| Nombre de la receta |
Lecturas |
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Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Ingredientes:
1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras
Vinagre
2 vasos de Vino Tinto
2 cucharas de Balsámico
5 cucharas de Crema de Balsámico
6 granos de pimienta
3 hojas de laurel
4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra
Rallar la piel de media naranja
pimienta, sal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo
3 cucharas pequeñas de azúcar
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34510 |
| 1.9231 |
Verdura y Legumbres |
Anonymous |
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Ingredientes
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1 taza de arroz blanco cocido y lavado.
3 huevos.
1 pechuga de pollo.
1 trozo de carne (puede ser posta, lomo, etc.).
125 grs. de margarina o mantequilla.
1/2 taza de brócoli cocido.
1/2 taza de champiñones.
1 zapallito italiano.
1 cebolla.
1 vaso chico de vodka u otro licor blanco.
1 botella pequeña de salsa de soya.
Sal.
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14431 |
| 1.7545 |
Cocina Internacional |
chaos |
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Ingredientes
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1 piña o un brik de zumo de piña.
Azúcar.
Leche.
Crema de coco.
Ron.
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56466 |
| 2.5160 |
Cócteles y Bebidas |
candida |
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Ingredientes
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450 g de queso crema.
4 huevos enteros.
5 cucharadas de harina.
Media taza de azúcar.
1 taza de coco bien picado.
1 taza de piña en almíbar picada y escurrida.
Media taza de nata líquida.
4 paquetes de galletas.
120 g de mantequilla derretida.
Media taza de coco rallado molido.
Tres cuartas partes de una taza de coco rallado tostado.
3 rodajas de piña natural.
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3061 |
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Postres |
evadelamo |
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Ingredientes
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2,5 tazas de quinua.
3 tomates, pelados y sin semillas, picados.
1 taza de hojas de perejil, picadas.
1/2 taza de cebolla de verdeo picada.
2 cucharas de nueces picadas.
2 cucharadas de hojas de menta fresca, picada.
1 diente de ajo, triturado.
1/2 cucharadita de albahaca, picada.
Jugo de limón, al gusto.
1/4 de taza de aceite de oliva, aproximadamente.
1/4 de taza de aceitunas verdes en rebanadas.
1 pimiento, sin venas ni semillas, picado.
Sal y Pimienta.
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10846 |
| 2.2564 |
Entrantes |
candida |
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Ingredientes
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250 grs quinua.
2 tazas de caldo de pollo.
2 diente de ajo, pelado.
3 huevos.
2 cucharas de aceite de oliva.
1 cebolla grande.
1 guindilla si le gusta picante.
1 pequeña cebolla, fino cortada.
1 jugo un de limón.
1 pequeña zanahoria, cortada en tiras muy delgadas.
1 pimiento rojo, cortado en tiras finas.
1 pimiento verde o amarilla, cortado en tiras finas.
3 cebolletas, despedazadas.
1 cuchara de salsa de soja.
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6288 |
| 1.9623 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
candida |
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Ingredientes
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1 kl. De Quinua.
2 cebollas blancas cortadas en cuadritos pequeños y pochada.
1 cebolla de verdeo cortada en rodajas pequeñas.
4 ajos picados menudo y dorados.
9 hojas de albahaca.
4 filetes de salmón (o los que hagan falta).
Aceite de Oliva.
Sal, y Pimienta.
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10731 |
| 2.1892 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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500 gr. de Pechuga de pollo.
1 cebolla.
1 ají amarillo.
2 un de ajo.
20 ml de aceite de oliva.
200 ml de leche evaporada.
50 gr. queso parmesano.
360gr papa amarilla.
150gr de quinua.
2 unid huevo.
100 gr. de aceituna botija.
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12612 |
| 2.2390 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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Carne en filetes o trozos no muy gruesos.
Aceite.
Sal gorda.
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72216 |
| 2.2019 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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300 gr de quinoa.
2 dientes de ajo.
1 cebolla de Figueres.
2 zanahorias.
200 gr de brécol.
1 rama de apio.
100 gr de judías verdes.
Caldo de verduras.
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7888 |
| 2.2549 |
Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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2 rodajas o lomos de salmón
1 pellizoco de sal normal
3 cucharadas de sal gorda
1 limón
eneldo
enebro
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
mayonesa al gusto (opcional, ya que es muy calórica)
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80947 |
| 2.8211 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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4 rodajas de merluza de unos 200 gramos cada una
300 grs. de almejas.
cuatro dientes de ajo.
150 grs. de guisantes.
Un vasito de vino blanco.
Una ramita de perejil.
2 cucharadas de harina.
Sal.
4 espárragos.
Aceite.
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40394 |
| 2.5238 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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1 lengua
1 apio
1 puerro
1 zanahoria
2 hojas de laurel
sal a gusto
Vinagreta:
1 ajo machacado
1 paquete de perejil
2 huevos duros
aceite
vinagre
sal, oregano y pimienta a gusto
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23427 |
| 2.7342 |
Carnes, Cocina Internacional |
silvana |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
4 filetes de dorada, 100 gr. de setas, 1 naranja, aceite, sal,
pimienta, vino blanco, pan rallado.
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20324 |
| 3.0345 |
Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 o 2 lubinas.
Almendras crudas.
Piñones.
Perejil.
1-2 dientes de ajo.
Aceite y sal.
Vino blanco.
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21037 |
| 1.8393 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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2 kg de mejillones.
Una cucharada de sal gruesa.
3 cucharadas de vinagre.
Una cebolla.
2 tomates.
2 dientes de ajo.
1 /2 taza de perejil picado.
1 /2 vaso de vino blanco seco.
Aceite.
Sal y Pimienta.
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34846 |
| 2.3732 |
Marisco |
thermica |
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Ingredientes
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1 paquete de tallarines,guindilla,aceite, oregano y sal al gusto.
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4990 |
| 1.6818 |
Pasta |
peguero78 |
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Ingredientes
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1 rodaja gruesa de lomo
1 cda generosa de paté de foie
1cdta de vino dulce
1 rebanada de pan lactal, frita
50gr de manteca
Sal
Pimienta
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5261 |
| 1.5294 |
Carnes |
claudia |
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Ingredientes
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I bife
½ taza de aceite
½ taza de pan rallado
1 pimiento verde
1cda de perejil picado
½ cdta de ajo picado
Sal
Pimienta
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4558 |
| 2.3043 |
Carnes |
claudia |
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Ingredientes
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1 corvina.
1 tacita de aceite.
4 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
3 cucharadas de vinagre.
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18052 |
| 2.0522 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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300 grs. de galletas dulces.
100 grs. de manteca.
4 rodajas de ananá.
Crema:
1 pote chico de requesón.
2 cda. de miel.
50 grs. de almendras peladas, tostadas y picadas.
Gotas de vainilla.
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8084 |
| 1.9812 |
Postres |
sirux |
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Ingredientes
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1 cebolla picada muy fina.
100 gramos de manteca.
25 gramos de hongos secos remojados.
Exprimidos y picados.
2 ajos picados.
2 cucharadas de perejil picado.
2 cucharadas de harina.
25 cc de caldo hirviendo o agua.
100 cc de vino blanco seco.
1 huevo batido.
Sal y pimienta.
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5524 |
| 2.0667 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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3 kilos de pulpo.
1/2 taza de aceite.
50 gs. de manteca.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
4 tomates.
1 vaso de vino blanco.
Hierbas aromáticas.
1 dedal de azafrán.
Sal y pimienta.
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17571 |
| 2.5796 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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1 kilo de Bacalao seco.
1 cebolla grande.
4 tomates pelados.
4 patatas.
3 pimientos rojos asados.
1/2 taza de aceite.
50 gs de manteca.
300 gs. de leche.
1 cucharada de fécula de maíz.
1 vaso de vino blanco.
1/2 vasito de cognac.
Sal y pimienta.
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12313 |
| 2.0542 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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750 gr. de berenjenas
Media taza d aceite de oliva
6 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo fresco
sal
pimienta negra
Media taza de vinagre balsámico.
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39413 |
| 2.6000 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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|
Ingredientes
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1 Kg. de bacalao en trozos
3 cebollas
2 pimientos rojos
4 pimientos verdes
3 dientes de ajo
Salsa de tomate natural
Sal
Aceite de oliva
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32968 |
| 1.8750 |
Pescado |
velentxu |
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|
Ingredientes
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|
1 kilo de langostinos congelados.
Aceite de oliva.
Sal gruesa.
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9246 |
| 3.0000 |
Marisco |
vero78 |
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Ingredientes
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300 gr de carne picada de tenera.
1 cebolla mediana.
400 gr de espaguetis.
1 bote de tomate triturado.
2 zanahorias.
1 ramita de apio.
1/2 vaso de vino blanco.
1 cucharada de oregano.
Aceite de oliva.
100 gr de queso rallado parmesano fresco.
Sal.
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20658 |
| 2.2000 |
Pasta |
Antonio |
|   |
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Ingredientes
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|
1 Kg. de filetes de pechuga de pollo.
100 gr. de paté a la pimienta.
1 brik pequeño de nata líquida.
Aceite.
Sal.
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11717 |
| 2.4082 |
Aves |
candida |
|   |
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Ingredientes
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500 gr. de tallarines.
Un bote de medio kilo de tomate entero al natural.
150 gr. de bacon en lonchas.
Aceite de oliva.
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5986 |
| 1.7778 |
Pasta |
doli |
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