| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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1 1/2 Kilo de morralla (pescado para sopa)
1 kilo de mero limpio
Medio kilo de gambas
900 gramos de torta de gazpacho
1 huevo cocido
1/4 litro de aceite de oliva
2 ñoras
1 tomate grande y maduro
1 cebolla
1 cabeza de ajo
150 gramos de pimiento morrón picado,
Hierbabuena
Tomillo
Pebrella
Pimentón
Sal.
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2565 |
| 2.7500 |
Pescado |
ainoa |
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Ingredientes
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2 pimientos verdes (italiano).
2 pepinos 15 cm.
1/2 vaso de aceite (125 ml).
1/4 vaso de vinagre (60 ml).
500 gr. de tomate triturado.
2 cucharadas pequeñas de sal.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de pimentón.
un poco de pan duro.
1/4 vaso de agua.
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19841 |
| 2.4791 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Sopas y Cremas |
rosalina |
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Ingredientes
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1 kilo de tomates maduros
1 pimiento verde pequeño
2 dientes de ajo
10 gramos de pan molido
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de jerez
2 tazas de agua
sal.
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10318 |
| 1.8545 |
Sopas y Cremas |
marta |
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Ingredientes
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3 tomates maduros.
1 huevo.
Miga de pan duro.
3 dientes de ajo.
Sal.
Vinagre.
Aceite de oliva virgen.
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19400 |
| 2.4138 |
Entrantes, Sopas y Cremas |
vali |
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Ingredientes
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1 conejo (también se puede hacer con perdiz o liebre)
1 cabeza de ajos
medio pimiento rojo o verde
2 tomates maduros o tomate triturado
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo
250 gramos de setas
1 torta gazpachera (pan sin levadura)
sal
aceite de oliva
pimentón
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5959 |
| 2.6000 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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1 cebolla picada.
3 dientes de ajo.
3 tazas de caldo de ave.
4 pepinos pelados y sin semilla.
1 1/2 taza de leche de coco.
1 cucharada de salsa de pescado.
3 limones.
Sal.
Pimienta.
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3965 |
| 1.6600 |
Cócteles y Bebidas |
ainoa |
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Ingredientes
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-Un bote de espárragos blancos (procura que no sean muy fibrosos)
-Un trozo de pan duro (como un puño, más o menos. Si no está duro del todo, mételo medio minuto en el microondas y déjalo enfriar)
-Medio pepino
-1 diente de ajo
-Aceite
-Vinagre (mejor de jerez)
-Sal
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10329 |
| 2.8205 |
Sopas y Cremas |
santyago |
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Ingredientes
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Medio melón
Medio pimiento verde
1 tomate sin piel
1 cebolleta
1 diente de ajo
8 lonchas de jamón serrano
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
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526 |
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Sopas y Cremas |
velentxu |
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Ingredientes
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600 gramos de tomate en rama (maduros).
500 gramos de sandía sin piel.
1 cuarto de cebolla.
1 cuarto de pimiento verde.
1 diente de ajo pequeño.
1 cucharada de Aceite de Oliva.
Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
2/3 de una cuchara pequeña con sal.
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2507 |
| 1.3333 |
Aperitivos y Tapas, Sopas y Cremas |
vali |
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Ingredientes
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4 huevos cocidos
6 manojos de espárragos trigueros
3 dientes de ajo
50 mililitros de vino blanco
4 patatas grandes
125 gramos de jamón serrano
agua
aceite de oliva
vinagre de vino
sal.
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3247 |
| 1.5833 |
Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas |
marta |
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Ingredientes
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- Cuatrocientos gramos de fresas.
- Una cebolleta tierna.
- Medio pimiento rojo.
- Medio pepino .
- Un par de tomates.
- medio vaso de aceite de oliva virgen extra.
- un cuarto de vaso de vinagre de Jerez.
- Una pizca de sal
-1 diente de ajo
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8066 |
| 2.1250 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Sopas y Cremas |
velentxu |
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Ingredientes
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250 gr de conejo.
250 gr de pollo ó perdiz.
2 docenas de caracoles.
100 gr de setas.
2 tomates maduros.
1 cebolla pequeña.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
Pebrella.
Tomillo.
500 gr de torta de gazpacho.
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4025 |
| 1.6609 |
Carnes |
thermica |
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Ingredientes
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1 kilo de tomate rosa.
1/2 cebolla fresca.
1/2 pimiento verde.
1/2 diente de ajo.
30 ml e aceite de oliva virgen extra.
Vinagre de vino.
Sal.
Agua.
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3575 |
| 1.7222 |
Verdura y Legumbres |
ainoa |
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Ingredientes
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1 kilo de tomates maduros y bien rojos.
1 trocito de cebolla dulce.
50 gr de aceite.
Sal y vinagre al gusto.
Litro y medio de agua fría.
Para la guarnición:
3 huevos duros.
1 pepino.
1 pimiento verde.
1 cebolla dulce.
Y tomate de los de ensalada.
1 manzana ácida.
patatas fritas.
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9747 |
| 1.9659 |
Verdura y Legumbres, Thermomix |
vero78 |
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Ingredientes
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4 dientes de Ajo.
200 gr. Jamón.
8 gr. Sal gruesa. (una cucharilla de café, completa).
30 gr Pimientos rojos frescos. (sin semillas).
60 gr Pepinos, (cortados por la mitad y eliminar las semillas).
400 gr Tomates maduros.
1 dl de Agua.
1/2 Aceite de Baena, de 1º.
2 cucharadas Vinagre de Montilla.
100 gr de Pan del día anterior.
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3418 |
| 2.0667 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
vali |
|   |
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Ingredientes
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1 tomate
1 pimiento verde
3 remolachas (de las que vienen en paquete ya cocidas)
Langostinos
Ajo
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
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3042 |
| 2.0222 |
Marisco, Verdura y Legumbres, Sopas y Cremas |
javier |
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Ingredientes
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4 filetes de mero.
2 latas de corazones de alcachofas.
Harina.
Agua.
Sal.
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3132 |
| 1.7179 |
Pescado |
chaos |
|   |
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Ingredientes
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Setecientos cincuenta gramos de filete de mero
Quince limones
Tres ajíes limo
Cuatro ramas de culantro
Dos cebollas rojas cortadas en pluma muy fina
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3281 |
| 1.2500 |
Pescado |
vanesa |
|   |
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Ingredientes
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Dos kilos de cabeza y espinazos de mero
Una cebolla
Un tomate
Dos dientes de ajos
Ocho tazas de agua
Culantro picado
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3056 |
| 1.4490 |
Sopas y Cremas |
vanesa |
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Ingredientes
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4 lomos de mero (de unos 200 gr.)
2 pimiento verdes
3 Naranjas Ché
1 limón
3 dientes de ajo
2 cucharaditas de harina de maíz refinada
Agua
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Unas hebras de azafrán
Perejil (para decorar)
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9164 |
| 3.1250 |
Salsas, Pescado |
NaranjasCHE |
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Ingredientes
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1 Kg. de mero limpio.
250 gr. de gambas.
1 Kg. de morralla para el caldo.
2 huevos cocidos.
Aceite de oliva virgen.
1 ñora.
400 gr. de tomate rallado.
1 cebolla grande.
2 dientes de ajo.
1 pimiento rojo.
50 gr. de almendras tostadas.
Hierbabuena.
Tomillo.
Perejil.
Sal.
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4070 |
| 2.2667 |
Pescado |
vero78 |
|   |
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Ingredientes
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Seis filetes de mero.
100 gramos de margarina.
Zumo de tres limones.
Una cucharada de salsa inglesa.
Tres cucharadas de perejil picado.
Una taza de caldo concentrado de pescado.
Sal y pimienta blanca.
Harina para empanar.
Margarina para freír.
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7391 |
| 1.2222 |
Pescado |
rosalina |
|   |
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Ingredientes
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|
400 gramos de mero.
400 gramos de rape.
4 cigalitas.
2 tomates maduros.
4 dientes de ajo.
2 rebanadas de pan.
25 gramos de avellanas.
Aceite de oliva.
Sal.
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|
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10105 |
| 2.1552 |
Pescado |
candida |
|   |
|
Ingredientes
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400 gramos de filetes de pescado, puede servir mero, rape o perca..
400 gramos de langostinos cocidos.
1 pepino pequeño.
1 diente de ajo.
El zumo de medio limón.
Cilantro preferiblemente fresco.
Sal.
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5669 |
| 1.6098 |
Marisco, Entrantes, Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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Seis filetes de mero
(también puede usarse merluza u otro pescado consistente)
dos patatas grandes
una cebolla
un tomate maduro
un puerro
una cabeza de ajo, una cucharada de perejil fresco y sal
aceite de oliva
un chorrito de vino blanco
Opcional (1/4 Kg. de almejas)
Un pimiento morrón o del piquillo.
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7071 |
| 2.4466 |
Pescado |
Anonymous |
|   |
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Ingredientes
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Unos filetes de mero.
Zumo de limón.
Perejil picadito.
Sal.
2 huevos batidos.
Pan rallado.
Aceite de oliva para freir.
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3245 |
| 2.1714 |
Pescado |
candida |
|   |
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Ingredientes
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1 kg de mero
1 rebanada de pan
2 ñoras
sal
vino blanco
Aceite de oliva
2 dientes de ajo
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3598 |
| 2.2727 |
Pescado |
lucía |
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Ingredientes
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600 gramos de mero en rodajas.
250 gramos de guisantes (pueden ser congelados).
100 gramos de cebolla.
250 gramos de tomates.
Harina.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
Perejil.
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4941 |
| 1.9412 |
Pescado |
vero78 |
|   |
|
Ingredientes
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Pescado (Merluza, Rape, Mero).
1 Huevo.
1 Cebolla.
Medio vaso de Vino blanco.
1 diente de ajo.
2 rebanadas de pan.
Pan rallado.
Laurel.
Pimienta.
Perejil.
Nuez moscada.
* Sal.
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30057 |
| 1.9895 |
Aperitivos y Tapas, Pescado |
chaos |
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