Crema de Ajonjoli Receta Recetas de Crema de Ajonjoli Receta

2 tazas de arroz blanco. 3 tazas de jugo de manzana verde. 1 taza de agua. 1/2 taza de semillas de ajonjolí. 1 cuchara de mantequilla o aceite vegetal.

1/2 litro de Leche. 100 gr. de Azúcar. 40 gr. de almidón o maizena. Piel de Naranja. Piel de Limón. Una rama de Canela.

7 Huevos 1 Litro de leche evaporada Azúcar al gusto Caramelo: ½ taza de azúcar

4 pimientos rojos asados(pueden ser de lata) 1 cebolla 1 cucharadita de harina 3/4 de l de caldo 1 bote de leche concentrada 1pastilla de caldo de pollo Sal Pimienta

medio litro de leche. 100 gr. de azúcar (4 cucharadas) 4 yemas de huevo. 2 cucharadas generosas de harina de maiz (maicena) Para aromatizar la crema 1 rama de canela azúcar avainillado (2 cucharadas) piel de 1 limón (opcional)

100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 1/2 vasito de nata escaso. 1 clara a punto de nieve.

1 litro de leche. 1 cajita de flan (de vainilla). 1 lata de leche condensada. 1/2 botella (1 carterita) de ron o aguardiente. 1 copita de brandy.

Crema parte 1: 3 cucharadas de harina Fécula de maíz o maizena 2 cucharadas 3 yemas 1 clara 150 grs de azúcar Vainilla (1 cucharita) Ralladadura de 1/2 limón 750 ml de leche Crema parte 2: 2 claras (batidas a punto nieve) 250 ml de leche 2 cucharadas de azúcar

250 gr de harina. 50 gr de maizena. 150 gr de mantequilla fría, cortada en daditos. 150 gr de azúcar glass. 1 cucharadita de levadura para repostería. Una pizca de sal. 1 huevo. Ralladura de un limón. Crema pastelera.

2 cdas de fécula de maiz. 1 taza de leche. 1 huevo. 2 cdas de azúcar. 1 cdita de vainilla. 1 cda de jerez.

Tres yemas de huevos. 600 ml de leche. 1 ramita de canela. 80 gr de azucar. La piel de medio limón. 25 g de maizena. Azuca para quemar.

6 dientes de ajo fresco. 400 Gr. de papas. 200 Gr. de zanahorias ralladas. Sal y pimienta al gusto. 2 litros de agua potable. 2 cucharas de crema (nata). 200 Gr. de que Gruyere rallado.

1 ramo de cilantro fresco (60 gramos app.). 150 gr. de queso philadelfia. 800 ml. de caldo de ave o de verduras (2 calugas de caldo de ave). Sal y pimienta.

250 ml de leche semi. 250 gr de harina de repostería. 125 de mantequilla. 1 pizca de sal. 2 gotas de esencia de vainilla (opcional). 5 huevos. crema pastelera.

Para el caramelo: 150 gramos de azúcar. 60 ml. de agua. El zumo de un limón pequeño, o medio grande. Para la crema volteada: 480 ml. de leche evaporada, o condensada. 240 ml. de agua. 6 huevos. 150 gramos de azúcar. 1/8 cucharadita de sal. 1 cucharada de esencia de vainilla.

100 gr. de queso rallado 1 pizca de sal 150 cc. de nata líquida 1 pellizco de pimienta negra molida 500 gr. de espinacas limpias y cortadas

4 caquis muy maduros. Semillas de amapola para decorar.

1 lt. de caldo de verduras 1 ramo de brócoli 4 cdas. de queso petit suisse 2 yemas Sal Pimienta Nuez moscada Daditos de pan tostado

100 gr de almendras tostadas sin sal. 800 ml de leche desnatada. 100 gr de pan en rebanadas. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. Perejil. Azafrán.

200 gr de apio. 1 cebolla. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de harina. 150 ml de leche desnatada. 2 dientes. 2 dientes de ajo. Laurel. Perejil. Sal. Pimienta.

300 grs. de galletas dulces. 100 grs. de manteca. 4 rodajas de ananá. Crema: 1 pote chico de requesón. 2 cda. de miel. 50 grs. de almendras peladas, tostadas y picadas. Gotas de vainilla.

10 tazas de caldo. 4 papas picadas. 8 alcauciles. 250 gs de crema de leche. Sal y pimienta al gusto.

1 cebolla 1/2 kg de almejas1brik de nata 3 cucharadas de tomate frito Caldo de pescado Sal Pimienta Un poco de nuez moscada

1 kilo de Bacalao seco. 1 cebolla grande. 4 tomates pelados. 4 patatas. 3 pimientos rojos asados. 1/2 taza de aceite. 50 gs de manteca. 300 gs. de leche. 1 cucharada de fécula de maíz. 1 vaso de vino blanco. 1/2 vasito de cognac. Sal y pimienta.

500gr brecol 1 cebolla picada 2 dl nata liquida 5 dl de caldo 1 cucharada de harina 50g. mantequilla 50g. queso rallado 1 cucharada de concentrado de carne 25g. piñones una pizca de pimienta, perejil picado y sal

Masa (para cuatro bases): 1/2 kilo de harina. 3 cucharaditas de polvo de hornear. 100 gramos de grasa de cerdo. 100 gramos de manteca. 4 cucharadas de azúcar. 1 huevo. 1/2 taza de leche. Relleno: 3 yemas. Jugo y ralladura de 1 limón. 200 gramos de manteca. 3 cucharadas de azúcar.

2 aguacates maduros. 1 pepino. 1 limón. Eneldo. 1 litro de caldo de pollo. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. Salsa de tabasco. Una docena de aceitunas negras sin hueso. Sal. Pimienta.

½ litro de leche 100gr de azúcar 2 cdas de maicena 100gr de crema de leche 1 cdta de esencia de vainilla

1/2 kg zanahoria peladas y cortadas en rodajas 2 puerro picados (optativo) 1 cucharada margarina 1/2 taza arroz cafe 1/2 cebolla picada 1/2 hoja laurel 1/2 lt caldo de pollo o de verduras 1/2 taza leche evaporada perejil picado fino 1/2 pizca sal y pimienta

Carne: 2 Kls, de carne de cordero, de preferencia la parte del lomito. 1 cabeza de ajo. 2 tazas de Sidra. 2 cucharas de vinagre de manzana. hojas de romero fresco. semillas de pimienta. 1 rama de cilantro fresco. sal y pimienta. Crema: 2 vasitos de yogurt natural. jugo de medio limon. 1 cebolla blanca picada muy menudo. 1 huevo duro (se usara solo la clara). sal y pimienta blanca.