| | | HUEVOS RELLENOS. |  | Entrantes, Huevos y Lácteos |
| 10 huevos duros.
200 gr. de atún.
Mayonesa.
Ajíes morrones.
Aceitunas.
... |
| | Huevos rellenos de anchoas |  | Entrantes |
| 1 ó 2 huevos por persona
1 lata de anchoas
3 ó 4 cucharadas de tomate frito
1 chorrito de nata lí... |
| | Huevos Rellenos al Curry. |  | Aperitivos y Tapas, Huevos y Lácteos |
| 6 huevos duros.
1 cebolla pequeña.
1 tomate grande.
1 cucharada de pasas.
El zumo de medio limón... |
 | Huevos Rellenos de Atun. | | Huevos y Lácteos |
| 4 huevos.
Una lata de atún.
1 cuchara de ron añejo.
1 limón.
1/2 cuchara de curry en polvo.
2 c... |
| | Huevos Rellenos de Salmon. | | Aperitivos y Tapas, Huevos y Lácteos |
| 4 huevos.
Langostinos o gambas cocidos.
250 gramos de salmón ahumado.
Mayonesa.
Queso rallado.... |
| | Huevos rellenos con gambas |  | Marisco, Huevos y Lácteos |
| 8 huevos
300 g gambas
300 ml mayonesa
mostaza
ketchup
sal
... |
| | Huevos rellenos de verano | | Entrantes |
|
8 huevos
3 tomates maduros
Una pizca de azúcar
50 g aceitunas negras sin hueso
50 g aceitunas ... |
| | Huevos Rellenos con Guisantes. | | Huevos y Lácteos |
| 8 huevos.
Salsa de tomate (mejor natural triturado de lata).
Chorro de vino blanco.
1 lata de gui... |
| | Huevos Rellenos en Escabeche. | | Huevos y Lácteos |
| 8 huevos.
1 lata de sardinas en escabeche.
1 lata de mejillones en escabeche (pequeños).
4 palito... |
| | Huevos rellenos de pollo y jamon | | Entrantes |
| 8 huevos
1 filete grande de pollo
1 loncha de jamón
Tomate frito
Harina
Aceite
1 cebolleta... |
| | Huevos rellenos con sabor de ajo | | Entrantes, Huevos y Lácteos |
| Huevos
Perjil
Ajo
Carne hervida y licuada(opcion)poquito
Sal
Mayonesa
... |
| | Huevos Guisados. | | Huevos y Lácteos |
| 4 huevos.
2 tomates.
1 cebolla.
Pimentón.
1 guindilla dulce.
2 patatas.
Aceite.
Sal.... |
| | Huevos hilados | | Entrantes, Cocina Internacional, Huevos y Lácteos |
| 10 huevos, yemas
6 tazas de agua
1,4 kilo de azúcar... |
| | HUEVOS QUIMBOS. | | Huevos y Lácteos |
| 12 yemas.
3 claras.
1 cda. de vainilla.
2 cdas. de harina.
Almíbar.
1 taza y 1/2 de agua.
350 ... |
| | Huevos Escalfados. | | Huevos y Lácteos |
| 4 huevos.
Vinagre o zumo de limón.
Agua.... |
| | Huevos Boston. | | Huevos y Lácteos |
| 8 huevos.
4 tomates.
20 mini salchichas para cóctel.
Aceite de oliva.
Sal.
Perejil.
Pimienta.
... |
| | Huevos Parmentier | | Entrantes |
| 1 huevo
1 taza de puré de papas
2 cdas de queso rallado
Sal
Pimienta
... |
| | Huevos Quimbo. | | Postres |
| 400 gr. Azúcar.
12 yemas de huevo.
3 claras de huevo.
35cl. De agua.
30 gr. de mantequilla.
1 r... |
| | Huevos Benedict. | | Huevos y Lácteos |
| 6 huevos.
2 lonchas de jamón serrano.
2 bollos (o 2 tostadas).
Mantequilla.
1 cucharadita de zum... |
| | Huevos Rebozados. | | Huevos y Lácteos |
| 1 lata de atún.
Media cebolla picada.
Tomate frito.
5 huevos.
Aceite.
Pan rallado.... |
 | Huevos Rancheros. | | Huevos y Lácteos |
| 4 Huevos.
4 Tortillas pasadas por aceite.
4 Rebanadas de jamón.
1 taza de frijoles refritos.
2 T... |
| | Huevos Estrellados | | Huevos y Lácteos |
| 800gr de tomate triturado.
8 huevos.
150gr de jamón serrano en taquitos.
2 dientes de ajo.
aceit... |
| | Huevos Escondidos. | | Huevos y Lácteos |
| 6 huevos duros.
8 gambas medianas.
150 gramos de jamón serrano.
150 gramos de jamón dulce.
2 pat... |
| | Huevos encamisados | | Huevos y Lácteos |
| 20 huevos
150 gr. De mantequilla
perejil picado ... |
| | Huevos rebozados | | Aperitivos y Tapas, Huevos y Lácteos |
| 9 huevos.
1 taza de pan rallado.
Aceite de girasol.
Sal.
Para la bechamel:
aceite de oliva.... |
| | Huevos divorciados | | Entrantes, Huevos y Lácteos |
| Salsa roja:
1 tomate chico
1 diente de ajo.
5 chiles cerranos.
Sazonador de tomate.
Salsa verde... |
| | "MANDA HUEVOS" | | Huevos y Lácteos |
| -1K.Y 1/2 DE BUENAS PATATAS DE FREIR
-1CEBOLLA PEQUEÑA Y 8 DIENTES DE AJO SIN PELAR
-200GR. DE JAM... |
| | Huevos con queso | | Huevos y Lácteos |
| 8 huevos
8 quesitos holandeses
2 lonchas jamón dulce
2 cucharaditas margarina
pimienta
sal
... |
 | Pisto con Huevos. | | Verdura y Legumbres |
| 1 berenjena.
1 calabacín.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
1 lata de pimientos morrones.
Guisantes.... |
| | Huevos con Datiles. | | Huevos y Lácteos |
| 9 huevos.
18 dátiles frescos.
50 g de mantequilla.
Pimienta negra.
Sal.... |
