Horno de Pan Atma Recetas de Horno de Pan Atma

2 chicharros grandes o 4 medianos 4 patatas medianas 3 dientes de ajo Aceite de oliva Perejil Pimentón dulce Vinagre de vino o de sidra Sal

1 Conejo partido en trozos. 1 Zanahoria. 1 Cebolla. Vino blanco. 1 pastilla de caldo. 1 ajo. Perejil. Harina. Aceite de oliva. Sal.

1 sepia grande 2 patatas grandes perejil 12-14 granos de pimienta negra 3 dientes de ajo 1 vaso de vino fino 2 bolsitas de tinta de calamar, aceite de oliva y sal.

Patatas Aceite Sal Pimienta Pimentón molido orégano, tomillo (opcional)

una coliflor 100 gr. de jamon cocido (o sea, estilo york) cuatro huevos una cucharada de mantequilla

12 hojas de pasta de lasaña. 300 grs de queso mozzarella. 12 anchoas. 300 grs de tomate maduro. 100 grs queso parmesano rallado. 50 cl de salsa de tomate natural. 10 hojas de albahaca.

1 besugo. 50 g de almendras. 3 hojas de salvia. Un poco de mantequilla. 3 patatas. 3 cucharadas de oporto. 70 ml de aceite. Sal. Pimienta.

1 barra de pan cortada en rebanadas de mas o menos 1 cm. 1 litro y medio de leche. La piel de un limón. La piel de una naranja. 2 palitos de canela. 2 cucharadita de canela en polvo. 5 cucharadas de azúcar Huevos. Miel. Agua.

Una corvina de un kilo, aproximadamente. 3 patatas. 1 pimiento verde. 1 cebolla. 1 tomate. Aceite de oliva virgen. Vno fino de Montilla-Moriles. Agua y sal.

Un cuy grande Dos cucharadas de ajo molido Dos cucharadas de huacatay seco Dos cucharadas de comino Sal al gusto

Esparragos Verdes. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal, pimienta negra molida. El jugo de dos limones. Queso parmesano

1 matambre desgrasado al máximo. 2 ajos. 1 o 2 tazas de leche. Vinagre. 2 huevos. Queso rallado. Aceite.

400 g de Arroz. 1 hoja de Laurel. 3 dientes de Ajo. Salsa de Tomate. Media pastilla de caldo de Pollo. Aceite de oliva.

1 cochinillo de 4 Kg. aprox. 100 gr. de manteca de cerdo. Sal.

2 picantones. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Pimienta negra. Ajo en polvo. Sal. 1 limón.

Rodaballo en filetes. 6 tomates maduros. 1 calabacín mediano. 2 cebollas. Zumo de medio limón. Aceite. Sal.

1 lubina de un Kg. 1 limón. Mantequilla. Aceite. Sal.

8 endivias Queso en lonchas Jamón york Masa de hojaldre 2 huevos Harina, sal

patata cebolla tomate limón pimentón dulce pimienta negra molida sal aceite vino blanco cordero (paletillas, costillar)

750 gr. de setas. 5 cucharadas de aceite. 3 dientes de ajo. 3 cucharadas de pan rallado. 1 vasito de vino blanco. Zumo de 1 limón. Perejil y sal.

250 gr de macarrones 1/2 litro de bechamel comprada o casera 200 gr de champiñones 150 gr de jamón serrano dos ajos sal y aceite de oliva queso parmesano

6 ossobucos con médula 2 cebollas 2 vasos de vino tinto 1 litro de agua 1 cucharada de pimienta molida 1 pellizco de sal 800 gramos de tomate triturado

1 pavo. 1/2 taza de jugo de naranja. 1/2 taza de aceite. 1 cabeza de ajo triturada. 1 cucharadita de pimienta negra. 1/4 taza de pasitas. 1 ramita de perejil picado. 2 cdas de cáscara de naranja rallada. 1 cdta de sal.

8 alcachofas grandes. 8 dientes de ajo. 150 gr. de bacon o tocineta. Aceite de oliva. Sal. 1 cuch. de harina de maíz refinada. Limón. Agua.

Patatas. Tomates. Caballas. Vino Blanco. 1 Pastilla de Caldo de Pescado. Aceite de oliva.

Salmón al natural (congelado vienen 4 filetes). 1 cucharadita de perejil. 1/2 copa de vino blanco. 2 cucharadas de jugo de limón. Sal. Pimienta blanca. Paprika. Ajo en polvo. 1 cucharada de aceite. 2 cucharadas de mantequilla o margarina. Papel de aluminio.

24 sardinas 1 limon hinojo aceite agua sal y pimienta

6 salmonetes 4 cucharadas soperas de aceite el zumo de un limón y seis rodajas 80 gramos de mantequilla sal

400g de Queso Provolone (unas 2 lonchas de 2 cm cada una) 2 Tomates Orégano Aceite de Oliva Sal Pimienta

1 merluza de 1,5 kg. 4 o 5 patatas 2 cebollas un vaso de vino blanco seco 1 limón, aceite de oliva virgen extra sal y pimienta