| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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100 gr de fideos gordos (yo usé Gallo nº4).
1/2 butifarra catalana por persona.
1,5 salchichas por persona.
300 gr de costilla de cerdo.
Aceite.
Queso parmesano rallado.
15 gr avellanas tostadas.
5 gr de pimentón dulce.
3 cubitos de Caldo Maggi o caldo natural (2L).
100 gr de cebolla.
200 gr de tomate.
2 dientes de ajo.
Azafrán.
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78577 |
| 2.5141 |
Carnes, Sopas y Cremas, Pasta |
ainoa |
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Ingredientes
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200 g harina.
200 g de agua.
1/2 cucharadita de sal.
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120755 |
| 2.4920 |
Panes y Bollos, Thermomix |
vero78 |
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Ingredientes
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275 g. de masa harina.
5 ml de sal.
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50866 |
| 1.8571 |
Panes y Bollos |
vero78 |
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Ingredientes
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Mayonesa
Ajo
Tabasco
Ketchup
Mostaza
Brandy
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13308 |
| 1.3448 |
Salsas |
maritere |
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Ingredientes
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300 g de pasta
12 langostinos
8 mejillones
200 gr. De mero
4 cebollas de verdeo
1 Litro y medio de fumet de pescado
1 cucharada de harina
Aceite
Sal y pimienta
1 limón para decorar
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6915 |
| 1.5333 |
Entrantes, Pasta |
velina |
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Ingredientes
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4 zanahorias.
200 gramos de fideo grueso.
3 cucharadas de queso parmesano rallado.
1 vaso de nata.
2 cucharadas de aceite de oliva.
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6151 |
| 1.8831 |
Pasta |
cocinilla |
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Ingredientes
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½ kilo de fideos
2 zanahorias
3 huevos
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de queso
Rallado
Pimienta
Sal
Salsa blanca y de tomates
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14223 |
| 1.5085 |
Pasta |
lilian |
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Ingredientes
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1 paquete de fideos
1/2 kilo de nueces o pecanas
1 taza de miga de pan
una pizca de ajo molido
3 cucharadas de aceite
un poquito de leche
queso parmesano rallado
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5091 |
| 1.6579 |
Pasta |
silvana |
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Ingredientes
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Fideos sobrantes
2 dientes de Ajo
Perejil
4 huevos
Pimienta
Sal
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11336 |
| 1.9574 |
Entrantes |
maritere |
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Ingredientes
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1/2 kilo de fideos.
2 Latas de atun.
2 Cucharadas de aceite.
1 Diente de Ajo picado.
1 Taza de Leche evaporada.
1 Cebolla picada.
1 Tomate picado.
1 Cucharadita de Oregano.
Sazonador.
1/2 Cucharadita de pimenton.
Sal.
Pimienta.
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16478 |
| 1.8421 |
Pasta |
rosalina |
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Ingredientes
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4 vasos de arroz
8 cucharadas fideo
2 cucharadas aceite
sal
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12685 |
| 1.6825 |
Arroces |
Andrea |
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Ingredientes
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500 grs. de lenguado 100 grs. de fideos
Una cebolla mediana 1 tomate maduro
1 pimiento 1 hoja de laurel
Pimienta molida Aceite de oliva
Agua y Sal
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3483 |
| 1.4444 |
Pasta |
vanesa |
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Ingredientes
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1 coliflor grande 4 dientes de ajo
250 grs. de fideos semigruesos Una cucharadita de pimentón dulce
Aceite de oliva Pimienta molida
1 limón Sal y Agua
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10577 |
| 1.1639 |
Pasta |
vanesa |
|   |
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Ingredientes
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|
350 gr. de fideos gordos.
300 gr. de almejas.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
2 tomates grandes.
Sal.
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16056 |
| 2.3602 |
Marisco, Pasta |
vero78 |
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Ingredientes
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* 1 Kg. de rodaballo cortado en rodajas
300 gr. de almejas (fina o babosa).
1/2 Kg. de fideos gruesos.
1 cebolla.
1 tomate.
Aceite.
Vino blanco.
Caldo de pescado.
Sal.
Una hoja de laurel.
Azafran.
Perejil picado.
2 dientes de ajo.
1 trozo de pimiento rojo.
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4210 |
| 1.3425 |
Marisco, Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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70 grs. de manteca.
3/4 taza de leche.
1/2 taza de queso rallado.
100 gr. de jamón en tiritas.
1 taza de puntas de espárragos.
1/2 kilo de pasta.
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7701 |
| 2.0585 |
Pasta |
cocinilla |
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Ingredientes
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500 gr. de calamar pequeño.
250 gr. de langostinos pelados.
250 gr. de fideos del nº 4.
1 cebolla mediana.
1 tomate.
5 cucharadas de tomate concentrado.
4 pimientos del piquillo en lata.
1 ajo.
2 l de caldo de pescado.
Aceite de oliva virgen.
Sal y una pizca de nuéz moscada.
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15488 |
| 2.2775 |
Marisco, Pasta |
doli |
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Ingredientes
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300 g fideos arroz.
600 g gambas crudas.
2 dientes de ajo picados.
350 g cerdo cortado en tiras finas (opcional).
1 cebolla cortada en tiras.
1 cuchda. curry.
150 g judias verdes cortadas en diagonal.
1 zanahoria cortada en bastoncitos.
1 cuda. Azúcar moreno.
Salsa de soja.
1 huevo ligeramente batido.
Sesamo y ajo tierno cortado finamente para finalizar.
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14159 |
| 2.1200 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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2 pastillas de avecrem de caldo de pollo o 1 brik de caldo de pollo.
1 cebolla.
1/2 vaso de "agua" de fideos finos.
Sal.
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23168 |
| 1.9765 |
Sopas y Cremas |
chaos |
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Ingredientes
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1 manojo de fideos soba de alforfón (trigo sarraceno).
1/2 hoja de alga nori.
1 cebolla verde finamente picada.
1/4 taza de Hontsuyu.
1/2 taza de agua.
Pasta wasabi.
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11322 |
| 1.9798 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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100 gr de fideos de arroz o de soja.
100 gr de gambas congeladas.
1 manojo de cebollas tiernas.
1 mango maduro.
250 ml de caldo vegetal.
2 limas.
Cebollino.
Salsa de soja.
Aceite de oliva.
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4965 |
| 1.9342 |
Sopas y Cremas |
candida |
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Ingredientes
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-1Kilo de Fideos chinos ( Arroz o pasta )
-salsa de soja
-aceite de oliva
-1/2kilo de judias verdes
-4Zanahorias
-1/2Kilo de Coll-china (Repollo)
-150gr de soja natural
-300gr de Panceta fresca
-300gr de Pechuga de Pollo
-300gr de Langostino crudos o gambas
-300gr de lomo de cerdo o ternera
-sal y pimienta
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14360 |
| 3.8889 |
Cocina Internacional |
jcarlos |
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Ingredientes
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- 4 costillas de cerdo
- 2 chorizos
- media cebolla
- una carlota ( zanahoria )
- 5/6 judias verdes anchas (bachoqueta )
- aceite
- sal
- 1 cucharadita de harina
- pimienta negra picante
- nuez moscada
- 1 vaso de vino ( de los de cafe )
- 2 - 3 litros de agua
- pasta de semola/ fideos ....
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12430 |
| 3.0370 |
Sopas y Cremas |
YOYO |
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Ingredientes
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1 Kg. de Pollo en trozos.
2 hojas de laurel.
1 cebolla cortada en gajitos finos.
1/2 Kg. de tomate natural triturado.
2 o 3 dientes de ajo partiditos.
1 vaso de vino fino.
1 pellizco de pimentón al gusto.
Sal y pimienta.
Ajo en polvo.
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12193 |
| 1.7407 |
Aves |
sirux |
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Ingredientes
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Una Lamprea de 90 cm.
2 cucharadas de Cebolla picada.
2 cucharadas de manteca de Vaca.
2 cucharadas de Aceite.
1 vaso de vino tinto de Barrantes.
Nuez moscada.
Pimienta, Clavo y Canela.
Sal y Agua caliente
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4858 |
| 1.2143 |
Pescado |
javier |
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Ingredientes
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-1MERLUZA DE 2K. Y UNA DOCENA DE ALMEJAS
-2DIENTES DE AJO,CALLENA O GUINDILLA Y PEREJIL PICADO
-HARINA Y ACEITE (SUAVE VALE GIRASOL)
-CHORROS DE COÑAC Y VINO BLANCO
-1/2 PASTILLA DE AVECREN DE AVE
-FUMET DE PESCADO.
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62335 |
| 2.2222 |
Pescado |
davincyes |
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Ingredientes
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3 kilos de pulpo.
1/2 taza de aceite.
50 gs. de manteca.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
4 tomates.
1 vaso de vino blanco.
Hierbas aromáticas.
1 dedal de azafrán.
Sal y pimienta.
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17559 |
| 2.5796 |
Marisco |
vali |
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Ingredientes
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300 gr. de mejillones, con concha.
300 gr. de calamares.
100 gr. de berberechos.
100 gr. de camarones.
100 gr. de vieiras o almejas sin concha.
1 paquete de varitas de surimi.
3 puerros cortados en rodajitas.
1 zanahoria pequeña pelada y picada.
1 rama de perejil.
1 hoja de laurel.
1 diente de ajo picado.
2 cdas. de aceite de oliva.
1 vaso de vino blanco.
1 taza de caldo de pollo.
1 cda. de harina.
Sal y pimienta.
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14735 |
| 2.9375 |
Marisco |
ainoa |
|   |
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Ingredientes
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Pimenton
Tomate
2 latas de choclo grano entero amarillo
Cebolla
Pimiento
1 lata de choclo cremoso amarillo
2 latas de arvejas
1 pollo o gallina mediana
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11443 |
| 1.7045 |
Cocina Internacional, Aves |
velina |
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Ingredientes
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1/4 taza de aceite.
2 cebollas.
3 dientes de ajo.
1 morrón.
2 tazas de pulpa de tomate.
Sal, pimienta, orégano.
1 hoja de laurel.
2 tazas de porotos de manteca remojados y cocidos.
4 chorizos.
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12598 |
| 2.0093 |
Aperitivos y Tapas, Carnes, Entrantes |
sirux |
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