Ensalada Alemana Recetas de Ensalada Alemana

2 patatas 4 salchichas Frankfurt 4 pepinillos pequeños 2 tomates 1 cebolleta 16 aceitunas negras mayonesa mostaza sal

Base de pizza. 4 lonchas de queso. 2 salchichas (al gusto). Maiz. Tomate frito. Queso rallado para gratinar (mozzarela, parmesano...). Orégano.

200 gr. de salchichas 400 gr. de vainitas 1 papa 1 cebolla 3 ramas de apio 400 gr. de tomates pelados 1/4 lt. de caldo de carne 120 gr. de repollo (col)

1 sobre de puré de patatas o 1 kg de patatas 3 huevos 1 brik de nata Queso rallado 4 ó 5 salchichas grandes de frankfurt

Lechuga icebeg. maíz. atún. nueces. soja. zanahoria. 1 manzana. cebolla. queso edam.

Lechuga variada: Iceberg, Escarola…. Tomate. Pepino. Cebolla. Ciruelas pasas. Zanahoria. Atún en aceite de oliva. Vinagreta de módena: Aceite de oliva virgen y vinagre de módena.

3 naranjas grandes. 1 cebolla tierna. Olivas negras. Aceite de oliva y vinagre de módena. Sal maldon.

Lechuga. Escarola. Aguacate. Tomate. Mayonesa. 2 aceitunas negras. sal y pimienta.

3 tomates. 1 cebolla. Cilantro. 1 limón. Aceite. Sal. Media bolsa de judías verdes congeladas.

1 paquete de coditos 4 huevos 250g mahonesa 2 tajadas de piña 1 libra de lomo ahumado o jamón 1/4 de cebolla morada

100 g. De pollo cocido cortado en juliana, Un poco de apio cortado juliana, 100 g. De alcachofas cocidas o de lata cortadas a cuadros, 100 g. De espaguetis hervidos al dente y cortados en trozos de unos 3 cm. 50 g. De jamón cortado en juliana, 4 huevos cocidos cortados en cuartos, Perejil picado, Salsa rosa y Salsa perris.

200 gr. De frijoles cocidos, no muy suaves, 200 gr. De granos de maíz, 4 cebollitas cambray cortadas a cuadros chicos, 1 pimiento verde grande cortado a cuadros chicos, El tallo verde de la cebollita cambray cortado en juliana, 1 a 2 jalapeños picados fino, 2 cucharadas de cilantro picado fino, Aceite, Sal, Pimienta blanca.

1 kilo de papas. 1 remolacha. 2 pepinillos. 2 huevos duros. 2 latas de sardina ahumada. Mostaza. Sal. Aceite de oliva. Vinagre. Pimienta.

1 lechuga. 3 tomates cortados en trozos. 1 pepinillo. 200 gr. de feta (queso blanco). Vinagreta con aceite de oliva. 1 cuch. sopera perejil picado. 1 cucharadita de mejorana. 20 aceitunas negras.

6 papas criollas. 1/2 kg de carne de cerdo. 1 cebolla. 2 aguacates. 3 huevos duros. Lechuga. Perejil. Mayonesa. Aceite. Vinagre, sal, pimienta, azúcar.

Lechuga. Rábanos. Zanahoria. Pepino.

200gr de atún. 4 anchoas. 2 ajos. Una cucharada de albahaca fresca. 1/2 pepino. 200gr de ejotes. 4 huevos. 1 cebolla. 1 cucharada de perejil picado. 1 pimiento verde. 10 rábanos. 15 aceitunas negras. 4 tomates. 1 lechuga. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre de vino. 1 cucharita de tomillo. Sal y pimienta negra.

Judías verdes: 150 gramos Patatas: 150 gramos Lechuga iceberg o romana: 50 gramos Pepinillos pequeños en vinagre: al gusto Aceite: 2Cc Vinagre de manzana: 2Cc Sal: un pellizco

Brócoli. Lechuga. 1 lata de champiñón. Queso fresco.

Lechuga. Tomates (verdes y rojos). Cebolla. Aceitunas verdes sin hueso. Anchoas. Queso en cuadritos. Sal. Pimienta. Aceite. Vinagre.

Unas hojas de achicoria Una planta de lechuga Tomates Pimiento morrón Sal Pimienta Vinagre.

Para la ensalada: Lechuga (si es posible la trocadero). 6 rebanadas de pan tostado. Piñones. Pechuga de pollo fileteada o langostinos cocidos (dos versiones). Para la salsa: 1 huevo. 250 ml. de aceite. Zumo de 1 limón grande. 1 ajo. Media cucharada de salsa worcestershire (salsa perrings). Media cucharada de mostaza. Sal. Pimienta. Orégano. Albahaca. 100 g de queso rallado en polvo (parmesano, o parecido).

2 tazas de pasta fusilli o tornellini cocida y escurrida 1 taza de brocoli cocido y picado en cubitos 1 taza de zanahorias cocidas y picadas en cubitos 1 taza de coliflor cocida y picada en cubitos 1 taza de chayotes cocidos y picados en cubitos 1 pechuga de pollo asada y picada en cubitos El aderezo 1 taza de crema ácida 1 cucharada de eneldo 2 rebanadas de queso roquefort 1/2 yogurth natural 1 cucharada de aceite de olivo extra virgen 1 cucharadita de cebollín sal al gusto

2 tazas de manzana en cubitos jugo de limón 1 taza de apio picado 1 naranja 1 taza de langostinos 1/3 taza de mayonesa ¼ taza de crema doble.

4 tomates 300 grs. de palmitos 200 grs. de queso muzarella albahaca aceite de oliva.

8 filetes de anchoa en aceite. 50 grs de queso parmesano. 1 lechuga. 2 cucharadas soperas de limón. 1 diente de ajo. 100 grs. De pan. 1 cucharada sopera de mostaza. 2 cucharadas soperas de la salsa worcestershire. 1 cucharada de las de café de azúcar. 2 cucharadas soperas de vinagre. Pimienta negra. Aceite de oliva virgen. Sal.

200 grs. de chauchas hervidas 100 grs. de arvejas 150 grs. de papas cortadas 300 grs. de jamón cocido cortado en daditos 2 manzanas cortadas en dados 1 taza de zanahoria rayada 2 cucharadas de mostaza 6 aceitunas verdes descarozadas 150 grs. de crema de leche 3 cucharadas de ketchup Sal

1 taza de betabel rallado 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de jícama rallada 1 taza de pepino en tiritas 1 jitomate en tiritas 1 pimiento morrón verde en tiritas 2 huevos duros 1/2 taza de cacahuates 1/4 de semillas de mostaza El aderezo Jugo de limón Vinagre estregado aceite de olivo extra virgen sal pimienta

2 cogollos pequeños de lechuga. Salmón ahumado. 2 rodajas de piña. 4 o 6 nueces. Queso Philadelphia. Vinagre de Módena. Aceite y sal.

Lechuga. Tomates cherry (pueden ser de los normales). Cebolla. Bulbo de Hinojo. Aceitunas. Queso Feta. Aceite de Oliva. Aguacate. Jugo de dos limones. Sal y Pimienta.