| Nombre de la receta |
Lecturas |
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Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Costillas de cerdo: 1 kilo
Cebolla: 1 grande
Pimentón: 1 cucharadita
Ajos: 6 dientes
Sal: al gusto
Pimienta: al gusto
Malta: 1
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4870 |
| 1.2162 |
Carnes |
yolanda |
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Ingredientes
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300 gr. de arroz.
3 ó 4 ajos.
3/4 de lata de tomate triturado.
costillas de cerdo.
Salchichas.
2 alcachofas a cuartos.
Guisantes.
azafrán.
1 cubito de caldo de verduras.
500 gr. de agua.
1 pimiento verde.
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5784 |
| 1.4242 |
Arroces |
chaos |
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Ingredientes
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5 patatas.
200 gr. de costilla de cerdo.
1 butifarra.
Un trozo de morcilla o chorizo.
Un tomate.
Una zanahoria.
Un pimiento verde.
Una cebolla.
2 ajos.
Una hoja de laurel.
Un chorrito de brandy.
1/2 vaso de vino blanco.
Agua.
1 pastilla de caldo.
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12420 |
| 2.1282 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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500 grs. de carne de ternera en trozos o de costillas.
4 dientes de ajo.
2 cebollas.
2 zanahorias
1 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
1 Kgr. de papas.
2 tomates maduros.
1/2 limón.
250 cc. de vino blanco.
Aceite de oliva, sal y agua.
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15541 |
| 2.5270 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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6 papas medianas
1 calabacita
3 zanahorias batatas
2 cebollas
1 morrón
2 tomates
1 ramita de romero
Sal marina
Una pizca de pimienta
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4900 |
| 1.6667 |
Verdura y Legumbres |
velina |
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Ingredientes
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300 Grs. Carne Cerdo Para Estofar
25 Ml. Vinagre Blanco
50 Ml. Vino Blanco
25 Ml. Salsa Soja
1 Lata Pequeña De Piña
Agua La Medida De La Lata
2 Pimientos Verdes Pequeños
1 Pimiento Rojo
1 Cebolla
1 puerro
1 Zanahoria
SAL y Pimienta
4 C.S. Azúcar
4 C.S.Miel
2 C.S. De Maicena
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34332 |
| 2.9231 |
Carnes |
afrodita2003 |
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Ingredientes
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8 carrilleras de cerdo.
1 cebolla.
2 zanahorias.
1 rama de apio.
1 vaso de vino tinto.
1 rama de tomillo.
Aceite y sal.
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2123 |
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Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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300 gr. arroz
1/2 kg. costilla de cerdo
200gr. de punta de lomo.
1 ajo.
1 cebolla pequeña.
1/4 kg.judias verdes.
media cucharadita de las de moka de pimentón (picante).
sal.
pimienta y 5 cucharadas sopera de aceite.
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20607 |
| 1.6800 |
Arroces |
Raquel |
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Ingredientes
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4 manitas de cerdo.
3 cebollas.
150 gr. de chorizo.
150 gr. de morcilla.
2 dientes de ajo.
1 tacita de pan rallado.
2 cucharadas de pimentón dulce.
1 guindilla y pimienta negra molida.
1 taza de aceite de oliva.
1 ramita de perejil y sal.
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52255 |
| 2.5739 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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¾ kg de carne de cerdo picada dos veces
2 pancitos mojados en leche
3 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de perejil picado
2 huevos
Salsa de locotes (4 pimientos picantes picados en una taza de salsa blanca liviana muy condimentada).
Sal, pimienta y arroz al azafrán
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5043 |
| 1.5588 |
Carnes |
Claudia |
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Ingredientes
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1 kilo de carne magra de cerdo (chancho), cortada en cubos.
3 cucharadas de aceite.
1 cebolla mediana, cortada en gajos.
1 piña dulce cortada en cuadros.
2 cucharadas de vinagre.
4 cucharadas de salsa de soja.
25 gramos de maicena.
Sal y pimienta negra recién molida.
1 pimiento cortado en gajos.
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38298 |
| 2.3025 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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1 kg. de pechito de cerdo bien carnoso y magro en cubos
3 peras medianas peladas, sin semillas, cortadasen cuartos
1 taza de arvejas (pueden ser congeladas) o habas en temporada
3 zanahorias cortadas en rodajas
3/4 taza de caldo de carne
Sal
Pimienta
Aceite
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6057 |
| 1.5161 |
Carnes |
lucia |
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Ingredientes
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1 codillo de cerdo fresco
1 cebolla
1 rama de apio
1 trozo de jamón
3 patatas
1 repollo
pimienta recién molida
1 hoja de laurel
1/2 cucharadita de tomillo
1 chorizo
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73539 |
| 3.5470 |
Carnes |
andrea |
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Ingredientes
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1 solomillo de cerdo
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
Relleno
200 gramos de carne picada
1 morcilla
2 rebanadas de paté
sal
1 vaso de agua
1 vaso de vino
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68010 |
| 3.0625 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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400 gr. de lomo de cerdo
Sal
Pimienta
Nuez moscada
200 gr. de champiñones
20 gr. de manteca
Salsa inglesa
100 gr. de crema de leche
1 taza de tallarines cocidos
Perejil, eneldo o cebollino
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4128 |
| 1.1875 |
Carnes |
silvana |
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Ingredientes
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Manos de Cerdo.
Aceite de Oliva.
Pan Rallado.
Huevo.
Mantequilla.
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8253 |
| 2.1071 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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500 gramos de solomillo de cerdo.
1 huevo.
3/4 cucharilla de sal.
1/4 cucharilla de glutamato sodico.
1 cucharilla de salsa de soja.
1 cuchara sopera de maicena.
2 discos de piña.
1 tomate.
2 ruedas de cebolla.
2 dientes ajos.
2 ramas de apio.
perejil un golpe.
6 cucharadas de vinagre.
6 cucharadas de azucar.
1 cucharada de salsa workchestershire.
1 cucharada de concentrado de tomate.
Aceite.
6 cucharadas de agua.
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17288 |
| 0.8571 |
Carnes, Cocina Internacional |
candida |
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Ingredientes
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1 cabeza de chancho (cerdo).
Cuero de chancho.
2 orejas de chancho.
Sal, pimienta, nuez moscada.
5 limones exprimidos.
Tripa de vaca para rellenar.
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16825 |
| 2.3727 |
Carnes |
thermica |
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Ingredientes
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8 patas de cerdo troceadas,
2 pimientos picantes,
2 hojas de laurel,
1 kilo de pulpa de tomate crudo,
1 vaso de vino blanco,
aceite de oliva virgen extra (AOVE),
pimentón y sal
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11782 |
| 1.8182 |
Carnes |
marta |
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Ingredientes
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4 filetes finos de lomo de cerdo.
150 gramos de jamón serrano.
4 huevos cocidos.
2 huevos.
Aceite de oliva.
Pan rallado.
Harina.
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8634 |
| 1.4211 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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1 solomillo de cerdo entero
Media cebolla
1 pimiento verde
1 alcahofa
ajos
sal, aceite de oliva, vinagre y pimienta
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100063 |
| 3.2000 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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20 tortillas.
3 chilacates.
1 cebolla mediana.
3 diente de ajo.
Sal.
1/2 kilo de carne de puerco o una pechuga de pollo.
1 lechuga.
1 rábano largo.
5 jitomates.
1 puño de orégano.
1 taza de crema agria.
1 taza de queso fresco.
2 tazas de aceite de maíz.
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8091 |
| 2.0694 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 Kg. de cinta de cerdo.
2 Kg. de sal gorda.
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14796 |
| 1.7822 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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2 lomos de cerdo.
150 g de panceta ahumada.
150 g queso fontina o gruyere.
50 g manteca y 50 g p/ repollo.
2 cucharadas de mostaza.
1 limón.
1 vaso de vino.
1/2 vaso de wisky.
1/2 repollo.
sal y pimienta.
harina y caldo.
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8834 |
| 2.0345 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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Solomilo de Cerdo fresco 180 gramos por persona
harina.Aceite de Oliva,Mantequilla.Chalotas o cebollino freco.Vino blanco.Coñac o Brandy.Caldo de Carne.Nata para cocinar.Mostaza.Queso rallado
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30821 |
| 2.5088 |
Carnes |
jcarlos |
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Ingredientes
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4 chuletas de ternera o cerdo
4 lonchas de jamón serrano
100 g de queso para fundir
1 huevo
pan rallado
harina
aceite
sal
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16116 |
| 2.1212 |
Carnes |
lilian |
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Ingredientes
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350g de lomo de cerdo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Media naranja exprimida.
1 cucharadita de perejil.
Sal.
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37031 |
| 1.8276 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 kilo de paletilla de cerdo cortada en dados.
1/2 litro leche.
2 cebollas.
Unas cuantas zanahorias.
1 cucharada de harina.
2 granadas.
1 vaso de vino blanco.
Unos 100g champiñones.
Aceite de oliva.
Sal
Pimienta.
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4058 |
| 2.0952 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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4 medallones de filete de cerdo de 200 gramos
1 cucharada de aceite vegetal
1 echalote picado
Sal y pimienta
1 taza de mermelada de durazno
1 taza de caldo de pollo
4 duraznos frescos
8 espárragos cocidos
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10370 |
| 2.7692 |
Carnes |
javier |
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Ingredientes
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5 chuletas de cerdo.
1 piña.
1/2 copita de cognac.
100 gramos de arroz.
Sal y pimienta a gusto.
Perejil.
Agua, cantidad necesaria.
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25027 |
| 2.0256 |
Carnes |
vali |
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