate negro para decorar, yo usé corazones de chocolate de “Dr Oetker”
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13495 |
| 2.7647 |
Panes y Bollos, Postres |
sweet-mania |
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Ingredientes
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1 tacita de arroz.
2 tacitas de agua.
1 diente de ajo.
aceite de oliva.
sal.
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16338 |
| 1.9049 |
Arroces |
cocinilla |
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Ingredientes
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1 taza de arroz.
1 taza y un cuarto de agua.
1 chorrito de aceite.
Media pastilla de caldo de pollo.
1 zanahoria picadita.
Guisantes.
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42438 |
| 2.4335 |
Arroces |
chaos |
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Ingredientes
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150 gr. De almendras crudas,
3 dientes de ajos,
300 gr. De miga de pan,
1/4 litro de aceite,
Sal,
Uvas.
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10780 |
| 2.2639 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Guarniciones |
claudia |
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Ingredientes
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250 gr chocolate negro
55 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos medianos
210 gr de harina
½ cdta. de café de levadura Royal
1 pizca de sal
1 cdta. de café de vainilla en polvo
azúcar glass
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6745 |
| 1.8788 |
Panes y Bollos |
candida |
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Ingredientes
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200 ml agua.
125 ml leche.
500 grs. de harina de panadería.
10 grs de sal.
2 cucharaditas de azúcar.
2 cucharada aceite.
1/2 sobre de levadura seca de panadero.
Un puñadito de copos de seis cereales.
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10009 |
| 0.6471 |
Panes y Bollos |
mamboa |
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Ingredientes
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250 gramos de chocolate blanco
30 gramos de mantequilla
5 cucharadas de nata
Para la decoración:
100 gramos de chocolate blanco
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12348 |
| 2.4000 |
Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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4 peras grandes
1/2 de litro de vino blanco
1 limon
75 gr. de azucar
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5401 |
| 1.6250 |
Postres |
lilian |
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Ingredientes
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200 ml de nata para montar, muy fría
100 g de chocolate blanco
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897 |
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Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado blanco (dorada, lenguado, perca…).
Zumo de 5 limones.
Zumo y ralladura de 2 limas.
Cebolla.
Cilantro.
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17640 |
| 1.9717 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1 kilo de maíz blanco desgranado.
300 gramos de carne de cerdo.
200 gramos de manteca.
2 dientes de ajo.
2 ajíes mirasol (pimiento seco algo picante).
1 cebolla.
1 taza de leche.
Pancas de choclo lavadas.
aceite.
sal y pimienta.
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8174 |
| 2.1400 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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6 filetes de pescado blanco (use Tilapia, pero puede ser pargo, merluza u otro).
1 tomate a cuadritos.
1/2 taza de nueces peladas y partidas.
1 naranja en gajos.
1/2 kl. de arverjitas chinas.
3 berenjenas.
1 pimiento.
Sal y pimienta.
Jugo de limon.
Aceite de Oliva.
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39462 |
| 2.6222 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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1/2 KG DE CHOCOLATE BLANCO
2,5 DL. DE NATA
3 CLARAS DE HUEVO
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10770 |
| 1.8049 |
Aperitivos y Tapas |
CANGUESA |
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Ingredientes
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1/2 taza de hojuelas de papa
1 taza de leche
1 taza de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadas de maizena
1/2 barra de mantequilla.
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4490 |
| 1.3548 |
Sopas y Cremas |
silvana |
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Ingredientes
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75 gramos de chocolate blanco.
1 vaso de leche.
3 huevos.
2 yogures naturales desnatados.
Virutas de cáscara de naranja.
Sal.
Edulcorante artificial para cocinar.
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13708 |
| 2.6379 |
Postres |
mamboa |
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Ingredientes
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800g de calamares cortados en aros.
Medio vaso de vino blanco.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Perejil.
Pimienta.
Orégano.
Sal.
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13726 |
| 1.8391 |
Marisco, Microondas |
mamboa |
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Ingredientes
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250 gr. de harina.
3 huevos.
100 gr. de azúcar.
1 tacita de aceite de oliva.
1/2 copa de aguardiente.
Un chupito de licor de anís.
1 cucharada de anís en grano.
1 sobre de levadura.
150 gr de azúcar glasé.
1 cucharada de zumo de limón.
Mantequilla para untar bandeja horno.
1 clara de huevo.
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18099 |
| 2.2048 |
Panes y Bollos |
doli |
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Ingredientes
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2 kilos de maíz pozolero precocido.
1 kilo de espinazo de cerdo en rebanadas gruesas bien lavado.
1 kilo de carne de cerdo en trozos lavada (La bandera es la más empleada, no utilicen lomo pues es muy seco).
1/2 cabeza lavada (Es horrible su aspecto, pero le da mucho sabor).
Huesos de cerdo para dar más sabor.
Un poco de: orejita, cachetito, cuero limpio de grasa y pelos. (Yo no le puese nada de esto, jejeje, pero a muchas personas les encanta).
Agua o caldo para sobrepasar bien todo (Carne y maiz) como una cuarta y media.
1 cabeza de ajo pelada, envuelta en un pedazo de manta o tela delgada y limpia y golpeada con un martillo una vez para medio machacarla.
1 cebolla grande entera partida en cruz.
sal de grano o molida.
Salsa de Chile:
50 grs. de chiles secos sin rabo ni semillas cocidos y escurridos o asados en un comal y remojados en los líquidos de la receta de la salsa.
1 taza de agua
1/2 taza de vinagre
1 pizca de cominos
1/2 cta. de orégano
1/2 cta. de cebollín
Sal
Guarnicion:
1 lechuga romana rebanada fino, lavada y desinfectada puesta a escurrir hasta que no tenga agua.
1 cebolla picada muy fino.
Rabanitos lavados y rebanados.
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22355 |
| 2.9817 |
Carnes |
chaos |
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