| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
|
Ingredientes
|
|
* medio cordero
* vinagre o limón
* ajos
* laurel
* sal
* aceite
|
|
|
52787 |
| 3.3056 |
Carnes |
sirux |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 kilos de paletilla o pierna de cordero lechal.
2 cucharadas de manteca de cerdo.
4 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco.
1 cebolla mediana.
Perejil.
Sal gorda.
|
|
|
47389 |
| 2.1977 |
Carnes |
ainoa |
|
|
Ingredientes
|
|
Medio cordero lechal
1 cucharada de manteca de cerdo o mantequilla (también sirve aceite de oliva).
sal
agua o caldo
|
|
|
19973 |
| 2.3125 |
Carnes |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 paletilla de cordero troceada
4 patatas grandes,
2 pimientos,
2 tomates,
1 manojo de cebolletas (o un par de cebollas),
unas ramitas de tomillo y romero,
aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vino blanco y sal.
|
|
|
13309 |
| 1.6098 |
Carnes |
marta |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Medio cordero.
Vinagre o limón.
Ajos.
Laurel.
Sal.
Aceite.
|
|
|
4454 |
| 2.2027 |
Carnes |
chaos |
|
|
Ingredientes
|
|
patata
cebolla
tomate
limón
pimentón dulce
pimienta negra molida
sal
aceite
vino blanco
cordero (paletillas, costillar)
|
|
|
41378 |
| 3.3333 |
Carnes |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
2 piernas o dos paletillas de cordero lechal
3 dientes de ajo
una copita de vino tinto
una copita de agua
media copita de aceite de oliva
orégano, perejil, clavo
sal, pimienta negra y aceite de oliva
|
|
|
26051 |
| 4.0682 |
Carnes |
rosalina |
|
|
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 paletilla de cordero.
Aceite.
Sal.
Salsa cajun.
|
|
|
80046 |
| 2.8235 |
Carnes |
candida |
|
|
Ingredientes
|
|
1 kilo de costillas de cordero
1 limón
aceite de oliva
sal
pimienta blanca
1 vasito de vino de Jerez
1 cabeza de ajos
|
|
|
22117 |
| 2.4412 |
Carnes |
sirux |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 pierna de cordero.
Sal, juego de limón.
1 diente de ajo picado.
Manteca y aceite.
1 cebolla.
1 zanahoria.
Caldo.
|
|
|
35646 |
| 2.5213 |
Carnes |
doli |
|
|
Ingredientes
|
|
1 espalda de cordero (también sirve una pierna o paletillas)
mantequilla o aceite de oliva
3 ajos
un puñado de perejil
sal
agua
pimienta
1 copa de brandy o whisky
patatas
|
|
|
24114 |
| 2.7164 |
Carnes |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 Cabezas de cordero.
2 dientes de ajo.
3 patatas.
Aceite.
Sal.
Perejil.
Pimienta negra.
|
|
|
20726 |
| 2.2463 |
Carnes |
mamboa |
|
|
Ingredientes
|
|
10 chuletas de cordero
8 dientes de ajo
sal
pimienta negra
unas ramitas de tomillo o tomillo picado
aceite de oliva
|
|
|
2609 |
| 1.6250 |
Carnes |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
4 paletillas de cordero
4 dientes de ajo
Un manojo de perejil
Sal
4 patatas
Media cebolla
Aceite de oliva
1 vasito de vino blanco
|
|
|
5834 |
| |
Carnes |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Sal, pimienta, adobo, orégano.
2 kilos de asado.
Aceite.
|
|
|
47380 |
| 2.1993 |
Carnes |
sirux |
|
|
Ingredientes
|
|
1 pollo de unos 2 kilos.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
2 limones y medio.
Hiervas provenzales.
1 cabeza de ajos.
Vino blanco o caldo de pollo.
Patatas.
|
|
|
28548 |
| 3.2917 |
Aves |
candida |
|
|
Ingredientes
|
|
* 1 pavo de 3 kg
* mantequilla, margarina o aceite de oliva virgen extra
* 1 hoja de laurel,
* 2 cucharadas de harina,
* Unos granos de pimienta,
* Sal.
|
|
|
50645 |
| 2.6061 |
Carnes |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
Ingredientes para 4 personas:
1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal,
pimienta, aceite.
|
|
|
20825 |
| 4.3158 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kg de carne de cordero deshuesada cortada en tiras
1 cebolla
2 tallos de apio
2 cucharadas de harina
1 taza de salsa de tomate
1taza de caldo de pollo
1 yogurt natural
Aceite,sal,pimienta1 ó 2 cucharaditas de curry
Un poco de tomillo
Un poco de romero
|
|
|
6671 |
| 1.8500 |
Carnes |
andrea |
|   |
|
Ingredientes
|
|
400 gr. de carne de cordero
2 plátanos
8 orejones de albaricoque
1 vaso de vino Pedro Ximénez
aceite virgen extra
sal
pimienta
- Para la salsa:
1 cebolla
½ l. de caldo de carne
1 plátano
1 cucharada de harina
1 cucharadita de curry
aceite virgen extra
sal
|
|
|
2326 |
| 1.5429 |
Carnes |
raquel |
|   |
|
Ingredientes
|
|
PARA UN CORDERO DE 7 U 8 KG:
ADOBO: SE ADOBA UN DIA ANTES CON SAL,AJO, PEREJIL, 1 HOJA DE LAUREL,
UN CHORRITO DE VINAGRE,Y UN POCO DE VINO TINTO. SE DEJA MACERAR EN UNA OLLA.
2 O 3 CEBOLLAS
2 PIMIENTOS VERDES
2 TOMATES
1 ZANAHORIA
2 VASOS DE VINO TINTO
UN CHORRITO DE COÑAC
|
|
|
58714 |
| 2.3538 |
Carnes |
CANGUESA |
|
|
Ingredientes
|
|
2 Cuartos de cordero lechal (unos 3 kilos)
Manteca de cerdo o aceite de oliva
Agua
Sal
Adobo
3 Ajos
Una pizca de sal gorda
1 Poco de vinagre
|
|
|
29215 |
| 3.7708 |
Carnes |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1kg de cordero pascual(paletilla o falda)
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 vaso de vino blanco
Almendras crudas
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
Bolas de pimienta
Aceite
Sal
Patatas
|
|
|
33088 |
| 3.0145 |
Carnes |
andrea |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 Kg de carne de cordero.
600 gramos de patatas.
Aceite de oliva.
Laurel.
Ajos.
Perejil.
Orégano.
Agua.
Sal.
Pimienta.
|
|
|
13320 |
| 2.0833 |
Carnes |
thermica |
|
|
Ingredientes
|
|
1 kilo de pierna o falda de cordero
2 tomates
3 dientes de ajo
1 taza de caldo de carne
8 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra
tomillo
1 cuccharada de harina
1 cebolla
2 zanahorias
3 patatas
1 hoja de laurel
sal
|
|
|
10730 |
| 2.5000 |
Carnes |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
750 gr. carne de cordero picada
Sal
Pimienta y Comino
1 huevo
4 cebollas
3 cucharadas de aceite de oliva
12 lonchas finas de beicon
12 láminas de queso cheddar
4 panes para hamburguesa
|
|
|
5507 |
| 2.1461 |
Carnes |
candida |
|
|
Ingredientes
|
|
500 gr. de judías blancas.
1/2 kg. de falda y cuello de cordero.
1 pimiento.
1 cebolla.
1 cabeza de ajo.
1 hoja de laurel.
Perejil.
1 cucharada de pimentón dulce.
Aceite de oliva.
1 l. de caldo de carne.
Sal.
|
|
|
5592 |
| 1.8960 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
doli |
|
|
Ingredientes
|
|
Carne:
2 Kls, de carne de cordero, de preferencia la parte del lomito.
1 cabeza de ajo.
2 tazas de Sidra.
2 cucharas de vinagre de manzana.
hojas de romero fresco.
semillas de pimienta.
1 rama de cilantro fresco.
sal y pimienta.
Crema:
2 vasitos de yogurt natural.
jugo de medio limon.
1 cebolla blanca picada muy menudo.
1 huevo duro (se usara solo la clara).
sal y pimienta blanca.
|
|
|
5086 |
| 2.1923 |
Carnes |
chaos |
|
|
Ingredientes
|
|
300 g. de carne de cordero.
1 diente de ajo.
Apio, perejil y romero.
Sal y pimienta.
25g. de mostaza.
25 g. frutos secos.
25 g. pan rallado.
1 huevo.
Harina.
Aceite de oliva.
|
|
|
4729 |
| 1.3636 |
Aperitivos y Tapas, Carnes |
doli |
|   |
|
Ingredientes
|
|
750 g decostillas de corder
1/2 kg de alubias
Aceite
1 hoja de laurel
2 cucharadas soperas de harina
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 ramita detomillo
Sal
Pimienta.
|
|
|
5923 |
| 1.2500 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
javier |
|
|