Helado de Lucuma Casero Recetas de Helado de Lucuma Casero

Bananas, cortadas en cilindros de aproximadamente 3 a 4 cm de alto.

1 piña pelada. 3/4 taza de azúcar. 1/2 Kg crema de leche.

2 yogures líquidos de mango. 2 mangos bien maduros.

8 o 9 kiwis pelados. 1/2 taza de azúcar. 1/2 taza de agua. 2 cucharadas de jugo de limón.

3 Duraznos (melocotones). 1 Piña. 3 Peras. 2 Manzanas. 3 Plátanos. 400 gr. de azúcar. 200 gr. de crema de leche. 1 vaso de vino mistela. 200 gr. gelatina sin sabor .

150 gr. de chocolate de taza. 600 cc. de leche. 2 yemas. 200 gr. de azúcar. 2 claras. 200 gr. de crema de leche.

1 lata de melocotón en almíbar. 200 ml. de nata líquida para montar.

1 tableta de turrón blando. 1 yogur natural. 3 cucharadas de azúcar. 2 claras. 6 dl. de nata líquida Nueces acarameladas.

1 taza de leche ½ taza de azúcar 1 taza de jugo de limón ralladura de 1 limón 1 caja de chantilly

5 plátanos maduros. 1 vaso de leche de soja. 1 limón. 50 gr de manteca de cacao.

8 yemas. 3/4 taza de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 400 grs. de crema de leche.

1/2 KG DE CHOCOLATE BLANCO 2,5 DL. DE NATA 3 CLARAS DE HUEVO

2 tarrinas de queso fresco de 250 gr. 3 yemas de huevo. Unas cucharadas de miel. 1 vaso de leche. 1 cucharada de dextrosa y una cucharadita de lecitina de soja.

175 gramos de nata bien fría. 50 gramos de azúcar glass tamizado. 2 plátanos, el zumo de 2 limones. 375 gramos de piña triturada. 175 gramos de guindas de marrasquino.

1 taza de Corn flakes ( sustituir por 1 paquete de galletas dulces “maría”). 4 cucharadas de margarina. 1/4 de taza de azúcar. Relleno: 1/2 kilo de duraznos. 1/2 taza de agua. 5 cucharadas de brandy. 1 lata de crema espesa. 2 cucharadas de gelatina sin sabor. 1 taza de azúcar. 1 lata mediana de ensalada de frutas.

3 yogures edulcorados sabor fresa. 2 huevos. Edulcorante líquido al gusto.

250 gr. de queso fresco. 200 gr. de azúcar. 250 cl. de leche. 250 cl. de nata líquida.

Una tableta de turrón de Jijona. 1/2 litro de leche. 4 yemas. 2 cucharadas de miel.

Bolitas de melón Sandía Melocotón Azucar Cointreau o cualquier otro licor dulce Canela Helado de vainilla o de nata

450 ml de nata para montar + 225. 225 ml de leche. 30 gr de chocolate de 72% de cacao. 30 gr de chocolate Nestlé postres. 50 gr de chocolate con leche. 40 gr de cacao puro en polvo. 230 gr de azúcar. 8 yemas de huevo. 4 cucharaditas de esencia de vainilla. Una pizca de sal.

1 brik de nata líquida. 1 ramita de canela. Un trozo de corteza de limón. Fruta al gusto: fresas, melocotón, cerezas, kiwi, pera, melón .... Azúcar.

-250ML.DE NATA(PAQUETE DE TETRABRIK PEQUEÑO) -250GR. DE AZUCAR -300GR. DE CASTAÑAS PELADAS Y COCIDAS -250ML. DE BRANDY(QUE SE PUEDE MEDIR EN EL PAQUETE DE LA NATA) -SIROPE DE CHOCOLATE(QUE SI SABEMOS LO HACEMOS,SINO...) -dos hojas de gelatina de cola.

Para el helado de chocolate blanco: 100 gr de manteca de cacao pura. 150 ml de leche de soja. 200 ml de nata de soja. 2 cuch de miel. Para la sopa de fresas: 250 gr de fresas maduras.

1 barra de turrón blando. 250 ml (1 brick) de nata de soja. 250 ml de leche de soja.

250 gr. de cobertura de chocolate. 100 gr. de helado de chocolate. 100 gr. de helado de fresa. Un globo. Marrasquinos (cerezas o guindas). Hoja de menta.

1 lata de leche de coco. 1 brick pequeño de crema de soja. 50 gr de manteca de cacao. Edulcorante líquido (al gusto). Coco rallado.

1 manzana grande (opcional) 50 gramos de perlitas de chocolate (opcional) 1 vaso de leche 3 huevos 200 gramos de bizcochitos o magdalenas, o incluso el más tradicional lleva pan. 4 cucharadas de azúcar Caramelo líquido

30 cl de anis dulce. 40 cl de aguardiente. 250 gr de endrinas. 8 granos de café torrefacto.

20 gr pimiento rojo 20 gr de pimiento verde 40 gr de cebolla tierna. 25 gr de aceitunas rellenas anchoa. 20 gr de pepinillos agridulces. 3 latitas pequeñas de atún (escurrimos el aceite). 4 cucharaditas de postre de mahonesa.

700 gr. de harina. 350 gr. de agua. 2 cucharaditas de sal. Una pizca de azúcar. 20 gr. de levadura para panadería.