| Nombre de la receta |
Lecturas |
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Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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Masa:
750 gs. de harina.
150 gs. de grasa de cerdo.
2 tazas de salmuera tibia.
Relleno:
1/2 kg. de carnaza de ternera cortada a cuchillo en trocitos pequeñitos.
4 cebollas de verdeo.
3 cebollas blancas.
3 huevos duros.
1/2 taza de pasas de uvas.
1 aceituna por empanada.
1/4 kg. de grasa de pella.
1 cucharada de pimentón.
1 cucharada de comino en grano.
1 cucharada de ají molido grueso.
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29349 |
| 2.3750 |
Panes y Bollos |
vali |
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Ingredientes
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200 gramos de margarina.
3 vasos de Harina comun. (+ o - medio kilo)
1 vaso de agua hirviendo.
1 cucharadita de sal.
Para el Relleno:
10 choclos (maiz).
1 cebolla grande picada.
2 ajíes morrones picados.
2 tomates pelados picados.
1 cucharada de pimentón dulce.
2 cucharadas de grasa.
1 pizca de canela molida.
1 vaso de leche.
Sal a gusto.
2 cucharadas de azúcar.
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17558 |
| 2.0000 |
Panes y Bollos |
vali |
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Ingredientes
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500 g de cebolla
4 huevos
2 vasos de leche
8 hojas de masa de hojaldre
1 taza de trajanás
aceite
mantequilla
hierbabuena
pimienta
sal
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11491 |
| 1.8409 |
Verdura y Legumbres, Panes y Bollos |
mary |
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Ingredientes
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Para la masa:
100 ml. de aceite de girasol.
100 ml. de manteca de cerdo fundida.
50 ml. de leche.
50 ml. de agua.
Harina (la que admita).
Para el relleno:
300 gr. de carne de cordero o cerdo a trozos.
Panceta a trozos.
75 gr. de guisantes hervidos.
5 cucharaditas de sobrasada.
1/4 cebolla.
Sal.
Pimienta.
Pimentón rojo dulce.
Aceite de oliva.
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20158 |
| 3.3061 |
Panes y Bollos |
vali |
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Ingredientes
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24 tapas de empanadas.
4 huevos.
5 panchos.
Media cebolla.
Medio morrón
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10775 |
| 2.6244 |
Aperitivos y Tapas |
monica |
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Ingredientes
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4 tazas de harina
4 cucharadas de margarina vegetal
150 gs de manteca o grasa (a su gusto)
1/2 cucharada de sal
2 cebollas
1 ají pimiento verde
1/2 kg de lomo
1/3 taza de uvas sin semillas
1/4 taza de aceitunas, finamente picadas
1 manojo de cebolla de verdeo, picada
2 huevos duros y picados
Pimienta y sal
Ají molido
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28781 |
| 2.3088 |
Panes y Bollos |
vali |
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Ingredientes
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Para la masa:
5 tazas de harina de trigo
Media taza de manteca
1 vasito de vino blanco
2 tazas de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de polvos para hornear
Para relleno:
500 grs. posta negra
900 grs. cebolla
150 grs. manteca
50 grs. ají de color
5 grs. orégano
5 grs. comino
200 grs. pasas sultanas
125 grs. aceitunas
3 huevos duros
Aceite
Sal, pimienta.
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6415 |
| 1.8945 |
Carnes, Panes y Bollos |
mamboa |
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Ingredientes
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4 alitas de pollo
2 zanahorias
3 cdas de aceite
1 cebolla
1/4 de morrón verde
1/4 de morrón rojo
2 tomates peritas
1 cdita de pimentón
50 g de pasas de uva
50 g de aceitunas verdes
3 huevos duros
1 huevo
ají molido
comino
azúcar
pimienta
sal
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8374 |
| 1.1622 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
maritere |
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Ingredientes
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Manos de Cerdo.
Aceite de Oliva.
Pan Rallado.
Huevo.
Mantequilla.
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8193 |
| 2.1071 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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2 pechugas de pollo en filetes.
2 limones.
Ajo en polvo.
Orégano.
Pimienta ( opcional, si es para niños no poner).
Hierbas provenzales.
Perejil.
Sal.
2 gotitas de vinagre.
Pan rallado.
2 huevos.
Semillas de sésamo tostado.
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15148 |
| 2.4737 |
Aves |
doli |
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Ingredientes
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500 gramos de harina de sémola de trigo duro (harina especial para migas)También se pueden hacer con harina de trigo normal.
8 salchichas frescas (4 blancas y 4 choriceras)
1 trozo de panceta de unos 150 gramos (también vale beicon)
4 dientes de ajo enteros (sin pelar)
1 pimiento verde italiano grande
1 vaso de aceite de oliva
2 vasos de agua
sal
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2822 |
| 3.6667 |
Carnes, Panes y Bollos |
velentxu |
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Ingredientes
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1 kg. de harina.
150 gr. de manteca.
Agua caliente.
1 cucharadita de levadura.
Sal.
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22261 |
| 2.3333 |
Panes y Bollos |
candida |
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Ingredientes
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1/2 Kg de carne picada.
1/4 taza de aceite.
1 puerro.
3 dientes de ajo.
1/4 taza de perejil picado.
Tomillo y orégano.
Sal y pimienta.
2 huevos duros.
1/2 litro de leche.
1/2 litro de agua.
1 taza de polenta de cocimiento rápido, sal.
1 cda de manteca.
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31804 |
| 2.2540 |
Carnes |
neus |
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Ingredientes
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200 gr de arroz de bomba.
2 alcachofas.
10 espárragos verdes.
1 pimiento verde.
1/2 pimiento rojo.
10 setas.
Unas 20 judías verdes.
15 zanahorias baby (son de conserva).
Un puñado de guisantes verdes naturales.
Un puñado de habas verdes, si son bien chiquitas.
Un tomate pequeño.
Cualquier otra verdura que nos guste.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva virgen extra.
Azafrán.
Sal y colorante alimentario sin gluten.
Agua.
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23952 |
| 1.3611 |
Verdura y Legumbres, Arroces |
rosalina |
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Ingredientes
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Doble cantidad de agua que de arroz.
Cebolla.
Ajo.
Laurel.
Sal.
Perejil.
Aceite.
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36565 |
| 2.0913 |
Arroces |
chaos |
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Ingredientes
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Arroz blanco.
Un poco de jamon serrano.
Queso rallado.
Hierbas provenzales.
Salsa mexicana picante para nachos.
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19444 |
| 1.3048 |
Arroces |
candida |
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Ingredientes
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Unos 3 litros de caldo de pescado
100gr de gamba o camarón chico
1/2 Kg de calamar
1 tomate grande picado
1 cucharada de pimentón dulce
1 kg de arroz que no sea ni chino ni deshidratado
Azafrán
Aceite de Oliva.
Ajo, aceite
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12963 |
| 2.4051 |
Arroces |
andrea |
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Ingredientes
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4 tazas de arroz blanco cocido(tecnica regular)
3/4 taza de consume de pollo caliente(sal al gusto)
1 guineo maduro (picado en rodajas semi-finas)
2 cucharadas de pasas (raisin)
1 oz de miel natural
1 cucharada de pimiento rojo fresco picadito
1 cucharada de cebolla morada fresca picadita
1 cucharada de cilantro fresco picadito
1/4 de taza de almendras picadas levemente tostadas en aceite oliva
una pisca de canela
sal y pimienta al gusto (obsional)
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19747 |
| 2.2255 |
Arroces |
PALADARESLaSalle |
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Ingredientes
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2 tazas de arroz Basmati o de Jazmín.
2 huevos.
1 diente de ajo.
200 Gr. de camarón pacotilla cocido y pelado.
25 Gr. de mantequilla.
Sal y pimienta.
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35942 |
| 1.9750 |
Arroces |
candida |
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Ingredientes
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1 libra de arroz.
4 onzas de uvas pasas.
4 cucharadas de azúcar.
1/2 cucharada de sal.
1 cucharada de mantequilla.
3 tazas de agua.
1 taza de café tinto fuerte endulzado con anterioridad o al prepararlo.
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13766 |
| 2.4000 |
Arroces |
candida |
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Ingredientes
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400 g de arroz.
Una cebolla.
3 tomates.
3 dientes de ajo.
2 pimientos verdes.
4 alcachofas (alcauciles).
400 g de pescado (1 ó 2 clases).
Azafrán.
Pimentón.
Sal.
Aceite.
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13720 |
| 2.1333 |
Arroces |
vali |
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Ingredientes
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2 ó 3 taza Arroz.
1 bote de maiz.
1 bote de verdura.
2 bote de salchicha.
1 cuchara sopera de Mantequilla.
1 cuchara sopera de sofrito.
1 rebanada de tocineta.
2 Huevos.
1 bote Cebolla francesa.
1 bote consomé de buey.
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41459 |
| 2.2356 |
Arroces |
vali |
|
|
Ingredientes
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1 docena de mejillones.
1 kg de pescado de roca (para caldo).
400 gramos de arroz tipo bomba.
8 cigalas peladas.
8 gambas peladas.
2 calamares a rodajas.
1 Tomate, Perejil, Ajos, Azafrán.
Sal y Aceite de oliva.
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49308 |
| 2.1314 |
Marisco, Arroces |
chaos |
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Ingredientes
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200 gr. de arroz pre-cocinado
6 cebolletas pequeñas
1 puerro mediano
1 diente de ajo
150 gr. de queso rallado tipo mozzarella
Perejil y cilantro picados
1/4 lt. de caldo de pollo
25 gr. de mantequilla
Sal y pimienta negra
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24364 |
| 1.6286 |
Arroces |
lucila |
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Ingredientes
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1/2 kilo de carne de cerdo
1/2 kilo de arroz blanco
cebollin c/n
ajo molido
sal
comino
salsa de soja
caldo de gallina en polvo
aceite c/n
aguacate
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15425 |
| 3.3333 |
Arroces |
Reposterita |
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|
Ingredientes
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2 tazas de arroz salvaje
sal y pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
8 tazas de mezcla de champiñones y setas
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5457 |
| 1.3750 |
Arroces |
velentxu |
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Ingredientes
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350 gr. De arroz,
8 filetes de lenguado,
1/2 limón,
1 hoja de laurel,
1 zanahoria pequeña,
1 cebolla,
1 rama de apio,
Vino blanco seco,
Curry,
1 cucharada de harina,
Mantequilla,
Sal,
Pimiento.
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7374 |
| 1.0313 |
Arroces |
andrea |
|   |
|
Ingredientes
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3 tazas de arroz.
5 tazas de agua.
1 lb. de carne de cerdo ahumada (o pollo, camarones o jamón).
3 cucharadas de aceite.
3 dientes de ajo.
1/4 de cucharadita de jengibre.
6 huevos.
3 ó 4 cucharadas de salsa de soya.
6 cebollines.
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60215 |
| 1.6599 |
Arroces |
vali |
|   |
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Ingredientes
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150 gramos de arroz.
60 gramos de cebolla.
60 gramos de mantequilla.
Laurel.
Tomillo.
Perejil.
Un vasito de caldo.
Sal.
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10500 |
| 1.8958 |
Guarniciones, Arroces |
mamboa |
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Ingredientes
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200 grms. de cecina picada
200 grms. de pechuga de pollo picada
3 tazas de arroz cocido
1/2 taza de arvejas cocida
1/2 taza de choclo cocido
2 huevos
cebollita china
ajo y kión (jengibre) molidos
culantro picado
sal y palillo al gusto.
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1063 |
| |
Arroces |
siccha |
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