| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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300 g de papada de cerdo.
3 Chorizos.
4 cucharadas de harina.
100 ml de aceite de oliva.
Media cucharada de pimentón.
Orégano.
Ajo.
Sal.
1 litro de agua.
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20780 |
| 2.4138 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 litro de leche
1/2 litro de agua
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharaditas de cafe de matalauva
200 gr de azucar
100 a 120 gr de harina (tostada)
1 cucharada sopera de matalauva (* o 1/2 chupito de anis dulce)
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11421 |
| 3.4000 |
Postres |
piluka |
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Ingredientes
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400 gramos de higos negros.
50 cl de vino moscatel.
1 limón.
10 nueces frescas.
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5104 |
| 2.3333 |
Postres |
mamboa |
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Ingredientes
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Medio kilo de higos secos.
2 naranjas.
2 limones.
1 vaso de whisky.
1 vaso de azúcar moreno.
Un te cargado.
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5964 |
| 2.0863 |
Guarniciones, Postres |
vero78 |
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Ingredientes
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Higos sanos maduros.
Azúcar refinada.
1 barra de vainilla (opcional).
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47035 |
| 2.4127 |
Postres |
thermica |
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Ingredientes
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1 kg de higos frescos.
1 manzana.
60 gr de cebolla blanca.
100 gr de pasas.
400 cc de vinagre de vino blanco.
250 gr de azúcar moreno.
1 curadita de café. de 4-especias ( 3 partes de pimienta, 1 p. de jengibre, 1 p de nuez moscada. 1 p de clavo).
1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
1 punta de Cayena (con mucho cuidado si no te gusta el picante).
1 pizca de sal.
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8473 |
| 2.3133 |
Guarniciones |
doli |
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Ingredientes
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1,5 Kg. de pollo
50 gr. de mantequilla
100 gr. de cebolla picada
2 dientes de ajo
Una buena pizca de azafrán y otra de jengibre
Sal y pimienta negra
400 gr. de higos frescos y compactos (brevas)
1/2 cucharadita de canela
2 cucharadas de miel.
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8057 |
| 2.2727 |
Aves |
ainoa |
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Ingredientes
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2 placas de hojaldre. He usado las de masa fresca de Nestlé.
2 huevos.
1 bote de mermelada de higos casera que tenía en la despensa.
1/2 o 3/4 Kg de higos (tenía unos cuantos congelados).
Un puñado de almendra picada y azucar para espolvorear.
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7125 |
| 1.2609 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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1kg de higos limpios y pelados
500 gr de azúcar
300 ml de agua (vaso y medio)
el zumo de medio limón
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8147 |
| 2.0000 |
Entrantes, Guarniciones, Postres |
vali |
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Ingredientes
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½ kilo de higos
1 litro de agua
250 g de azúcar
1 copita de anisado
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9818 |
| 1.7188 |
Postres |
raquel |
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Ingredientes
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Higos.
Aceite de oliva.
Jamon Serrano.
Vinagre de Jerez.
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7799 |
| 2.3143 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
rosalina |
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Ingredientes
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Higos.
Jamón serrano.
Queso Mascarpone.
Hojas de Albahaca.
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14768 |
| 2.4453 |
Aperitivos y Tapas |
chaos |
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Ingredientes
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475 g. de harina.
100 g. de higos secos.
100 g. de mantequilla.
4 claras de huevo.
20 g. de levadura en polvo.
1/2 L. de leche
1 copa de rón.
azucar al gusto.
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8266 |
| 2.5000 |
Postres |
elABUELOJOAN |
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Ingredientes
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1 1/2 de higos frescos.
2 manzanas golden.
1/4 de pasas sultanas.
1/4 de ciruelas pasas deshuesadas.
1 cucharilla de las de café de granos de mostaza.
500 ml de vinagre de vino blanco.
400 gr de azúcar moreno.
1 cda de sal.
jengibre fresco (en su defecto seco).
1 cdta de especies a elegir, cayena, canela, curry, clavo, etc).
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8675 |
| 2.2605 |
Guarniciones, Salsas |
candida |
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Ingredientes
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3 claras de huevo
1yogur 0%
3 vasos (del yogur) de harina integral de centeno
3/4 de vaso de fructosa
1/2 vaso de aceite de oliva
1 sobrecito de levadura
2 higos
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7561 |
| 2.1591 |
Aperitivos y Tapas, Panes y Bollos, Postres |
raquel |
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Ingredientes
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1 taza de azúcar.
1 taza y media de mosto.
Media vaina de vainilla abierta por la mitad.
12 higos (en este caso, blancos).
100 ml de licor Amaretto.
1/4 de taza de nata.
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9244 |
| 2.0500 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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4 costillas de cerdo ahumadas sin hueso
2 cdas. de manteca
2 cdtas. de jugo de limón
Sal
Pimienta negra
4 cdas. de aceite
200 gr. de champiñones
1 manojo de escarola
1 cebolla
1/2 vaso de caldo de carne
1 cda. de vinagre de manzana
1 cdta. de miel
1 cdta. de mostaza
8 higos negros cortados en láminas a lo largo
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3887 |
| 2.1818 |
Carnes, Cocina Internacional, Thermomix |
lucila |
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Ingredientes
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250 GR DE HIGOS PASOS
1/2 L. DE NATA LIQUIDA
200 GR. DE AZUCAR
2 HUEVOS.
PARA LA SALSA DE NUEZ:
100 0 150 GR DE AZUCAR
1/2 L. DE NATA
50 GR. DE NUECES
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6459 |
| 1.6897 |
Postres |
CANGUESA |
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Ingredientes
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Para la cobertura:
15 higos enteros lavados.
30 gr de azúcar.
2 cucharadas de agua.
La ralladura de una naranja.
Alguasn almendra en granillo o laminadas.
Para el frangipane:
285 gr de almendras ralladas muy fino.
55 gr de harina.
255 gr de mantequilla.
255 gr de azúcar.
2 huevos grandes.
1 vaina de vainilla abierta a lo largo, sólo las semillas.
1 cucharada de grapa.
Una lámina de pasta brisa para cubrir el molde.
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11000 |
| 2.8529 |
Postres |
doli |
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