| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Salmón (de 2,5 cm de grossor)
Zanahoria
Clavo de olor
Azúcar
Limón
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17456 |
| 1.7576 |
Pescado |
javier |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado tilapia 1tomate 1cebolla 1chile California verde 1 mazo de cilantro 1cucharada de mantequilla para untar el papel aluminio consomé y queso mozarrela al gusto pimienta
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2416 |
| 1.3333 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
Chonchis |
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Ingredientes
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1 pescado de un kilo
Harina
100 gr. de manteca
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta
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16571 |
| 1.3617 |
Pescado |
lilian |
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Ingredientes
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4 filetes de merluza.
Sal, pimienta.
El jugo de un limón.
2 huevos, ligeramente batidos.
1 taza de harina sazonada con sal.
Pimienta y merquén.
Aceite para freír.
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42313 |
| 2.4681 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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filetes de panga descongelados o frescos(sirven otros pescados blancos)
harina
huevos
leche
pimentón
perejil
sal
aceite
nuez moscada
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11456 |
| 2.0000 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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1 kilo de bifes picado
sal
pimienta
jugo de limón
1 taza de mayonesa
¼ taza de perejil picado
¼ taza de morrón picado
¼ taza de queso rayado
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8551 |
| 2.1176 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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2 kilos de pescado blanco.
2 cebollas medianas cortadas en juliana.
1/2 taza de cilantro picado.
Jugo de 12 limones grandes.
1 guindilla picada.
Sal.
Pimienta.
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27551 |
| 2.1806 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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Masa de hojaldre congelada
400 gr. de filetes de gallo
350 gr. de gambas pequeñas peladas
2 patatas hervidas
250 ml. de caldo de pescado
200 gr. de cebolla
50 ml. de vino blanco
50 gr. de mantequilla
1 huevo
2 dientes de ajo
1 cubito de caldo
Dos cucharadas de pan rallado
Harina
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13906 |
| 2.8246 |
Pescado |
vanesa |
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Ingredientes
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600 gr. de merluza.
4 huevos.
1 vaso de leche.
nuez moscada.
Sal y pimienta.
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10878 |
| 1.9000 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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800 gr. de pescado de carne blanca.
100 gr. de mantequilla.
1 cuchara de azafrán.
3 cucharas de jugo de limón.
Sal y pimienta.
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11315 |
| 2.1224 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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800 gr. de sardinas
4 rebanadas de pan de hogaza
3 cebolletas
2 zanahorias
1 cabeza de ajos
1 vaso de vino blanco
vinagre de Jerez
aceite de oliva
sal
15-20 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel
unas ramas de tomillo
pimentón
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1075 |
| 3.6000 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado blanco (el que más prefiera o encuentre).
1 mango grande y maduro.
2 limones.
60 gr. de mantequilla.
1/2 cebolla.
20 gr. de jengibre fresco.
1 cucharita de alcaparras.
2 cucharas de salsa de soya.
2 dientes de ajo.
20 gr de albahaca fresca.
Sal y pimienta negra.
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23560 |
| 2.8689 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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1 kilo de pescado crudo.
2 pimentones picados finos.
2 cebollas cabezonas picadas.
3 dientes de ajo picados finos.
1 taza de miga de pan.
1/4 kilo de ajíes dulces picados.
Cilantro picado al gusto.
1/4 kilo de papas peladas y cocidas.
2 huevos batidos.
Pimienta y sal al gusto.
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27202 |
| 2.1313 |
Pescado |
sirux |
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Ingredientes
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1/4 k de dorado o pejerrey
50g de manteca
3 cucharadas de ketchup
½ taza de zanahoria rallada
2 tazas de salsa béchamel
½ vaso de vino blanco
150g de camarones
Puré duquesa
Aceitunas negras
Sal
Pimienta
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22524 |
| 1.5778 |
Pescado |
velina |
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Ingredientes
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500 grs de filete de pescado blanco.
2/3 taza de leche.
2/3 taza de agua.
2 hojas de laurel.
350 grs de patatas amarilla - pelados y partidas en cuartos.
1/2 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada.
1 cucharada cebolleta picada fina.
1 cucharada de perejil fresco, muy picado.
1 huevo.
1 taza de pan blanco rallado.
Harina.
Para la Salsa Tartara:
1/2 taza de mayonesa.
1 cucharada alcaparras.
1 cucharadita de mostaza.
1 cebollino finamente picado.
1 cucharada de perejil fresco, finamente picado.
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12455 |
| 1.2500 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1 kg. de pescado (puede ser cualquiera, aunque está muy bueno con pescados como salmón y merluza o cabracho).
100 gramos de gambas peladas congeladas.
2 huevos.
1 vaso de nata líquida.
2 cebollas.
1 tomate.
1 brick de tomate frito (opcional).
Sal.
Pimentón dulce y picante.
Aceite de oliva.
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6653 |
| 3.0000 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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Salsa de Champignon
1 taza de pescado hervido
½ taza de aceitunas picadas
2 huevos duros
¼ taza de queso rallado.
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17833 |
| 2.5233 |
Pescado |
spy |
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Ingredientes
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800 gramos de filetes de merluza.
7 huevos.
200 gramos de crema.
200 gramos de puré de tomates.
200 gramos de mayonesa.
Jugo de limón, sal y pimienta.
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21832 |
| 2.1142 |
Entrantes, Pescado |
cocinilla |
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Ingredientes
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3 kg de pescados de carne firme.
1 /2 taza de aceite.
3 cebollas medianas.
3 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
Una cucharada de harina.
Una cucharada de perejil picado.
3 cucharadas de vinagre.
Rebanadas de pan frito en aceite.
Pimienta y Sal.
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8337 |
| 1.7846 |
Pescado |
thermica |
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Ingredientes
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Un kilo de filetes de pescado
Cuatro camarones (opcional)
Un cuarto de kilo de papas amarillas
Un cuarto de kilo de alverjitas
Media taza de arroz
Un tarro de leche evaporada
Una cebolla
Un cuarto de taza de aceite
Dos huevos
Una ramita de huacatay
Una cucharada de ajo molido
Cuatro tazas de caldo de pescado o agua
Una pizca de pimentón, sal y sazonador al gusto
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13018 |
| 2.9074 |
Pescado |
vanesa |
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Ingredientes
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1 taza de pescado cocido
½ taza de salsa blanca ESPESA
50gr de queso rallado
2 huevos
Ajo y perejil picados
Pan rallado y huevo para rebozar
Sal
Pimienta
Aceite
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25483 |
| 2.0638 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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Filetes de pescado blanco o rebanadas de salmón.
Aceite de oliva.
Ajo.
Crema
Sal y pimienta.
Anís en polvo.
Eneldo.
Setas.
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5214 |
| 1.7708 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
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25493 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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6 filetes de pescado
Jugo de limón
Harina
1/2 taza de aceite vegetal
2 cebollas medianas, cortadas en tajadas gruesas
2 dientes de ajo, finamente picados
2 tomates, pelados, sin semillas y partidos en trozos
Ají amarillo fresco molido, al gusto
1 ají amarillo fresco, limpio, sin semillas, cortado en tiras
1 cucharada de culantro picado
Sal
Pimienta
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8110 |
| 1.8447 |
Cocina Internacional, Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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|
1 kilo de filete de pescado blanco.
15 camarones.
1 cebolla.
1 chile.
2 dientes de ajo.
3 cucharitas de curry en polvo.
1 cucharita de jengibre en polvo.
3 cucharadas de aceite.
Un vaso de leche de coco.
Sal.
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19500 |
| 2.2626 |
Pescado |
vali |
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|
Ingredientes
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700 gr de espinas y cabeza de pescados blancos (merluza, rape, pescadilla).
1 zanahoria.
1 ramita de apio.
Perejil y laurel.
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1028 |
| |
Sopas y Cremas |
rosalina |
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Ingredientes
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12 canelones
300 gr. de merluza cocida
300 gr. de rape cocido
100 gr. de gambas
1/4 litro de leche,
50 gr. de mantequilla
50 gr. de queso parmesano rallado
6 cucharadas de salsa de tomate
Una cucharada de pan rallado
aceite
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12118 |
| 2.0833 |
Pasta, Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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1 kilo de pescado ( albacora)
1 kilo de yuca
2 cebollas coloradas grandes
cilantro al gusto
comino sal y pimienta c/n
aji peruano o para seco
limon
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3325 |
| 2.6000 |
Marisco |
Reposterita |
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Ingredientes
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400 gramos de pasta a elegir
200 gr de gambas
1 tomate maduro
1 trozo de rape o de merluza etc
2 dientes de ajo
Un poco de orégano
Perejil
Sal
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4429 |
| 1.4483 |
Pescado |
andrea |
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Ingredientes
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200 gr. de rape
200 gr. de merluza
200 gr. de itsaskabra
200 gr. de perlón
4 langostinos
8 almejas
3 patatas
1 tomate
1 cebolleta
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
Para el majado:
2 rebanadas de pan de sopa
2 dientes de ajo
hebras de azafrán
aceite de oliva virgen extra
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1053 |
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Pescado |
velentxu |
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