| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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500 gr de harina.
100 gr de azucar.
2 huevos.
50 gr de margarina
25 gr de levadura.
10 gr de sal.
1/4 litro de agua.
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73116 |
| 2.3349 |
Panes y Bollos |
mamboa |
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Ingredientes
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100 gr. de leche.
1 cucharada azúcar avainillado.
2 huevos.
30 gr. de mantequilla.
40 gr. de levadura.
1 pizca de sal.
400 gr. de harina de fuerza.
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58007 |
| 2.0923 |
Panes y Bollos, Thermomix |
mamboa |
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Ingredientes
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350 gr. de harina de reposteria
100 gr. de harina de fuerza
50 gr. de harina de soja
70 gr. de azucar (mejor avainillada)
240 ml. de agua templada
1 huevo pequeño
40 gr. de margarina 100% vegetal
30 gr. de aceite de soja
30 gr. de lecitina de soja
20 gr. de levadura de panadero seca ( vahine o maizena)
20 gr. de leche en polvo (mejor desnatada)
10 gr. de gasificante ( vale medio sobre de levadura Royal o bicarbonato)
3 cucharaditas de leche condensada
2 cucharaditas de esencia de vainilla liquida
**PARA FREIR**
Aceite suave de girasol
**COBERTURA DE AZUCAR**
100 gr de azucar glacé
20 ml de agua caliente
1 cucharadita de vainilla liquida
**COBERTURA DE CHOCOLATE FONDANT**
100 gr de chocolate negro
70 gr de chocolate blanco
60 gr da azucar glacé
20 gr de margarina vegetal
30 ml de agua
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115516 |
| 3.5699 |
Panes y Bollos |
Juankar7601 |
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Ingredientes
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300 g harina de fuerza (de panadería)
200 g harina normal
80 g azúcar
40 g mantequilla
20 g levadura
20 g leche en polvo
1 huevo
canela
azúcar glacé
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68739 |
| 2.9518 |
Panes y Bollos, Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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-1taza y 1/3 de leche templada
-2 cucharaditas y 1/4 de levadura en polvo
-2 cucharadas de mantequilla
-2/3 de taza de azúcar
-2 huevos
-5 tazas de harina
-una pizca de nuez moscada rallada
-1 cucharadita de sal
Para la cobertura:
mantequilla fundida
azúcar
1 cucharada de canela
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62387 |
| 3.1923 |
Panes y Bollos, Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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2 huevos.
50 grs. de azúcar.
150 ml. de leche.
1 pizca de sal.
20 grs. de levadura de panadería.
150 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente).
500 grs. de harina de media fuerza.
Glasa blanca para después de freir (6 partes de azúcar por 1 de agua, punto de hebra).
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34618 |
| 2.1875 |
Panes y Bollos |
chaos |
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Ingredientes
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1 pollo con o sin huesos
1 rama de apio
1 rama de perejil
1 ramita de romero o albaca
1 rama de cilantro
1 cebolla
1 pimiento dulce
3 cucharadas de mostaza
sal y pimienta.
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6638 |
| 1.7778 |
Aves |
flony |
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Ingredientes
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1/2 kg de ternera melosa partida en trocitos pequeños.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde picante o en su defecto dos guindillas ( opcional ).
1/4 de champiñones.
1 hoja de laurel.
4 patatas.
Aceite.
1 cda de concentrado casero de ternera o en su defecto una pastilla de avecrem.
1 ramillete de hierbas, tales como, romero, provenzales, hierba buena, cilantro.(se forma un ramillete y se ata con hilo de cocinar).
1 tomate.
2 ajos.
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6490 |
| 1.8936 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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4 ud. alcachofa grandes
4 cuchara sopera aceite de oliva
1/2 ud. zumo de limon
romero
tomillo
sal
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7569 |
| 1.4800 |
Verdura y Legumbres |
neus |
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Ingredientes
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4 medallones de lomo de 200 gr. cada uno
2 cdas. de manteca
1 cda. de mostaza picante
2 cdas. de cebolla picada fina
2 cdas. de buen coñac
100 gr. de crema de leche
2 cdas. de pimienta verde de Madagascar
1 cda. de perejil picado
Pimienta negra recién molida
Sal
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4523 |
| 2.2353 |
Carnes |
maritere |
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Ingredientes
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1 kgr. de filetes de ternera cortados en 3 trozos.
4 patatas medianas cortadas en panadera (ruedas).
Tomillo.
Cebolla.
Aceite.
Sal.
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5233 |
| 1.4667 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 pollo limpio entero.
2 naranjas medianas.
4 patatas.
2 manzanas.
pimienta.
sal.
1 vaso de vino blanco.
2 cabezas de ajos pequeñas.
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3936 |
| 1.7955 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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500 g lomo ternera en cuadraditos
2 cebollas
2 dientes ajo
2 cucharadas harina
1 vasito vino blanco
aceite
pimienta
laurel en polvo
tomillo
romero
perejil picado
sal
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5892 |
| 2.3810 |
Carnes |
lilian |
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Ingredientes
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300 gr. de tortelini rellenos de carne.
Jamón serrano en tiras finas.
1 lata de champiñón.
Queso en polvo.
Tomillo.
Orégano.
Sal.
Aceite de oliva.
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4199 |
| 1.6389 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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1 taza de crema de leche.
1 taza de leche condensada.
1 taza de leche liquida.
2 rebanadas de bizcohuelo o ponqué "Gala"..
1 cucharada de gelatina sin sabor.
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60980 |
| 2.7823 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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1 lata de leche condensada.
1 lata de crema de leche.
Leche de vaca (En la lata de leche condensada medir una lata).
Un sobre de gelatina sin sabor disuelto en agua caliente (igual medida).
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25159 |
| 2.4357 |
Postres |
sirux |
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Ingredientes
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2 muslos grandes de pollo.
Mostaza a las finas hierbas.
1 vasito de vino blanco.
1 vasito de caldo de pollo.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Sal.
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12249 |
| 1.9706 |
Aves |
doli |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 filete de perca, 4 tomates cherry, aceitunas negras, 1 diente de ajo,
romero, tomillo, eneldo, albahaca, orégano, aceite, guindilla,
limón, vino blanco, sal.
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13977 |
| 2.3333 |
Cocina Internacional, Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
250 gr. de espaguetis, 6 tomates cherry, 1 diente de ajo, menta,
albahaca, tomillo, orégano, perejil, salvia, romero, aceite,
vino blanco, sal y pimienta.
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13543 |
| 3.3636 |
Cocina Internacional, Pasta |
PierPaolo |
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Ingredientes
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4 tomates maduros grandes.
100 gr de arroz de grano largo.
6 cuch de albahaca troceada.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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5525 |
| 2.1905 |
Ensaladas, Arroces |
candida |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
2 jamoncitos de pavo, aceite, 1/2 limón, hierbas aromáticas, sal,
pimienta, 1 patata, 2 pimientos verdes.
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10227 |
| 3.3846 |
Cocina Internacional, Aves |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Carne en filetes o trozos no muy gruesos.
Aceite.
Sal gorda.
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72173 |
| 2.2019 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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Un buen lomo de bacalao salado y sin espinas.
Un poco de harina.
1/2 taza de aceite de oliva.
3 dientes de ajo.
750 gr de tomatesde pera pelados y sin semillas.
1/2 taza de caldo de verduras.
50 gr de pasas sultanas.
50 gr de piñones tostados.
Sal y pimienta negra.
Un poco de perejil.
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16112 |
| 2.3209 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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700g de zanahorias tiernas (las de manojo son perfectas)
50ml de aceite de oliva
425ml de vino blanco seco ( más o menos, no viene de un chorro más)
1 cucharada de miel
2 ramilletes de tomillo fresco (yo he puesto ajedrea seca al gusto)
6 ramilletes de perejil fresco ( a discrección, tampoco viene de una cantidad exacta)
1 hoja hermosa de laurel
2 dientes de ajo picados fino
1 cucharada de semillas de cilantro un poco machacadas
Sal y pimienta
Hierbas frescas picadas para decorar
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6311 |
| 1.0435 |
Guarniciones, Cocina Internacional |
maritere |
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Ingredientes
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4 truchas de tamaño mediano.
4 lonchas de jamón finas pero con mucha grasa.
6 cucharadas de harina.
El zumo de 1 limón.
Aceite de oliva.
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10478 |
| 1.7105 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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4 Berenjenas medianas.
2 Tomates maduros.
1 Cebolla.
1 diente de Ajo.
1 manojito de Menta fresca.
2 cucharadas soperas de pan rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Perejil.
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4848 |
| 1.6774 |
Verdura y Legumbres |
ainoa |
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Ingredientes
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6 filetes grandes de lenguado.
100g de gambas peladas.
125g de champiñones en lata.
1 yema de huevo.
20cl de nata líquida.
1 cebolla pinchada con 1 hoja de laurel y un clavo.
1 limón.
2 zanahorias pequeñas.
1 cucharada de vinagre.
Sal y pimienta.
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6383 |
| 2.1538 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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2 lomos de merluza
200 gr. de panceta
1 pimiento rojo
2 naranjas
2 cabezas de ajo peladas
Aceite de oliva
4 cucharadas de salsa de soja
Sal
Pimienta negra
Eneldo
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17818 |
| 2.0000 |
Pescado |
thermica |
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Ingredientes
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2 calamares grandes enteros o medio kilo de anillas de calamar
Medio vaso de aceite de oliva
sal
1 rama de perejil
5 dientes de ajo
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17025 |
| 2.5405 |
Pescado |
sirux |
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Ingredientes
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6 bistecs.
3 cebollas.
2 tomates.
2 cucharadas de vinagre tinto.
2 ajíes.
1/2 cucharadita de orégano.
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10269 |
| 2.1903 |
Carnes, Cocina Internacional |
mamboa |
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