| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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800g de lomo de cerdo.
1kg de almejas.
6 cucharadas de aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
zumo de un limón.
1 cucharada de perejil picado.
sal y pimienta.
Para la marinada:
1 1/2 vaso de vino blanco seco.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo.
1 cebolla con un clavo pinchado.
1 ramito compuesto (laurel, tomillo, romero).
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5491 |
| 1.9649 |
Carnes, Marisco |
candida |
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Ingredientes
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1/2kg de costillas de cerdo
400 g de espagueti
2ajos
1 tomate maduro
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 verde
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
Una pizca de curry
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6572 |
| 1.5833 |
Pasta |
andrea |
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Ingredientes
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1/2 kg. de costilla de cerdo por persona
4 dientes de ajo
sal
una pizca de pimienta negra
una pizca de orégano
una cucharadita de pimentón dulce
1 vaso de aceite de oliva virgen
1 botellín de cerveza
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11946 |
| 3.4118 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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Costillas de cerdo
Aceite o mantequilla
Patatas
4 dientes de ajo
Tomillo
Sal
Pimienta
Un poco de vino blanco
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13237 |
| 1.3846 |
Carnes |
andrea |
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Ingredientes
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400 gr de Espagueti.
Medio kilo de de costillas de Cerdo.
1 Tomate maduro.
1 Cebolla.
Medio Pimiento rojo.
Medio Pimiento verde.
Medio vaso de Vino blanco.
2 Ajos.
1 pastilla de caldo de carne.
Una pizca de Curry.
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6553 |
| 1.2609 |
Pasta |
ainoa |
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Ingredientes
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1 costillar de cerdo adobado o fresco.
4 patatas medianas.
2 zanahorias.
2 hojas de laurel.
Pimentón.
Pastilla de caldo de carne.
1 l. de agua.
Sal.
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22518 |
| 2.0208 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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1 kilo de costillas de cerdo.
1 cabeza de ajos.
Salsa de soja.
Sal.
Aceite.
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7379 |
| 2.7368 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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4 costillas de cerdo ahumadas sin hueso
2 cdas. de manteca
2 cdtas. de jugo de limón
Sal
Pimienta negra
4 cdas. de aceite
200 gr. de champiñones
1 manojo de escarola
1 cebolla
1/2 vaso de caldo de carne
1 cda. de vinagre de manzana
1 cdta. de miel
1 cdta. de mostaza
8 higos negros cortados en láminas a lo largo
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3858 |
| 2.1818 |
Carnes, Cocina Internacional, Thermomix |
lucila |
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Ingredientes
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Costillas de cerdo, cortadas anchas (en tiras de por lo menos 6 cm de promedio de ancho).
Mostaza.
Páprika.
Sal y Pimienta.
Vodka.
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16798 |
| 2.4512 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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1 copita de coñac
¼ kg de finos escalopes de ternera
1 kg de trozos de pescado
200 g de panceta salada en fetas
Unos dientes de ajo
1 taza de caldo
Orégano
Comino
Sal
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18566 |
| 2.4000 |
Cocina Internacional |
raquel |
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Ingredientes
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4 rodajas de ossobuco de ternera de añojo
300 grs de champiñones
2 zanahorias
2 cebollas
1 bote pequeño de tomate frito
4 dientes de ajo
Harina
Agua
Aceite de oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta
Perejil
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93784 |
| 3.4313 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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Un kilo de lengua cocida ligeramente
Una cebolla mediana picada en cuadraditos
Una taza de zanahoria cortada
Una taza de arvejas
Cuatro papas pequeñas peladas cortadas en rodajas
Dos tomates rallados sin piel
Una cucharadita de ajo molido
Sal y pimienta al gusto
Una taza de caldo
Seis cucharadas de aceite
Una cucharadita de ají panca
Perejil picado
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20790 |
| 2.5000 |
Carnes |
vanesa |
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Ingredientes
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1 pollo (contra muslos, muslos o pechugas)
8 patatas
1 cebolla
2 zanahorias
un puñadito de judias verdes congeladas
1 puñadito de guisantes congelados
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
sal y pimienta
pimentón dulce
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24257 |
| 2.5000 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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1/2 conejo, 3 tomates, 1 diente de ajo, tomillo, perejil, vino blanco,
caldo, sal, pimienta, aceite, parmesano.
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25418 |
| 3.0400 |
Carnes |
PierPaolo |
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Ingredientes
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500 g de lomo de cerdo ibérico
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 tomate maduro
500 g de patatas
un poco de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
unas hebras de azafrán
1 cucharadita de pimentón
sal
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3933 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas, Carnes |
sirux |
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Ingredientes
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2 k. de carne de Jabalí
6 patatas medianas
250 grs. de jamón serrano
12 cebollitas
2 cebollas
4 zanahorias
1 naranja
250 gramos de champiñones
1 vaso de vino de Jerez seco
2 hojas de laurel
1 puerro
3 dientes de ajo
Pimienta negra en granos
Romero
Tomillo
1 cucharadita de pimentón dulce
Perejil
Ázucar moreno
150 ml de Aceite de oliva (un buen chorro) y sal
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5544 |
| 3.2222 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 kilo de pavo troceado.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
1 tomate.
250 gramos de patatas.
2 pimientos del piquillo.
8 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
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23945 |
| 3.0000 |
Carnes |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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|
500 gr. de carne vacuna.
1 lata de tomate o naturales picados.
1 ají pimiento.
1 zanahoria cortada en daditos.
1 cebolla cebolla.
1 diente de ajo.
2 hojas de Laurel.
Sal a gusto.
Caldo de verduras.
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143006 |
| 2.4101 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 kilo de pierna o falda de cordero
2 tomates
3 dientes de ajo
1 taza de caldo de carne
8 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra
tomillo
1 cuccharada de harina
1 cebolla
2 zanahorias
3 patatas
1 hoja de laurel
sal
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10731 |
| 2.5000 |
Carnes |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
3 ajos.
1 tomate.
1 cebolla.
2 hojas de laurel.
8 o 9 patatas.
1/2 kilo de costilla troceada.
1 kilo de alcachofas.
Sal.
Azafrán.
Aceite de oliva.
Un vasito de vino tinto.
1 o 2 zanahorias.
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12126 |
| 2.1463 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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Carne de Potro.
Cebolla.
Patatas.
Ajo.
Pimienta negra.
Clavo.
Pimiento Rojo.
Vino tinto.
Sal y Aceite.
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4464 |
| 2.3750 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 kg. de roast beef desgrasado, cortado en dados
1 lata de tomates perita
300 gr. de zanahorias cortadas en rodajas
300 gr. de nabo cortado en rodajas
1/4 lt. de vino tinto
2 cebollas picadas
2 hojas de laurel
1 cdta. de orégano o tomillo
Aceite
Caldo de carne o verduras
Sal
Pimienta
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12009 |
| 2.1818 |
Carnes |
Marta |
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Ingredientes
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700 gramos de carne de ternera cortada a tacos (nosotros utilizamos "jarret").
1 cebolla.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
1 chorro de Brandy.
1 Chorro de vino blanco.
1/2 litro de caldo.
50 gramos de zanahoria.
100 gramos de guisantes.
4 patatas.
Sal y pimienta.
Harina.
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116856 |
| 2.7158 |
Carnes |
ainoa |
|   |
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Ingredientes
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1 kilo de carne tierna.
Sal, pimienta, harina.
2 cdas. de manteca.
2 cdas. de aceite.
2 cebollas.
1 taza de caldo.
1 taza de vino tinto.
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14128 |
| 2.7463 |
Carnes |
sirux |
|   |
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Ingredientes
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4 lomos de potro de unos 400 gr. cada uno.
1 litro de jugo de carne ligado.
1 dl. de aceite de guindillas.
8 tomates maduros.
200 gr. de aceitunas negras de Aragón.
Sal marina gruesa.
Pimienta blanca.
Azúcar.
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6223 |
| 2.0625 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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1 rabo de toro (viene ya cortado en trozos).
2 tomates maduros.
2 dientes de ajo.
1 pimiento rojo.
1 vaso de vino fino de Montilla Moriles.
1 vaso de aceite de oliva.
Un poco de harina.
Una rebanada de pan.
Sal y pimienta.
Unas hojas de laurel.
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32465 |
| 3.0536 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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1 k de carne de ternera.
1 Cebolla grande.
4 dientes de ajos.
2 Zanahorias grandes.
6-7 patatas medianas.
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1 vaso de vino manzanilla o vino blanco.
Sal y pimienta negra (al gusto).
2 vasos de caldo de carne.
2 tomates grandes.
3 hojas de laurel.
2 cucharadas de harina.
1 vaso de agua.
Tomillo, nuez moscada y perejil.
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12131 |
| 3.0000 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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16 higaditos de pollo, limpios y divididos
1 ají morrón grande, en trozos
1 zapallito largo, en rodajas
2 cebollas de verdeo, picadas
Jugo de 1 naranja
5 cdas. de licor de naranja
30 gr. de manteca
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
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2585 |
| 2.3667 |
Carnes |
silvana |
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Ingredientes
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•1 k de carne de ternera cortada en dados
•1 Cebolla grande
•4 dientes de ajos
•2 Zanahorias grandes
•6-7 patatas medianas
•6 cucharadas de aceite de oliva
•1 vaso de vino blanco
•Sal y pimienta negra (al gusto)
•2 vasos de caldo de carne
•2 tomates grandes
•3 hojas de laurel
•2 cucharadas de harina
•1 vaso de agua
•Tomillo, nuez moscada y perejil
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11944 |
| 2.8333 |
Aperitivos y Tapas, Carnes |
rosalina |
|   |
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Ingredientes
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- 4 costillas de cerdo
- 2 chorizos
- media cebolla
- una carlota ( zanahoria )
- 5/6 judias verdes anchas (bachoqueta )
- aceite
- sal
- 1 cucharadita de harina
- pimienta negra picante
- nuez moscada
- 1 vaso de vino ( de los de cafe )
- 2 - 3 litros de agua
- pasta de semola/ fideos ....
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12426 |
| 3.0370 |
Sopas y Cremas |
YOYO |
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