| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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6 FILETES DE DORADO
8 KIWIS
3 MANGOS
1 CUCHARADA DE VINAGRE DE MANZANA
.5 TAZA DE AZUCAR MOSCABADA
EL JUGO DE 3 LIMAS
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
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1287 |
| 1.0000 |
Aperitivos y Tapas, Pescado |
lalitotor |
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Ingredientes
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2 bifecitos tiernos cortados gruesos
1 pocillo de jerez
1 cebolla pequeña picada
30g de manteca
Sal
Pimienta
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11922 |
| 1.7447 |
Carnes |
Marta |
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Ingredientes
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Varios filetes de res.
1 sobre de salsa de carne.
1 trozo pequeño de queso roquefort.
Aceite.
1 ajo.
Guarnición:
Champiñones.
Tomates Cherry.
Albahaca.
Zanahorias enanas.
Aceite de oliva.
Margarina.
Sal y pimienta.
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19962 |
| 2.4643 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 filete de perca, 4 tomates cherry, aceitunas negras, 1 diente de ajo,
romero, tomillo, eneldo, albahaca, orégano, aceite, guindilla,
limón, vino blanco, sal.
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13985 |
| 2.3333 |
Cocina Internacional, Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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2 pechugas de pollo.
1/2 taza de ricota.
1/2 taza de espinacas salteadas y picadas muy fina.
Nuez moscada a gusto.
Aceite.
Sal y pimienta.
Papel de alumino.
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14942 |
| 2.2000 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 filete de pescado gallo, 4 filetes de anchoas, 2 dientes de ajo,
salvia, perejil, aceite, harina, sal y vino blanco.
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5187 |
| 2.8000 |
Cocina Internacional, Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 kilo de bifes picado
sal
pimienta
jugo de limón
1 taza de mayonesa
¼ taza de perejil picado
¼ taza de morrón picado
¼ taza de queso rayado
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8546 |
| 2.1176 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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1/4 k de dorado o pejerrey
50g de manteca
3 cucharadas de ketchup
½ taza de zanahoria rallada
2 tazas de salsa béchamel
½ vaso de vino blanco
150g de camarones
Puré duquesa
Aceitunas negras
Sal
Pimienta
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22518 |
| 1.5778 |
Pescado |
velina |
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Ingredientes
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Salsa de Champignon
1 taza de pescado hervido
½ taza de aceitunas picadas
2 huevos duros
¼ taza de queso rallado.
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17812 |
| 2.6145 |
Pescado |
spy |
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Ingredientes
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6 filetes de huachinango u otro pescado firme (robalo, lubina).
1 cucharada de aceite de oliva.
4 dientes de ajo, picados.
1/2 taza de cebolla, finamente picada.
2 libras de tomate, pelado y finamente picado.
1 pimiento verde partido a la juliana.
1 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de pimienta recién molida.
2 hojas de laurel.
1 cucharadita de orégano seco.
1/2 taza de aceitunas verdes, picadas.
1/4 de taza de alcaparras.
2 cucharadas de mantequilla.
6 chiles güeros o jalapeños enlatados, para adornar.
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7264 |
| 1.6250 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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6 filetes de pescado
Jugo de limón
Harina
1/2 taza de aceite vegetal
2 cebollas medianas, cortadas en tajadas gruesas
2 dientes de ajo, finamente picados
2 tomates, pelados, sin semillas y partidos en trozos
Ají amarillo fresco molido, al gusto
1 ají amarillo fresco, limpio, sin semillas, cortado en tiras
1 cucharada de culantro picado
Sal
Pimienta
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8107 |
| 1.8447 |
Cocina Internacional, Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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6 filetes de pescado blanco (use Tilapia, pero puede ser pargo, merluza u otro).
1 tomate a cuadritos.
1/2 taza de nueces peladas y partidas.
1 naranja en gajos.
1/2 kl. de arverjitas chinas.
3 berenjenas.
1 pimiento.
Sal y pimienta.
Jugo de limon.
Aceite de Oliva.
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39481 |
| 2.6222 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado tilapia 1tomate 1cebolla 1chile California verde 1 mazo de cilantro 1cucharada de mantequilla para untar el papel aluminio consomé y queso mozarrela al gusto pimienta
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2403 |
| 1.3333 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
Chonchis |
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Ingredientes
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1 pescado de un kilo
Harina
100 gr. de manteca
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta
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16562 |
| 1.3617 |
Pescado |
lilian |
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Ingredientes
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Salmón (de 2,5 cm de grossor)
Zanahoria
Clavo de olor
Azúcar
Limón
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17439 |
| 1.7576 |
Pescado |
javier |
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Ingredientes
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4 filetes de pescado blanco (el que más prefiera o encuentre).
1 mango grande y maduro.
2 limones.
60 gr. de mantequilla.
1/2 cebolla.
20 gr. de jengibre fresco.
1 cucharita de alcaparras.
2 cucharas de salsa de soya.
2 dientes de ajo.
20 gr de albahaca fresca.
Sal y pimienta negra.
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23543 |
| 2.8689 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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800 gramos de filetes de merluza.
7 huevos.
200 gramos de crema.
200 gramos de puré de tomates.
200 gramos de mayonesa.
Jugo de limón, sal y pimienta.
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21825 |
| 2.1142 |
Entrantes, Pescado |
cocinilla |
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Ingredientes
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1 kilo de espinas o cabezas de pescado blanco (rape, merluza y lubina, por ejemplo).
100 gr. de zanahorias,
100 gr. de puerros,
1/2 ramita de apio verde,
100 gr. de cebolla.
Condimentos, pimienta en grano, laurel, perejil y eneldo en rama.
5 litros de agua.
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6556 |
| 3.1667 |
Sopas y Cremas, Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
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25434 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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1 taza de pescado cocido
½ taza de salsa blanca ESPESA
50gr de queso rallado
2 huevos
Ajo y perejil picados
Pan rallado y huevo para rebozar
Sal
Pimienta
Aceite
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25471 |
| 2.0638 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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800 gr. de pescado de carne blanca.
100 gr. de mantequilla.
1 cuchara de azafrán.
3 cucharas de jugo de limón.
Sal y pimienta.
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11308 |
| 2.1224 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1 kilo de pescado crudo.
2 pimentones picados finos.
2 cebollas cabezonas picadas.
3 dientes de ajo picados finos.
1 taza de miga de pan.
1/4 kilo de ajíes dulces picados.
Cilantro picado al gusto.
1/4 kilo de papas peladas y cocidas.
2 huevos batidos.
Pimienta y sal al gusto.
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27184 |
| 2.1313 |
Pescado |
sirux |
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Ingredientes
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600 gr. de merluza.
4 huevos.
1 vaso de leche.
nuez moscada.
Sal y pimienta.
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10871 |
| 1.9000 |
Pescado |
chaos |
|   |
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Ingredientes
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600 grs. de pescado cortado en postas no muy gruesas
Jugo de medio limón
Perejil picado
80 grs. de manteca
Sal
Pimienta
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6541 |
| 1.8125 |
Pescado |
andrea |
|   |
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Ingredientes
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200 gr de rosada.
200 gr de perca.
200 gr de bacalao fresco.
Aceite abundante para freir.
Harina de tempura.
Un poco de agua.
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10691 |
| 1.6111 |
Cocina Internacional, Pescado |
vali |
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Ingredientes
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400 gramos de pasta a elegir
200 gr de gambas
1 tomate maduro
1 trozo de rape o de merluza etc
2 dientes de ajo
Un poco de orégano
Perejil
Sal
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4427 |
| 1.4483 |
Pescado |
andrea |
|   |
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Ingredientes
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Masa de hojaldre congelada
400 gr. de filetes de gallo
350 gr. de gambas pequeñas peladas
2 patatas hervidas
250 ml. de caldo de pescado
200 gr. de cebolla
50 ml. de vino blanco
50 gr. de mantequilla
1 huevo
2 dientes de ajo
1 cubito de caldo
Dos cucharadas de pan rallado
Harina
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13899 |
| 2.7857 |
Pescado |
vanesa |
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Ingredientes
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1 kg. de pescado (puede ser cualquiera, aunque está muy bueno con pescados como salmón y merluza o cabracho).
100 gramos de gambas peladas congeladas.
2 huevos.
1 vaso de nata líquida.
2 cebollas.
1 tomate.
1 brick de tomate frito (opcional).
Sal.
Pimentón dulce y picante.
Aceite de oliva.
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6642 |
| 3.0000 |
Pescado |
vero78 |
|   |
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Ingredientes
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Un kilo de filetes de pescado
Cuatro camarones (opcional)
Un cuarto de kilo de papas amarillas
Un cuarto de kilo de alverjitas
Media taza de arroz
Un tarro de leche evaporada
Una cebolla
Un cuarto de taza de aceite
Dos huevos
Una ramita de huacatay
Una cucharada de ajo molido
Cuatro tazas de caldo de pescado o agua
Una pizca de pimentón, sal y sazonador al gusto
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13008 |
| 2.9074 |
Pescado |
vanesa |
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Ingredientes
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1/2 kig de merluza congelada
1/2 cebolla
3 tomates maduros
1 zanahoria
1ajo
Sal
1 ramita de perejil
Pimienta
Un poco de nuez moscada
2 huevos
Gambas
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14365 |
| 2.4773 |
Sopas y Cremas |
maritere |
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