Como Hacer Un Buen Jamon Recetas de Como Hacer Un Buen Jamon

Ingredientes: 1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras Vinagre 2 vasos de Vino Tinto 2 cucharas de Balsámico 5 cucharas de Crema de Balsámico 6 granos de pimienta 3 hojas de laurel 4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra Rallar la piel de media naranja pimienta, sal 1 cebolla picada 3 dientes de ajo 3 cucharas pequeñas de azúcar

200 g harina. 200 g de agua. 1/2 cucharadita de sal.

275 g. de masa harina. 5 ml de sal.

Mayonesa Ajo Tabasco Ketchup Mostaza Brandy

2 kg de jamón de cerdo fresco. 2 vasos de vino blanco. Aceite de Oliva. 4 dientes de ajo. 1 ramita de Perejil. 1 cucharada de Pimentón dulce. Pimienta blanca, Tomillo y sal.

4 fetas de jamón cocido de medio cm. de ancho 4 rodajas de ananá en almíbar 4 cucharadas de azúcar negra 4 cucharadas de miel 4 cerezas en almíbar

1 jamón de pierna precocido de unos 5 Kg. 1 botella de vino tinto. 1/2 taza de vino blanco seco. 1/2 piña cortada en trozos grandes. Jugo de 2 naranjas. 10 granos de pimienta dulce. 4 clavos de olor. 2 hojas de laurel. 1 trozo de canela en rama. 3/4 Kg. de papelón. Una pizca de canela molida. 1 1/2 taza de azúcar.

Una lata de guisantes. Una cebolla fresca. 150 gr de jamón ibérico. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Huevos para freir (opciconal).

2 botes de alcachofas cocidas. Jamón serrano. 1 cebolla. Aceite.

1 melón de miel. Jamón serrano o de pato en lonchas.

8 huevos. 100 gramos de jamón. 4 lonchitas de jamón. Aceite. Sal.

6 rodajas de jamón 1 lata de arvejas 2 zanahorias cocidas 2 huevos duros 1 tomate grande ¼ taza de morrón picado ½ taza de aceitunas picadas 1/3 taza de queso crema

200 gr. de jamon york una taza de migas de pan una taza de leche dos huevos sal nuez moscada media cucharadita de mostaza perejil.

4 plátanos pequeños. 3 cucharadas de mantequilla. 4 tajadas de jamón. 8 cucharadas de queso rallado. 1 taza de leche. 1 cucharada de harina de trigo. 2 cucharadas de brandy y limón. Sal, pimienta y nuez moscada.

1 kg. de alcachofas 2 lonchas gruesas de jamón 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias Aceite Sal 1/2 vaso de vino blanco 1 limón

500 grs. de judías verdes. 4 o 5 dientes de ajo. 100 grs. de taquitos de jamón Vino blanco. Sal y aceite de oliva.

2 tajadas gruesas de jamón cocido, de 250 gr. cada una 1/2 sobre de sopa instantánea de champiñones 1/2 taza de agua 1/2 taza de vino borgoña 3 cdas. de crema de leche Sal Pimienta Laurel Verduras al natural Manteca

4 endibias, jamon serrano cortado en dados, mantequilla, sal, 1 chorrito de brandy queso rallado

Un atado de espárragos 10 rebanadas de jamón cocido Arvejas Mostaza Sal Jugo de limón queso fresco

Higos. Aceite de oliva. Jamon Serrano. Vinagre de Jerez.

Unas lonchas de jamón. Queso crema. Nueces.

2 cucharadas soperas de mantequilla. 4 cucharadas soperas de harina. Leche. Harina. 200 grs. de jamón cortado en taquitos. 3 huevos. Pan rallado.

1 cebolla. 1 ajo. Aceite de oliva. Sal. 1 pimiento verde. 1 tomate maduro. Jamón serrano (de paletilla).

1/4 Kg de jamón en rebanadas de 1 cm de grosor. 1 piña. 3 cucharadas de mantequilla o margarina. Pimienta al gusto.

Pan de molde. Leche. Lonchas de jamón, de jamón de York o paleta cocida. Huevo. Aceite.

1 Bandeja de setas 200 grs. de taquitos de jamón ibérico Perejil, dos dientes de ajo, cayena, sal y aceite de oliva.

1 huevo. 2 lonchas de jamón cocido. 2 naranjas. Pan de molde. Café o cacao.

1 trozo de jamón cortado en loncha gruesa. 1 vasito de vino blanco de Montilla. 2 cucharadas soperas de azúcar moreno.

Miga de pan duro. 1 lata de tomate natural triturado pequeña. 1 diente de ajo (si te gusta muy picante échale dos). Sal. Aceite. Vinagre. Guarnición: Jamón serrano. 1 huevo.

1 melón. 4 rebanadas de jamón serrano. 2 huevos. 12 aceitunas negra. 1 cuchara de perejil picado.