| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34502 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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4 trozas de salmón.
300 gr. de tomates cherry.
400 gr. de champiñones frescos.
2 cucharas de albahaca.
2 limones, sal y pimienta.
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163470 |
| 2.8735 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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1,2 Kg. de pollo, 150 de setas, 1 zanahoria, 3 chalotas,
3 dientes de ajo, perejil, romero, tomillo, salvia, mejorana,
pimienta, sal, aceite, mantequilla, aceitunas verdes y negras,
vino blanco, harina.
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69051 |
| 3.0381 |
Cocina Internacional, Aves |
PierPaolo |
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Ingredientes
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200 g harina.
200 g de agua.
1/2 cucharadita de sal.
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120780 |
| 2.5000 |
Panes y Bollos, Thermomix |
vero78 |
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Ingredientes
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275 g. de masa harina.
5 ml de sal.
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50878 |
| 1.8571 |
Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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Mayonesa
Ajo
Tabasco
Ketchup
Mostaza
Brandy
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13312 |
| 1.3448 |
Salsas |
maritere |
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Ingredientes
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1 pollo.
1 manzana.
Sal, pimienta.
1/2 taza de aceite.
3/4 taza de caldo.
1/2 taza de vino blanco.
2 ctas. de romero.
1 cda. de mostaza.
1 kilo de papas.
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71330 |
| 2.5667 |
Aves |
doli |
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Ingredientes
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2 filetes de salmón fresco.
1 pera.
50 Gr. de queso Roquefort.
El jugo de un limón.
2 cucharas de cilantro picado.
1 cuchara de perejil picado.
Sal y pimienta.
Papel de aluminio.
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30908 |
| 2.6859 |
Postres |
vero78 |
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Ingredientes
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1K de carne molida de sirloin.
1 bolillo remojado desmenuzado en leche (Que no quede seco).
1/2 t hojuelas de avena.
1/2 cta. de cremor tártaro.
Chorrito de salsa de soya.
Chorrito salsa inglesa.
1 cda. de consome en polvo.
Pizca de sal.
Pimienta verde recién molida o negra.
Cebollín seco o fresco picadito.
Sal de ajo.
1 rollo de paté chico.
3 huevos cocidos partidos a lo largo en 2.
2 papas blancas grandes en trozos o rebanadas gruesas.
Unas hojitas de romero fresco.
Una cda. de cebollín picadito.
Sal.
Aceite para barnizar.
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19003 |
| 1.8923 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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1 kilo papas
aceite
oregano
tres dientes ajos
media cucharadita de postre de Pimenton
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16490 |
| 1.5217 |
Guarniciones |
vanesa |
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Ingredientes
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3 o 4 Papas (patatas).
Aji, sin picante.
Azafran.
200 gr. de cecina.
Cebolla.
Sal y pimienta.
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9879 |
| 2.1111 |
Carnes, Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
mamboa |
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Ingredientes
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8 a 10 papas, peladas y cortadas en rodajas
100 gr. de hongos secos, lavados y cortados
2 cebollas, peladas y cortadas
2 dl. de crema
1/2 cdta. de sal
Queso rallado
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10625 |
| 2.3261 |
Verdura y Legumbres, Entrantes, Guarniciones |
lucila |
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Ingredientes
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1 y 1/2 kilo de bifes de ternera cortados finos.
2 cebollas.
1 taza de aceite.
2 latas de tomates al natural triturados.
1 ají rojo.
1 ají verde.
2 zanahorias ralladas.
1 ajo y 1 ramito de perejil.
Sal y pimienta, orégano y ají molido.
2 l. de caldo de verduras.
1 kg. de papas peladas y cortadas en cubitos.
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12479 |
| 2.2033 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 kg. de papa cocida
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de leche
125 gr. de nuez, piñon, avellana etc. picaditos
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5637 |
| 1.4375 |
Guarniciones |
vanesa |
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Ingredientes
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4 papas picadas en cubos medianos.
3 chiles poblanos en rajas.
1 chile morron verde.
1 cebolla en julianas.
3 cda.de aceite vegetal.
250 gramos de crema alpura.
1 sobre de ajo con sal en polvo.
1 pastilla de caldo de pollo.
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6811 |
| 2.2500 |
Guarniciones |
janette |
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Ingredientes
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1 kg de patatas pequeñas de guarnición.
Agua.
Sal gorda.
Mojo rojo.
Mojo verde.
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11572 |
| 2.3302 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
doli |
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Ingredientes
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1 Kg. de papas negras.
Sal Gorda.
1/2 cucharada de cominos.
1 cabeza de ajo.
1 cucharada sopera de sal gorda.
3 pimientas rojas.
2 cucharadas de pimenton dulce o picante.
Aceite de Oliva.
Vinagre.
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12659 |
| 2.3929 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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MASA:
Tres papas grandes recién hervidas
250 g. de harina leudante
3/4 taza de aceite
2 huevos
RELLENO:
2 tazas de espinacas hervidas picadas
2 pancitos remojados en leche
3 huevos
100 g. de jamón cosido picado
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7787 |
| 1.7222 |
Verdura y Legumbres |
rosalina |
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Ingredientes
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1 paquete de chorizo de soya (O chorizo del mejor desmenuzado).
2 tazas de granos de elote congelados precocidos.
2 tazas de papa cocida en cubitos con un poco de sal. (La papa no debe quedar blanda).
2 cdas. de cebolla picada finito.
1 chorrito de aceite de oliva.
Consomé en polvo al gusto.
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7982 |
| 1.9329 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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6 papas sabaneras grandes.
250 gramos de queso mozzarella.
150 gramos de queso parmesano.
1 lata de crema de leche grande.
Una cucharada de mantequilla.
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44967 |
| 2.9452 |
Aperitivos y Tapas, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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750 g de papas cortadas en cuartos
45 ml de aceite3 cucharadas
1 cebolla picada
2 chiles rojos,picados
2 dientes de ajo machacados
1 cucharada de pure de tomate
2 cucharaditas de azucar
una cucharda de salsa de soya
500g de jitomate picados
125 ml de vino blanco1/2 taza
perejil picado
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13261 |
| 2.1739 |
Guarniciones |
vanesa |
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Ingredientes
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1 kilo de patatas nuevas.
1 cebolla blanca, mediana.
2 huevos duros.
2 latas de atún blanco en aceite de oliva.
1/2 vaso de aceite de oliva.
4 cucharadas soperas de vinagre.
1 lata de aceitunas sin hueso.
1 ramita de perejil
Sal.
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25484 |
| 2.1901 |
Ensaladas |
ainoa |
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Ingredientes
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1 kilo de papas.
1/2 kg. de sal gorda.
Para el mojo picón:
1 cabeza de ajo
cayena
guindilla
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de pimentón
4 cucharaditas de vinagre
15 cucharacitas de aceite de oliva
sal gorda
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11270 |
| 2.8889 |
Aperitivos y Tapas, Guarniciones |
vali |
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Ingredientes
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6 papas medianas parejas.
2 cucharadas al ras de maicena.
1 cucharada de perejil picado.
1 huevo.
1 cebolla chica.
100 grs. de paleta cocida o panceta ahumada..
Sal, pimienta, aceite cantidad necesaria.
Salsa:
1 cebolla.
1 ají chico.
1 lata de tomates.
2 tazas de caldo de gallina (400cm3).
Aceite cantidad necesaria.
Sal, orégano.
1 lata de arvejas.
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25459 |
| 1.7470 |
Aperitivos y Tapas, Carnes |
doli |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de papas.
2 cdas de mostaza.
2 cdas de crema doble.
1/4 taza de leche.
1/4 taza de caldo.
1 cda. fécula de maíz.
Sal.
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22743 |
| 2.3286 |
Microondas |
Javier |
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Ingredientes
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1 kilo de papas
70 gramos de manteca
4 cucharadas de aceite
¼ kilo de cebollas
sal
pimienta
1 cucharada de perejil picado
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14284 |
| 1.8475 |
Entrantes |
Marta |
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Ingredientes
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1 kilo de papas.
1/2 taza de leche.
2 cucharadas grandes de margarina o mantequilla.
1/4 de carne molida.
1 ajo.
1 cebolla.
1 caldo maggi de carne.
Aliños: sal, pimienta, orégano.
3 huevos.
2 cucharadas de pasas.
1/2 taza de aceitunas.
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26040 |
| 2.3656 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 kilo de papas.
200grs. de harina.
Sal.
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18359 |
| 2.4948 |
Pasta |
rosalina |
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Ingredientes
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¾ kilo de papas
200 grs. de queso muzarella (en rodajas o ralladas)
Pimienta
2 tomates
1 diente de ajo
Sal
Manteca
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33303 |
| 2.2338 |
Verdura y Legumbres |
lucia |
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Ingredientes
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150 gr. de harina integral gruesa
65 cc. de leche
75 cc. de agua
150 gr. de harina
100 gr. de avena arrollada
100 gr. de papas hervidas
1 cdta. de comino
1 cda. de aceite
2 cdtas. de sal
2 cdtas. de azúcar
160 cc. de agua tibia
1 huevo batido
Para el fermento:
15 gr. de levadura seca
1 cda. de azúcar
1 cda. de agua
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11191 |
| 1.7407 |
Verdura y Legumbres, Panes y Bollos |
lucila |
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