Ensalada Neptuno con Cangrejo Artificial Recetas de Ensalada Neptuno con Cangrejo Artificial

2 cangrejos por persona, o lata de cangrejos. 3 manzanas. 2 zanahorias. 1 taza de mayonesa. 1 dl de nata liquida. Estragón. Jugo de limón.

12 palitos de cangrejo, 8 endibias, 1 kiwi, 1 aguacate, 1 cebolleta picada, Salsa rosa.

2 remolachas grandes. 8 palitos de cangrejo. Maíz. Sal. Aceite. Vinagre.

4 tomates medianos 3/4 libra de carne de cangrejo 1 taza de salsa criolla La Salle (ver salsas) 8 oz de queso suizo rallado finamente sal y pimienta al gusto

115 g de harina de trigo intregral o sarracenocrepe.bmp. 1 huevo grande, batido. 1 1/4 taza de leche descremada. 125 gr de espinaca picada. 2 cucharadas de aceite vegetal. Relleno: 350 gr de carne de cangrejo blanca cocida. 1 cucharadita de curry en polvo. 1 cucharada de chutney de mango. 1 cucharada de mayonesa. 2 cucharadas de yogurt natural. 2 cucharadas de culantro o cilantro fresco picado.

2 cangrejos grandes por persona. 3 cdas. cebolla cortada en brunoisse (cuadritos pequeños). 2 cdas. De aji colorado licuado. 1 aji mirasol cortado en brunoisse. 3 cdas. de aceite. 1 tomate sin cascara en brunoisse (opcional). 1 cda. ajo molido o triturado. 4 huevos. 1 cdita de cilantro picado. sal, pimienta al gusto. 1/4 de yuyo.

12 tartaletas pequeñas 200 g de migas de cangrejo o surimi 1 aguacate 4 cucharadas de mayonesa 1 tomate pequeño rojo y firme zumo de limon

6 Tostadas Caseras Amarillas GUERRERO® 3 1/2 tazas de surimi de cangrejo desmenuzado 1 taza de zanahoria rallada 1/4 taza de mayonesa 1/4 taza de cilantro picado 2 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de salsa de soya 1 1/2 tazas de lechuga cortada en tiritas Sal al gusto

1/4 de cebolla. 8 palitos de cangrejo 2 huevos duros 4 pepillinos pequeños mahonesa. 20 panecillos (tostados o no).

4 cangrejos vivos. 1 cabeza y espinazo de pescado. 4 tomates. 2 cucharadas de pasta de tomate. 1 cebolla. 1 cucharada de ají panca. 1 copa de vino blanco. 1 rocoto. Culantro. Perejil. Hierbabuena. Cebollita china. Comino. Pimienta. Sal.

4 patatas medianas. 200 gramos de palitos de cangrjo o surimi. 3 cucharadas de mahonesa. Sal. Pimienta blanca. 60 gramos de guisantes cocidos. Albahaca. 20 gramos de queso rallado.

Un bote de puntas de espárragos. 250 gr de palitos de cangrejo. 3 huevos duros. 100 gr de pimiento rojo. 100 gr de pimiento verde. 100 gr de cebolla fresca. Un vasito de aceite. Sal, vinagre y peregil.

1 lata de durazno al jugo. 1 atado de apio. 1 manzana. 1 patata. Mayonesa casera.

1 langosta viva. 2 vasos de vino blanco. Tomillo, laurel y apio. 1 cebolla. 6 granos de pimientas. Agua hirviendo. 3 yemas. Sal. 1/2 cucharada de mostaza. Jugo de un limón. Aceite. Lechuga, tomates, remolachas, chauchas y huevos duros.

Canónigos. Espárragos trigueros salteados. Champiñones laminados salteados. Angulas.

Lechuga. Remolacha. Piña natural. Nueces. 1 cucharadita de miel. Sal. Aceite. 1 limón.

100 gramos de castañas 200 gramos de escarola 2 zanahorias 2 tallos de apio blanco 1 hinojo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico 50 gramos de nueves pimienta y sal

1 manojo de hoja de roble. 1 puñado de nueces. 1 magrana pelada. 50 gr de jamón serrano. 1 cebolleta. Tomates cherry. Aceite. Vinagre de módena. Miel.

1 Lechuga. 4 huevos duros. 4 tomates. 100 gr de champiñones. 100 gr de aceitunas negras. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Pimienta. Estragón.

Lechuga. 250 gr de setas. 12 ó 15 langostinos. Aceite, sal, vinagre. 2 dientes de ajo.

1 col china, 1 zanahoria, 1 manzana, 150 gr. De cola de langosta cocida y sin cáscara, 2 ramas blancas de apio, 1 cucharada de vinagre de manzana, 1 limón, 2 yogures naturales desnatados, 1 cucharada de estragón fresco picado, 1 cucharadita de edulcorante artificial en polvo(tipo natreen), 1 cucharada de sésamo.

250 gramos de garbanzos cocidos, media cebolla pequeña, 1 naranja, un puñado de perejil, 1 cucharada de mostaza dijon, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal y pimienta al gusto

1/2 kilo de canónigos. 200 gramos de jamón serrano (poco curado). Un par de cucharadas de aceite de oliva virgen. 1/2 cucharada de vinagre de Módena. Una pizca de sal. Opcional: queso de cabra en daditos.

100 gr. De queso maasdamer 125 gr. De conchas de pasta 100 gr. De brécol 1 pera 125 gr. De nata líquida 25 gr. De avellanas crudas 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de curry en polvo Sal Pimienta negra

200 gr de filete de atún fresco. 1 zanahoria. 30 champiñones. 200gr de espinacas frescas. 1/2 limón. 4 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de vinagre de vino. Sal y pimienta.

1 col de tamaño mediano, 1 cucharada de mostaza francesa, 3 manzanas, 4 rodajas de piña en almíbar, 1 cucharada de azúcar, 1 vaso de salsa mayonesa, 3 cucharadas de vinagre, 1 pizca de pimienta negra, 1 vasito de aceite, Sal.

500 gr. de zanahorias. 3 cuch. sopera de aceite oliva. 1 cuch. sopera de zumo de limón. Una pizca de comino. 2 dientes de ajo prensados. Pimiento, sal , pimienta negra molida. 1 cucharadita de perejil picada. Algunas aceitunas verdes y negras.

Un paquete de gulas. 250 gr. de pasta. Lechuga. 3 ajos. 1 guindilla. Aceite de oliva. Sal.

2 Kaki persimon. Escarola. Bacalao. Granada. Aceite , vinagre de jerez y perejil. 1 c/cafe de miel azahar.

1 manzana. 1 plátano. 1/2 racimo de uvas. 2 tomates. 4 hojas de lechuga. 8 pepinillos. 1/2 limón. Para acompañar: mahonesa y requesón.