Ensalada de Habas con Jamon Recetas de Ensalada de Habas con Jamon

800 gramos de habas. 100 gramos de jamón. 1 lechuga. Unas hojitas de menta. 1 cucharada de mostaza. Aceite. Vinagre. Sal.

2 berenjenas 1/2 kg de habas 300 g de bacalao 2 tomates 2 cebollas 8 hojas de lechuga 3 dientes de ajo Vinagre Aceite Sal Perejil

300 g judías blancas tiernas (u otra variedad) Sal y pimienta blanca Perifollo o perejil, para decorar 4 huevos cocidos 2 zanahorias 2 tomates 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta Laurel 100 ml aceite de oliva Gotas de vinagre y pizca de mostaza

1 Kg. de habas peladas. Aceite de oliva virgen. 200 gr. de jamón serrano. 2 cebollas. 1 ajo. Sal.

Unas habas baby. Un poco de aceite de oliva. Unas lonchas de jamón ibérico. Sal. Unos huevos, para acompañar.

1 manojo de hoja de roble. 1 puñado de nueces. 1 magrana pelada. 50 gr de jamón serrano. 1 cebolleta. Tomates cherry. Aceite. Vinagre de módena. Miel.

500 gr. de habitas baby. Taquitos de jamón. Carpaccio de bacalao. Gambitas. Aceite de oliva. Vinagre de vino blanco. 3 hojas de menta. Sal. Vinagre de Módena. Pimienta.

300 gr. De jamón serrano, 200 gr. De champiñones, 100 gr. De apio españa ( celery) cortado en rueditas, 2 cucharadas de orégano seco, El jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite, Sal y pimienta al gusto

1/2 kilo de canónigos. 200 gramos de jamón serrano (poco curado). Un par de cucharadas de aceite de oliva virgen. 1/2 cucharada de vinagre de Módena. Una pizca de sal. Opcional: queso de cabra en daditos.

250 gr. De champiñones grandes 500 gr. De habas 1 tomate maduro 1 cebolleta 1 cucharada de harina 100 gr de sémola fina de trigo 1 vaso de caldo de las habas ½ vasito de txakoli Agua Aceite Sal Perejil picado

1 kilo de habas tiernas 1 kilo de chocos, cortado a tacos 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 1 cebolla 2 cucharadas de pimentón dulce 4 dientes de ajo Aceite de oliva

1/4 k habas tiernas 1/4 k acelgas 1 cebolla aceite pimienta orégano sal

2 hojas de laurel. 1 pizca de tomillo. 1 pizca de orégano. 2 hojas de menta. 1 puerro. 1 cebolleta. 100 g de tocineta curada. 4 dientes de ajo. 3/4 de litro de caldo de verduras o agua. Aceite de oliva. Sal

Un kilo de sardina Medio kilo de habas secas remojadas y sancochadas Un cuarto de kilo de cebolla picada en cuadritos Un cuarto de kilo de tomate picado en cuadritos Tres cuartos de kilo de arroz graneado Dos cucharadas de ajo molido Sal y pimienta al gusto

Pimiento rojo. Pimiento verde. Jamón cocido. Queso Emmental. Mahonesa.

12 lonchas finas de jamón serrano. 3 aguacates maduros. 1 cebolla tierna. 3 huevos. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen. 2 cucharadas de vinagre balsámico. Sal. Pimienta negra.

2 kilos de habas frescas. 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 ajo. Una tajada fina de jamón serrano magro. Medio vaso de vino blanco. 1 rama de menta. Pimienta negra. Sal.

450 gr. habas tiernas desgranadas 2 lonchas finas de panceta fresca de cerdo 150 gr. de butifarra negra o blanca 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 3 tomates pequeños 1 ramillete de hierbas secas (laurel, tomillo, etc) 1 ramita de hierbabuena/menta 7 cucharadas soperas de aguardiente o vino blanco 8 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 taza y media de agua o caldo suave 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta

500 g de habas secas. 1 cebolla grande. 3 cebolletas. 1/2 cabeza de ajos. 1 manojo de perejil. Una pizca de pimienta cayena. Una pizca de bicarbonato. 1 cucharada (de postre) de comino en polvo. 1 cucharada (sopera) de cilantro. Aceite de olvia. Pimienta negra y sal.

800 gr. de habas frescas 200 gr. de bacon 1 cebolleta 1 ajos tiernos 1/2 pimiento rojo 1 cucharada de carne de pimiento choricero 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 cuch. de harina. Aceite de oliva Agua Sal

600 gr de habas, una punta de jamón, 2 chorizos, una cabeza de ajos, 1 cucharada de pimentón 2 hojas de laurel

400 gr de habas tiernas. 4 huevos. Sal.

6 huevos 1 kilo de habas tiernas (pequeñas) Pimienta molida 1 manojo de ajos tiernos Sal, al gusto 1 vaso de aceite de oliva

Jamón de pato. Ensaladas variadas. Pimientos de piquillo. 1/2 limón. Aceite de oliva. Sal y perejil. 1 tomate. 1 bola de mozarella. 2 láminas de pasta. 1/2 granada.

1 lata de durazno al jugo. 1 atado de apio. 1 manzana. 1 patata. Mayonesa casera.

Canónigos. Espárragos trigueros salteados. Champiñones laminados salteados. Angulas.

1 langosta viva. 2 vasos de vino blanco. Tomillo, laurel y apio. 1 cebolla. 6 granos de pimientas. Agua hirviendo. 3 yemas. Sal. 1/2 cucharada de mostaza. Jugo de un limón. Aceite. Lechuga, tomates, remolachas, chauchas y huevos duros.

100 gramos de castañas 200 gramos de escarola 2 zanahorias 2 tallos de apio blanco 1 hinojo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico 50 gramos de nueves pimienta y sal

Lechuga. Remolacha. Piña natural. Nueces. 1 cucharadita de miel. Sal. Aceite. 1 limón.

1 Lechuga. 4 huevos duros. 4 tomates. 100 gr de champiñones. 100 gr de aceitunas negras. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Pimienta. Estragón.