Ensaladas de Verduras Recetas de Ensaladas de Verduras

SALSA VINAGRETA una cucharada de vinagre tres cucharadas de aceite de oliva virgen un poco de sal tomates, cebolleta o pimientos picados (opcional) SALSA DE YOGUR un yogur natural el zumo de medio limón dos cucharadas de aceite de oliva unas ramitas de perejil picado, sal y pimienta. SALSA TARTARA una cucharada de aceitunas una cucharada de pepinillos una cucharada de cebolletas un yogur natural una yema de huevo cocida una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de sidra. SALSA ROSA una cucharada de mayonesa ligera dos cucharadas de tomate triturado unas gotas de zumo de naranja

Lechuga. Morrón. Brocoli. Tomate. Limón. Yogurth natural (1 porción). Una cucharadita de mayonesa. Sal y pimienta. Aceite de oliva.

1 yogur Cebolla Queso azul o roquefort Sal Aceite Vinagre

8 tomates (jitomates). 8 calabacitas. 8 pequeñas cebollas. Perejil. Ajo. 1 cebolla morada. 500 gr de carne molida. Sal y pimienta.

400 grs. de chauchas cocidas 400 grs. de zanahorias cocidas 400 grs. de arvejas cocidas Puré duquesa (1 kilo de papa hervida y peladas, 80 grs de manteca, 2 yemas, nuez moscada, sal, pimienta). Salsa de tomate (media taza de aceite, 3 cebollas picadas, 3 tomates pelados y picados) 1 taza de salsa blanca ½ taza de queso rayado Salsa

Un poco de aceite para pincelar la plancha. Sal. 1 calabacín. 1 berenjena. 1 manojo de espárragos. Champiñones. Cebolla. Y cualquier otra verdura rica de temporada.

1 lámina de hojaldre comprado tomate o pimiento, calabacín, cebolla y espárragos queso semicurado manchego o queso rulo de cabra orégano, tomillo y romero aceite de oliva virgen extra y sal.

para la masa de pizza 100 gramos de harina 15 gramos de levadura tipo royal 6 cucharadas de agua 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal para el relleno del calzone 40 gramos de calabacin 40 gramos de champiñones 40 gramos de calabaza 1 diente de ajo 1 pimiento verde 4 cucharadas de aceite de oliva sal 200 gramos de salsa de tomate 200 gramos de queso mozzarella

10 Vieiras. 100 gr de zanahorias. 100 de champiñones. 4 ramas de apio. El jugo de 2 naranjas. 1/2 cucharita de jengibre en polvo. 1/2 limón. 2 cucharas de crema (nata). 1 tomate (jitomate).

400 grs de fideos del numero 4 200 grs de judías verdes 100 grs zanahorias 100 grs cebolla 50 grs calabacín 1 dl aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal y pimienta Agua o caldo de verduras o pescado

6 papas medianas 1 calabacita 3 zanahorias batatas 2 cebollas 1 morrón 2 tomates 1 ramita de romero Sal marina Una pizca de pimienta

Puerro, zanahorias, cebollas, ajos, berenjenas,calabacín, judias verdes, coliflor, cantidad hasta llenar la picadora. 4 huevos sal aceite

500 g de carne picada. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 2 huevos. Pan rallado. Sal. Pimienta negra.

1/2 taza de quinoa (taza = 250 ml ) 2 tazas de caldo de verduras 1 tomate grande cortado en daditos 1/2 calabacín cortado en cuadrados 1/2 berenjena cortada en cuadrados (la salamos y dejamos q suelte liquido durante una 1/2 hora) 1 cebolla cortada en brunoisse 1-2 ajos cortados muy chiquitos 1/2 pimiento morrón rojo cortada en tiras cortas 1 pimiento verde cortada en cuadraditos Aceite Sal Pimienta

1 lb. de bacalao. 3 papas. 3 zanahorias. Arvejas. 2 cebollas. 2 tomates. 2 dientes de ajo. 1/2 taza de salsa de tomates. 1 limón. 1 pimiento morron rojo. Sal y pimienta a gusto.

1 taza de zanahorias cortadas finamente 1 taza de repollo verde cortado en tiras 1 vasito de salsa de soja 2 cucharaditas de maicena 1 taza de brotes de soja 60 cc. de aceite 200 gr. de calabaza cortada en tiritas finas

Noodles. Zanahorias. Pimientos. Setas. Cebolla, ajo, jenjibre, cayena. Salsa de pescado, salsa de soja.

4 berenjenas. 4 cebollas. 4 pimientos grandes rojos. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal. Papel de aluminio.

Una cebolla mediana. 3 pimientos verdes. 1 puerro 1 calabacín. 1 tomate. 1 bote de espárragos. 3 huevos XL o bien 4 huevos L. 1 brick de nata de cocina pequeño. Medio sobre de queso rallado para fundir. Pimienta. Sal Para la masa. 250gr de harina ½ sobre de levadura. 2 pizcas de sal. 1 vasito pequeño de agua tibia. 4 cucharadas de aceite

5 zanahorias 1 calabacín 12 chanmpiñones grandes media cebolla jamón 2 huevos 1 pimiento rojo 1 vaso de nata mayonesa nuez moscada aceite pimienta sal

4 calabacines 2 apios 1 brócoli pequeño 100 gramos de coliflor 2 zanahorias 1 cebolla 16 láminas de pasta de lasaña 1 vaso de leche 300 gramos de queso fresco 1 cucharadita de harina 4 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharadita de mantequilla aceite y sal

Dos filetes de lenguado fresco. 200 g de habichuelas. 1 cebolla. 1 pimiento. Puerro. Sal y pimienta al gusto.

1 Pollo (limpio). 1 Cebolla (grande). 1 Rama apio. 1 Lata maiz desgranado. 1 Tomate. 1 Vaso vino blanco. Aceite. Sal y pimienta. Orégano. Pimentón dulce. 1 Pizca azúcar.

1 cebolla. 1 cebolla de verdeo. 1 puerro. 1 zapallito. 1/2 kilo de zapallo. 1/2 apio. 1/4 de repollo. 1 atado de espinaca Hojas de remolacha. 1/4 de chauchas. Sal a gusto. Queso rallado.

2 tazas cous cous precocido 4 zanahorias 3 calabacines 1 pimiento rojo 1 cebolleta 1 diente ajo orégano seco albahaca seca pimienta aceite sal

Un kilo de patata amarilla. Un octavo de taza de aceite. Jugo de un limón. Dos cucharadas de pimiento amarillo molido, Media taza de zanahorias picada. Media taza de remolacha picada. Una taza de mayonesa. Una cucharada de perejil picado. Rodajas de huevo duro. Sal y pimienta al gusto.

300 gramos de garbanzos un puerro grande apio una zanahoria 300 gramos de acelgas un pimiento verde una cebolla dos dientes de ajo aceite de oliva, sal y pimentón dulce

4 alcachofas. 250 gr. de judías verdes. 200 gr. de guisantes pelados. 200 gr. de habitas tiernas. 4 patatas medianas. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 2 huevos cocidos. 250 gr. de falda de ternera. 100 gr. de jamón. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. Aceite de olivaPerejil. Sal.

4 huevos 7 zanahorias 250 gr. de brócoli 1 calabacín una nuez de mantequilla pan rallado agua sal perejil picado mahonesa (opcional, para acompañar)

1 Manojo de espárragos. 1 Calabacín grande. 1 Berenjena grande. 3 Setas. 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo. Sal gorda. Aceite de oliva.