Empanada de Setas Recetas de Empanada de Setas

Para la Masa: 500 gr. de harina de trigo. 2 pellizcos de sal. 100 g de mantequilla. 1 huevo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de leche. 150 ml de agua tibia. Para el relleno: 250 gr. de lomo de ternera. 1 diente de ajo. 3 cebollas. 1/4 taza de aceituna picadas. 4 huevos duros picados (solo la clara). 2 cebolletas. 1 cucharada de comino molido. Pimienta y sal. 1 cucharada de ají molido. 1/2 vaso de vino blanco. Aceite de oliva. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 pimiento rojo.

1 corvina. 250 grs. de harina. Huevo. 100 grs. de manteca. 1 taza de salmuera, pimienta. 1 limón.

250ml de cerveza,200ml de aceite,una cuchara de postre de sal,una cuchara grande de pimenton dulce molido,y harina la que azmita unos 500grm,,,para el reyeno utilizaremos 4 latas medianas de atun,4 huevos duros troceado,tomate frito casero tipo hida y un poco de pimiento rojo en conserva troceado,,,o sustituir el pimiento por guisantes cocidos,,,..

Pan de molde mantequilla 1 bote de salsa piamontesa 4 huevos 1 brik de nata sal nuez moscadda aceitunas negras un poco de orégano

2 láminas de hojaldre. 1/2 kg de manzanas. Agua. 1 rama de canela. Unas gotas de limón. Azúcar al gusto. 1 huevo batido. Azúcar para espolvorear.

1 kilo de solomillo de cerdo cortado en cuadrados 3 cebollas Un vaso de aceite de oliva 1 pimiento rojo natural 1 pimiento rojo de lata 1 cucharadita de pimentón 1 lata pequeña de tomate triturado Para la masa: unos 750 gramos de harina de trigo 3 huevos Medio vaso de aceite de girasol Medio vaso de leche sal

Para la masa: 100 ml de cerveza. 100 ml de aceite. 1 huevo. 1 cdta de sal. 1 cdta de azúcar. 1 cdta de levadura tipo royal. 400 gr de harina. Para el Relleno: 1 kg de tomates para salsa. 4 pimientos verdes. 1 cdta de concentrado casero de carne (receta en el apartado de carnes). aceite de oliva. 6 cebollitas confitadas. 2 latas de atún.

Relleno: 350 Gr. de carne picada. 1100 Gr. de cebolla picada. 125 Gr. de manteca, o margarina. 4 huevos. 20 Gr. de pasas. 250 Gr. de carne de ave. Para aliñar: orégano y sal a gusto. Masa: 1 kg. de harina. 150 Gr. de manteca de cerdo, o margarina. 15 Gr. de sal. 0,4 litros de agua.

Masa: 500 gramos harina. 2 cucharadas polvo de hornear. 150 gramos manteca o margarina. 2 huevos. 1/2 cucharadita pimentón. Sal y pimienta. Relleno: Aceite. 750 gramos de cebollas. 1 cucharada pimentón. 500 gramos de sardinas. 100 gramos jamón serrano. 3 huevos duros. 1 lata de morrones. Harina. Huevo para pintar. Sal y pimienta.

Masa de hojaldre. 3 o 4 latas de aún. Medio pimiento verde. Media cebolla. Tomate frito. 2 huevos cocidos.

700 grs. de harina de trigo 200 ml. de agua templada (un vaso) 150 ml. del aceite del relleno de la empanada o aceite de oliva 40 grs. levadura prensada de panadería (también se puede utilizar levadura normal) 1/2 cucharada de sal

200cc. nata liquida. 1 paquete de queso rallado 4 quesos. 1 paquete de mozzarella rallada. 4 lonchas de bacon en tiras. 1 cebolla. 2 laminas de hojaldre. 2 cucharadas de aceite. Sal al gusto. La yema de un huevo.

Masa: 50 gr. de agua 50 gr. de aceite 50 gr. de vino blanco 90 gr. de manteca de cerdo sal 1 huevo 1 sobre de levadura para pan 450 gr. de harina de fuerza. Relleno: 300 gr. de bacalao desmigado y desalado 2 cebollas 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo grande.

1/2 kilo de harina. 1 pan de manteca. 1/2 cda. de pimentón. 350 grs. de agua. 1 kilo de carne picada. 4 cdas. de manteca. 4 huevos duros. 1/4 kilo de aceitunas verdes. 200 grs. de pasas de uva. 1/4 cdita. de pimentón. 1 cda. de harina. Comino, ají molido, sal, pimienta. 1/2 taza de caldo.

120 gr de almendra. 120 gr de azúcar. 90 gr de mantequilla blandita. 1 cucharadita de esencia de vainilla liquida. 2 huevos pequeños. 15 gr de maizena. 2 planchas de hojaldre. Unas almendras en granillo o fileteadas. 1 cucharada de azúcar moreno. Un poco de azúcar glass para decorar.

Disco masa pizza. Salsa de tomate. Mozarella. Jamón serrano.

INGREDIENTES PARA LA MASA: 50 g de aceite. 50 g de agua. 50 g de vino blanco. 30 g de levadura prensada, o 2 sobres de levadura de panaderia. 1 pellizco de azucar. 50 g de manteca de cerdo, mantequilla, o margarina. 1 huevo. Sal. 450 g de harina. INGREDIENTES PARA EL PISTO: 400 g de calabacinos. 250 g de cebolla. 250 g de pimiento verde. 250 g de pimiento rojo. 1 bote de tomate natural triturado. 100 g de aceite. 2 pastillas de caldos vegetal o sal al gusto.

Masa: 50 gr. de agua. 50 gr. de aceite. 50 gr. de vino blanco. 45 gr. de mantequilla. 45 gr. de manteca de cerdo. 1 cucharadita de sal. una pizca de azúcar. 1 huevo. 1 sobre de levadura de pan Vahiné. 450 gr. de harina. 1 huevo medio batido para pintar la masa. Relleno: 400 gr. de cebolla. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1 lata de tomate triturado. 3 latas de atún en eceite. 2 huevos duros. piñones. 1 cubito de caldo. una pizca de azúcar.

1/2 kilo de cebollas. 50 gr aceite oliva. 75 gr nata líquida. Sal, pimienta, nuez moscada y canela al gusto. 2 morcillas de cebolla. 5 peras conferencia. 2 planchas de hojaldre. 1 huevo para pintar.

Para el relleno: 250 g de atún (en este caso, atún a la planca, pero puede ser de lata). 1 cebolla grande. 1 pimiento verde. 3 pimientos de piquillo. Tomate frito casero. Aceite de oliva. Sal y pimienta. 2 huevos cocidos. Para la masa: 1/2 kg de harina de trigo (he usado integral). 50 g de vino blanco. 50 g de agua. 30 g de levadura prensada. 50 g de aceite de oliva. 100 g de mantequilla. Una cucharadita de sal. Un pellizco de azúcar.

Masa: 500 gramos harina. 2 cucharadas polvo de hornear. 150 gramos manteca o margarina. 2 huevos. 1/2 cucharadita pimentón. Sal y pimienta. Relleno: 1 tacita aceite. 500 gramos de cebollas. 1 cucharada pimentón. 2 tomates. 1 ají rojo. 1 ají verde. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de perejil picado. 1 lata grande de atún al natural. 3 huevos duros. 100 gramos de aceitunas descarozadas. Huevo para pintar. Sal y pimienta.

Para el relleno: 2 cebollas medianas. 1 latita de pimiento morrón. 8 filetes de lomo de cerdo fresco cortados en trozos de + ó - 3 cm. Aceite. Ajo en polvo. Sal. Para la masa: Medio Kg. de harina con levadura incorporada. Dos cucharaditas rasas de sal. Un vaso y medio de agua templada. 4 cucharadas de aceite de oliva.

24 setas 8 cucharadas de aceite 2 cucharadas de perejil 2 cebollas pequeñas medio vaso de vino blanco 1 vaso de caldo o agua con pastilla de avecrem 2 cucharadas de pan rallado sal

200 gr de arroz blanco (mejor tipo bomba). 600 ml de caldo de verdura. Setas variadas. 1 cebolla. Leche de soja. Manteca de cacao (opcional).

2 huevos. Un puñado de setas. 1 diente de ajo fileteado. 1/2 vaso de vino tinto. 1 cuchara pequeña de azúcar. Aceite de oliva. Agua. Sal.

750 gr. de setas. 5 cucharadas de aceite. 3 dientes de ajo. 3 cucharadas de pan rallado. 1 vasito de vino blanco. Zumo de 1 limón. Perejil y sal.

150 gr de setas de cardo, 20 gr de boletus secos, 50 gr de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla grande, 1 diente de ajo, 500 ml de caldo de verduras, 100 ml de vino manzanilla, 650 ml de nata líquida, Mezcla de hierbas provenzales, 3 cocas pequeñas de aceitunas, Nuez moscada, sal y pimienta.

2 huevos, 4-5 patatas medianas, 200 gr. de setas variadas de temporada, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, sal, pimienta negra molida y aceite de oliva virgen extra (AOVE).

Medio kilo de setas Aceite de oliva Sal Perejil 6 dientes de ajo pimienta negra

1/2 kg de zizas 1 hongo grande 4 huevos 2 patatas 1 pimiento verde 1 cebolleta 2 dientes de ajo Agua Vinagre Aceite Sal Perejil