| Nombre de la receta |
Lecturas |
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Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34507 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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275 g. de masa harina.
5 ml de sal.
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50888 |
| 1.8571 |
Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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200 g harina.
200 g de agua.
1/2 cucharadita de sal.
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120790 |
| 2.5000 |
Panes y Bollos, Thermomix |
vero78 |
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Ingredientes
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Mayonesa
Ajo
Tabasco
Ketchup
Mostaza
Brandy
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13314 |
| 1.3448 |
Salsas |
maritere |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
Para el relleno: 200 gr. de calabaza, 60 gr. de gorgonzola,
1/4 de cebolla, aceite, sal, pimienta, romero, trufa negra.
Para la masa: 200 gr. de harina, 2 huevos, aceite y sal.
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4865 |
| 3.0000 |
Cocina Internacional, Pasta |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1,5 kg. de tomate pelado pasado, 400 gr. de carne de vacuno picada,
150 gr. de mozzarella, 4 huevos duros, 1 cebolla, 1 zanahoria,
1 tallo de apio, 1 diente de ajo, parmesano rallado, sal, pimienta
y aceite.
Para la pasta: 300 gr. de harina, 3 huevos.
(en la receta, he utilizado lasañas De Cecco).
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24504 |
| 3.6962 |
Cocina Internacional, Pasta |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
Para el relleno: 1/2 solomillo de cerdo, 150 gr. de Brócoli,
100 gr. de champiñones, 1/4 de cebolla, 1/4 de zanahoria, aceite, sal,
pimienta, romero.
Para la masa: 300 gr. de harina con levadura, un vaso de agua,
sal y aceite.
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9342 |
| 2.4483 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Panes y Bollos, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Láminas de corcho (se venden en tiendas de manualidades o librerías).
Palillos largos.
Gominolas variadas.
Papel de seda para forrar las láminas de corcho.
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1339 |
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Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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Ingredientes para 6 personas:
400 gr. de mascarpone, 200 gr. de savoiardi, 150 gr. de azúcar para
repostería (azúcar glass), 200 gr. de chocolate en tabla, 4 yemas,
2 claras, 3 tazas de café "ristretto" o "espresso",
cacao amargo en polvo.
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69534 |
| 3.7344 |
Cocina Internacional, Postres |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 pavo de 5 kg.
800 gr de magro de cerdo.
750 kg de jamón, si es ibérico, mejor. Si no es ibérico, añadir un poco de tocino ibérico.
3 o 4 trufas.
Una copa de coñac.
Huevos (de 18 a 20).
Pan rallado.
Sal, pimienta, perejil y ajo.
Unas hebras de azafrán.
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4642 |
| 1.6923 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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LENTEJAS ( Ingredientes )
Author: Marité // Category: Primeros Platos
Para hacer estas lentejas para cuatro personas, necesitarás lo siguiente:
- Cuatro vasos de lentejas
- Cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
- Un pimiento rojo.
- Un pimiento verde.
- Una cebolla grande.
- Una zanahoria mediana.
- Dos tomates maduros de rama
- Dos ajos.
- Dos trozos de jamón ibérico.
- Chorizo-
- Especias, ( pimentón dulce,pimienta y sal. )
Chorizo:
Se pueden utilzar varios tipos de chorizo, el de cantimpalo y los choricillos tipo chistorra es el que he puesto en la foto pero yo en la elaboración he utilizado los choricillos, la diferencia está en el sabor, si quieres que las lentejas te salgan mas suaves utiliza el choricillo o chistorra, por lo contrario el chorizo de cantimpalo le da un toque más fuerte. Comments (2)
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11932 |
| 1.3143 |
Verdura y Legumbres |
lamambalina |
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Ingredientes
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1 sobre de gelatina de sabor.
2 sobres de gelatina neutra.
Agua o zumo o leche: el doble de volumen que de gelatina de sabor.
Azúcar: el triple de volumen que de gelatina de sabor, y algo más para el acabado final.
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53165 |
| 2.7898 |
Postres, Thermomix |
doli |
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Ingredientes
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Bizcocho
- 150 gramos de chocolate negro.
- 120 gramos de harina.
- 150 gramos de azúcar.
- 100 gramos de mantequilla.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Relleno:
- Mermelada de albaricoque.
Almíbar:
- 100 gramos de azúcar.
- 1 Vaso de agua.
- Ron Negro.
Cobertura:
- 150 gramos de chocolate fondant.
- 150 ml. de nata para montar.
- 75 gramos de mantequilla.
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41961 |
| 3.0875 |
Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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150 gr. de harina.
75 gr. de margarina.
375 cc. de leche.
2 huevos.
150 gr. de champiñones.
4 ó 6 salchichas de Frankfurt (según el tamaño).
6 filetes de anchoa.
50 gr. de queso blanco.
Una cucharada rasa de mostaza.
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9971 |
| 2.2188 |
Panes y Bollos |
ainoa |
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Ingredientes
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Para la pasta:
4 huevos.
180 gramos de mantequilla.
150 gramos de chocolate.
100 gramos de harina.
150 gramos de nueces crudas picadas.
200 gramos de azúcar.
Una cucharadita de levadura en polvo.
Para el relleno:
2 bricks de nata pequeños.
Azúcar al gusto.
Para mojar:
Un vaso de agua.
Un pocillo de coñac.
Azúcar.
Para decorar:
Una tableta de chocolate negro.
Una pastilla de chocolate de hacer.
Medio pocillo de leche.
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44223 |
| 2.2664 |
Postres |
mamboa |
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Ingredientes
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Para el bizcocho:
3 huevos.
100 gr de harina.
100 gr de azúcar.
Para la gelatina:
1 sobre de gelatina royal de fresa.
500 gr de nata para montar.
1000 gr de fresas.
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16303 |
| 2.7273 |
Postres |
loliroman |
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Ingredientes
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1 sobre de puré de patatas o 1 kg de patatas
3 huevos
1 brik de nata
Queso rallado
4 ó 5 salchichas grandes de frankfurt
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19812 |
| 1.3667 |
Cocina Internacional |
javier |
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Ingredientes
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1 Kgrs. de manzanas reinetas o golden (las más dulces).
150 grs. de mantequilla.
150 grs. de azúcar gordo.
1 rollo de masa de hojaldre o brisa.
1 molde de 24 ctms. de diámetro y de borde alto apto para poner al fuego, o una sartén fonda apta para horno.
1 brick de nata líquida para acompañar a la tarta (opcional).
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10633 |
| 2.9286 |
Postres |
vali |
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Ingredientes
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Masa:
1 taza de harina.
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
3 cucharadas de mantequilla o margarina.
3 cucharadas azúcar granulada.
1 yema de huevo.
Ralladura de la monda de 1/2 limón.
Agua lo necesario.
Relleno:
1 lata de leche condensada
1/2 taza de zumo de maracuyá
3 cucharaditas de gelatina sin sabor
3 cucharadas de agua fría
Decorado:
1/2 taza de nata.
Azúcar a gusto.
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7714 |
| 1.8333 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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1 tarrina de mascarpone.
3 huevos.
2 claras.
4 cdas colmadas de leche condensada.
100 gr de harina.
60 gr de fécula de patata.
250 ml de nata liquida.
1/2 cda de levadura tipo royal.
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21480 |
| 2.3085 |
Postres, Thermomix |
doli |
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Ingredientes
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Para el bizcocho:
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina
1 sobre de levadura.
Para la crema de turrón:
1 tableta de turrón de Jijona
200 ml. de nata montada
150 gr. de almendra fileteada y tostada.
almíbar para emborrachar el bizcocho
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50083 |
| 2.1771 |
Postres |
Katherine |
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Ingredientes
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Masa (para cuatro bases):
1/2 kilo de harina
100 gramos de grasa de cerdo
100 gramos de manteca
4 cucharadas de azúcar
1 huevo
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de leche
Relleno:
5 manzanas cortadas en rodajas finas
Jugo y ralladura de 1 limón
Trocitos de manteca
3 cucharadas de azúcar.
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14912 |
| 2.0000 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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Un Paquete de Sobaos.
600 grs de fresas.
100 grs. de azúcar.
Un chorrito de coñac, ron o licor de frutas.
Nata para montar.
Gelatina de fresa para adornar.
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37432 |
| 2.1857 |
Postres |
candida |
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Ingredientes
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3/4litros de leche
1 litro de nata
Azucar
3 sobres de cuajada
Caramelo
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43017 |
| 3.3188 |
Postres |
andrea |
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Ingredientes
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300 gr. de harina.
100 gr. de mantequilla.
2 cucharadas de azúcar.
1 huevo entero.
2 cucharadas de agua fría.
1 huevo batido.
300 gr. de mermelada de moras.
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9017 |
| 3.3333 |
Postres |
vero78 |
|   |
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Ingredientes
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Para la masa:
200 gr. de harina.
100 gr. de mantequilla.
1 yema.
1 cucharada de agua fría.
4 cucharadas de azucar moreno.
1 cucharada de caramelo líquido.
Para el relleno:
1 lata de melocotón en almibar.
1 taza de crema pastelera.
3 cucharadas de caramelo líquido.
100 gr. de almendras tostadas.
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17458 |
| 2.0345 |
Postres, Microondas |
chaos |
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Ingredientes
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125 gramos de harina
2 cuharadas de azúcar
1 clara de huevo
60 gramos de manquilla
2 cuharadas de agua
Para el relleno:
1 racimo grande de uvas
3 yemas de huevo
25 cl de leche
1 cuharadita de maicena
5 cl de vino moscatel
75 gramos de azúcar enpolvo
2 cucharadas de jalea o mermelada de melocotón
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10639 |
| 2.0000 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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150 g de chocolate negro.
150 g de chocolate con leche.
150 g de chocolate blanco.
150 g de azúcar.
750 ml. de nata.
750 ml. de leche.
3 sobres de cuajada.
un pqte. De galletas Maria.
60 g. De mantequilla.
y un chorrito de leche.
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421684 |
| 2.8445 |
Postres |
vali |
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Ingredientes
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Para la masa:
¼ kg de harina
100 g de azúcar
1 huevo
125 g de manteca
1 pizca de sal
Para el relleno
60 g de harina
100 g de azúcar
80 a 100 g de manteca
Canela a gusto
½ litro de vino blanco
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5086 |
| 2.0000 |
Entrantes |
raquel |
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Ingredientes
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200 gr. de masa hojaldrada.
1 lata de atún en agua.
3 tomates (jitomates).
2 cucharas de mostaza de Dijon fuerte.
100gr. de queso gruyere rallado.
4 cucharas de crema.
2 huevos.
4 ramitas de perejil.
1/2 cucharita de nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.
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60574 |
| 2.5723 |
Panes y Bollos, Pescado |
mamboa |
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