Como Se Hace la Agua de Mamey Recetas de Como Se Hace la Agua de Mamey

Ingredientes: 1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras Vinagre 2 vasos de Vino Tinto 2 cucharas de Balsámico 5 cucharas de Crema de Balsámico 6 granos de pimienta 3 hojas de laurel 4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra Rallar la piel de media naranja pimienta, sal 1 cebolla picada 3 dientes de ajo 3 cucharas pequeñas de azúcar

1 taza de arroz blanco cocido y lavado. 3 huevos. 1 pechuga de pollo. 1 trozo de carne (puede ser posta, lomo, etc.). 125 grs. de margarina o mantequilla. 1/2 taza de brócoli cocido. 1/2 taza de champiñones. 1 zapallito italiano. 1 cebolla. 1 vaso chico de vodka u otro licor blanco. 1 botella pequeña de salsa de soya. Sal.

25 gr. de azúcar. Whisky. Cointreau o licor de naranja. Vodka. Cava seco. Zumo de naranja.

1 taza de avena 1 raja de canela azucar al gusto 3 litros de agua

2 huevos frescos. Sal. Pimienta. Agua para hervir.

1 pulpo de un 1 kilo y medio, 400 gr. de tomates pelados, 2 dientes de ajo, perejil, aceite y sal.

Carne en filetes o trozos no muy gruesos. Aceite. Sal gorda.

4 doradas de ración 2 dientes de ajo 1/2 pimentón rojo picante perejil sal pimienta 100 g de mantequilla

1 kg. de bacalao en lomos. 100 ml. de aceite de oliva. 800 gr. de cebolla. 15 gr. de miel. 1 ramita de romero fresco. 30 gr. de piñones. Papas pochadas en rebanadas.

Rodajas de provolone de un centimetro y medio de espesor Oregano Aceite de oliva

1 lubina 1,5 a 2 kg de sal gorda 1 clara de huevo 4 ajos 1/2 guindillita hierbas aromáticas 1 cucharadita de pimentón aceite

1/2 taza de aceite. 2 cebollas picada. 1 ají picado. 4 tomates picados. Sal y pimienta. 6 bifes.

1 matambre de ternera. 1 vaso de vino blanco. 2 cucharadas de vinagre. Pimienta. Tomillo. Perejil picado. Ají molido. 2 huevos batidos. Queso rallado. 1/2 cebolla picada dorada en aceite. 1 taza de arvejas cocidas. Miga de 1 pancito remojado en leche. 3 cebollas cortadas en juliana. 1 copita de vino seco. Caldo. Sal.

1 pollo. 150 grs. de manteca. Sal. 1 cucharada de harina. 1/4 litro de leche caliente. 200 grs. de crema de leche. 3 yemas. Queso rallado. Pan rallado.

Un pollo mediano. 1 paquete de sal gruesa. Jugo de dos limones. Pimienta y ramito de hierbas a gusto.

1 besugo. 3 dientes de ajo. 1 guindilla roja. 1 cucharada de pan rallado. 1 cucharada de zumo de limón. Aceite de oliva. Sal. Perejil picado.

1 kg de fresas 1525 gr pimienta verde cruda 75 gr azucar 1 vasito de vino dulce mistela 1 l helado de vainilla

3 huevos 1 naranja 1 manzana 2 bananas 1 vaso de vino blanco ½ taza de azúcar 1 copita de ron

1/2 Kilo de queso Roquefort. 200 gramos de uvas negras, 150 gramos de nueses molidas gruesas. 100 gramos de manteca blanda

-500 gr. de almejas gallegas -2 dientes de ajo -4 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen extra -Sal y pimienta negra -Sal Madon -1 Limón

8 huevos. 1 cebolla. 100 gramos de guisantes. 1 pimiento rojo. 100 gramos de jamón serrano. 50 gramos de chorizo en rodajas. 200 gramos de tomate triturado. Aceite de oliva. Sal.

1,5 Kg. De lomo de Bonito limpio de piel y espinas. 4 zanahorias. 2 dientes de ajo. 3 cebollas. 1 cuch. De Pimentón dulce. Aceite de Oliva. Medio litro de Sidra. 2 dl de fumet (caldo de pescado). Una pizca de azúcar. Sal y Pimienta.

cebolla sal, pimienta molida paté de hígado de cerdo nata líquida bacon mantequilla.

2 vasitos de arroz. Bacon. Guisantes. 2 huevos. Perejil. Aceite de oliva. Sal.

1 pulpo de unos 2 kilos. ½ kilo de patatas. 2 decilitros de aceite de oliva virgen extra. 2 cucharaditas de pimentón dulce. 2 cucharaditas de pimentón picante. Sal gruesa.

4 gallos. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Harina.

•1 kilo y medio de pierna de cordero •3 cebollas •1 cabeza de ajos •1 cucharadita de comino en polvo •1 copa de vino blanco •7 cucharadas sopera de miel •1 copa de brandy •1 cucharadita de tomillo •1 cucharadita de romero •1 cucharón de aceite de oliva •1 cucharadita de pimienta negra •1 pastilla de caldo de carne •sal

4 Berenjenas medianas. 2 Tomates maduros. 1 Cebolla. 1 diente de Ajo. 1 manojito de Menta fresca. 2 cucharadas soperas de pan rallado. Aceite de oliva. Sal. Perejil.

1 lengua 1 apio 1 puerro 1 zanahoria 2 hojas de laurel sal a gusto Vinagreta: 1 ajo machacado 1 paquete de perejil 2 huevos duros aceite vinagre sal, oregano y pimienta a gusto

300 gr de quinoa. 2 dientes de ajo. 1 cebolla de Figueres. 2 zanahorias. 200 gr de brécol. 1 rama de apio. 100 gr de judías verdes. Caldo de verduras.