| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34800 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4-6 personas:
1 cinta de lomo de aprox. 1 kilo, aceite, mantequilla, laurel, salvia, romero, tomillo, vino blanco, leche, sal.
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39457 |
| 3.2353 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 Kg de ternera en una pieza
(Solomillo, cadera, tapa)
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
zumo de limón
agua o vino blanco
tomates o champiñones para acompañar
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38732 |
| 2.6774 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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600 gr. de atún
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
pimienta
comino
aceite de oliva
patatas y sal
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39604 |
| 2.9077 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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8 endivias
Queso en lonchas
Jamón york
Masa de hojaldre
2 huevos
Harina, sal
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10941 |
| 2.0926 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
javier |
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Ingredientes
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1 matambre desgrasado al máximo.
2 ajos.
1 o 2 tazas de leche.
Vinagre.
2 huevos.
Queso rallado.
Aceite.
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43355 |
| 2.5714 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 pavo.
1/2 taza de jugo de naranja.
1/2 taza de aceite.
1 cabeza de ajo triturada.
1 cucharadita de pimienta negra.
1/4 taza de pasitas.
1 ramita de perejil picado.
2 cdas de cáscara de naranja rallada.
1 cdta de sal.
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96414 |
| 2.1053 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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6 berenjenas de tamaño mediano.
1/2 kg. de carne de ternera picada.
1/2 vaso de leche.
1 cebolla grande.
1 diente de ajo.
2 cucharadas soperas de harina.
1/2 vaso de aceite de oliva.
Ralladura de nuez moscada.
Sal.
Queso rallado o pan rallado.
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61471 |
| 2.2893 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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Un cuy grande
Dos cucharadas de ajo molido
Dos cucharadas de huacatay seco
Dos cucharadas de comino
Sal al gusto
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11980 |
| 2.4359 |
Carnes, Cócteles y Bebidas |
vanesa |
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Ingredientes
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4 Peras medianas.
Azúcar.
Hojas de menta fresca.
Un poco de canela.
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35342 |
| 2.2114 |
Postres |
ainoa |
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Ingredientes
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1 barra de pan cortada en rebanadas de mas o menos 1 cm.
1 litro y medio de leche.
La piel de un limón.
La piel de una naranja.
2 palitos de canela.
2 cucharadita de canela en polvo.
5 cucharadas de azúcar
Huevos.
Miel.
Agua.
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19821 |
| 3.0000 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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Una corvina de un kilo, aproximadamente.
3 patatas.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
1 tomate.
Aceite de oliva virgen.
Vno fino de Montilla-Moriles.
Agua y sal.
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28699 |
| 3.4915 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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una coliflor
100 gr. de jamon cocido (o sea, estilo york)
cuatro huevos
una cucharada de mantequilla
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24252 |
| 3.0615 |
Verdura y Legumbres |
silvana |
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Ingredientes
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24 sardinas
1 limon
hinojo
aceite
agua
sal y pimienta
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19115 |
| 2.3929 |
Carnes |
raquel |
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Ingredientes
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4 manzanas.
25 gramos de manteca.
2 cucharadas de azúcar blanca.
1/2 taza de crema.
2 cucharadas de azúcar negra.
1/2 taza de nueces picadas.
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26993 |
| 2.3750 |
Cocina Internacional, Postres |
mamboa |
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Ingredientes
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400g de Queso Provolone (unas 2 lonchas de 2 cm cada una)
2 Tomates
Orégano
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
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21817 |
| 3.5714 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Cocina Internacional, Huevos y Lácteos |
velentxu |
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Ingredientes
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1 pulpo de algo más de 1 kg.
Aceite de oliva virgen extra.
Agua.
Un corcho.
El zumo de un par de limones.
Cerveza
Vino blanco
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Sal.
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15679 |
| 3.0000 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
vali |
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Ingredientes
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1 Rape de 2 kg.
4 patatas
2 cebolletas
1 Pimiento verde
4 dientes de Ajo
1 trocito de Guindilla
aceite virgen extra
vinagre
sal
perejil picado
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66245 |
| 3.4205 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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1 codillo
4 ajos
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva
sal
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68947 |
| 3.1087 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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1kilo de costillas de cerdo
1 cucharadita de café de oregano,
de tomillo,
de romero,
de curry,
de estragon,
sal de ajo,
pimenton dulce,
un chorrito de aceite de oliva,
el zumo de medio limon,
un chorrito de vino blanco,
una pizca de pimienta
sal
perejil
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73317 |
| 3.4118 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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Patatas
Aceite
Sal Pimienta
Pimentón molido
orégano, tomillo (opcional)
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87366 |
| 3.4026 |
Entrantes, Guarniciones |
velentxu |
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Ingredientes
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1 sepia grande
2 patatas grandes
perejil
12-14 granos de pimienta negra
3 dientes de ajo
1 vaso de vino fino
2 bolsitas de tinta de calamar,
aceite de oliva y sal.
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26021 |
| 2.0702 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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patata
cebolla
tomate
limón
pimentón dulce
pimienta negra molida
sal
aceite
vino blanco
cordero (paletillas, costillar)
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41668 |
| 3.3333 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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1 merluza de 1,5 kg.
4 o 5 patatas
2 cebollas
un vaso de vino blanco seco
1 limón, aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
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102632 |
| 2.5273 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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6 ossobucos con médula
2 cebollas
2 vasos de vino tinto
1 litro de agua
1 cucharada de pimienta molida
1 pellizco de sal
800 gramos de tomate triturado
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62795 |
| 3.5753 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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-1taza y 1/3 de leche templada
-2 cucharaditas y 1/4 de levadura en polvo
-2 cucharadas de mantequilla
-2/3 de taza de azúcar
-2 huevos
-5 tazas de harina
-una pizca de nuez moscada rallada
-1 cucharadita de sal
Para la cobertura:
mantequilla fundida
azúcar
1 cucharada de canela
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62871 |
| 3.1818 |
Panes y Bollos, Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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- 500ml. de aceite
- 200ml. de anís
- 125g. de azúcar
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1kg de harina
- 1 sobre de levadura o dos sobres de gaseosa.
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48604 |
| 3.3793 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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6 salmonetes
4 cucharadas soperas de aceite
el zumo de un limón y seis rodajas
80 gramos de mantequilla
sal
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6551 |
| 1.0000 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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2 chicharros grandes o 4 medianos
4 patatas medianas
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Perejil
Pimentón dulce
Vinagre de vino o de sidra
Sal
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8040 |
| 2.1034 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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6 vieiras grandes
4 cebolletas
3 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
nuez moscada
perejil
pimienta y sal
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14181 |
| 1.6190 |
Marisco, Entrantes |
silvana |
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