| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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1 k. de carne de bola o carne para hacer en su jugo (Solicítenla ya picada o en tiritas bien finas).
1 paquete de tocino picadito (1/4 k.).
2 t. de agua.
1 manojo de cebollitas cambray bien limpias sin cabecita ni rabo.
Consome al gusto y sal de ajo.
Salsa inglesa, magy, o de soya unas gotas.
2 t de frijoles recién cocidos.
Cilantro picado, para decorar.
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70831 |
| 2.7483 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 borojó.
2 litros de agua.
1 taza de leche en polvo.
1/2 kg de azúcar.
2 huevos batidos.
1 cucharada de vainilla.
1 cucharita de nuez moscada.
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27549 |
| 2.3184 |
Cócteles y Bebidas |
doli |
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Ingredientes
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2 pollos
manteca de cerdo
1 hoja de laurel
varios dientes de ajo
sal
1 copita de jerez
1 decilitro de caldo
cogollos de lechuga
patatas souffles
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5088 |
| 2.2500 |
Aves |
paulajohnson |
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Ingredientes
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1 besugo de 1 kilo aproximadamente.
200 gramos de gambas peladas.
6 chalotas.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Perejil.
Sal.
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2724 |
| 1.7143 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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4 codillos de cerdo.
4 hojas de laurel.
Agua.
Sal.
Aceite.
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53032 |
| 2.6230 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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20 o 25 chiles de árbol.
Una cucharadita de ajo picado.
Un pedacito de cebolla.
Aceite.
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14008 |
| 2.4681 |
Salsas, Cocina Internacional |
ainoa |
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Ingredientes
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Para la sopa:
1 kg-1,5 kg de tomate maduro
25 gr tomates secos
1/2 cebolla
1 ajo
1 puñado de frutos secos: anacardos o nueces o almendras.
1 taza de agua donde se hidratan los tomates secos
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Para la jalea:
75 gr de tomates secos
1 cucharada de sirope de savia o de ágave
1 pizca de guindilla
Agua donde se hidrataron los tomates secos
Aceite de oliva
Sal
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4712 |
| 1.5517 |
Sopas y Cremas |
javier |
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Ingredientes
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150 g de chile de árbol,
½ cebolla,
2 dientes de ajo,
½ taza de agua,
Aceite vegetal,
Una pizca de orégano,
Una pizca de tomillo,
Una pizca de pimienta negra molida,
Una pizca de ajo en polvo,
Una pizca de semillas de comino,
Sal.
Utensilios:
Sartén,
Pala de madera,
Cuchara,
Olla con capacidad de 5 lt,
Cacerola con capacidad de 1 lt.,
Frascos esterilizados,
Licuadora,
Etiqueta adhesiva.
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15747 |
| 2.2727 |
Salsas |
neus |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
2 mozzarella de bufala o normal, 3 tomates, albahaca, orégano, aceite,
sal.
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49937 |
| 3.4630 |
Aperitivos y Tapas, Ensaladas, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 kg de tomates maduros.
1 cda de concentrado casero ( mirar recetario, en su defecto una pastilla de carne).
Comino molido.
1/2 kg de lomo en filetes.
Aceite de oliva.
Sal.
Azúcar.
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21202 |
| 1.8462 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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600 gr. de judías blancas.
7 dl. de salsa de tomate.
3 cebollas picadas.
1/2 dl. de aceite oliva.
2 hojas de laurel.
1 clavo.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 cucharada de bicarbonato.
1 cucharada sopera de perejil picado.
2 dientes ajo prensados.
Tomillo.
Laurel.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
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7734 |
| 1.8852 |
Verdura y Legumbres |
vali |
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Ingredientes
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1 manojo de acelgas,
2 patatas medianas, peladas y troceadas,
1 tomate grande maduro, troceado,
1/2 cucharada de cebolla troceada,
1 cucharada de aceite,
sal y pimienta
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11422 |
| 1.6182 |
Verdura y Legumbres |
Marta |
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Ingredientes
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4 berenjenas
1 kg tomate
1 cebolla
2 huevo
3 cucharada queso rallado
harina
sal y pimienta
aceite para freir
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11445 |
| 1.7436 |
Verdura y Legumbres |
neus |
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Ingredientes
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3 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
1 LATA DE TOMATE TRITURADO
2 LATAS DE AGUA
3 PUÑADOS DE FIDEOS
SAL , ALBAHACA , OREGANO , PIMENTON DULCE
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25959 |
| 3.1000 |
Sopas y Cremas |
manuel8092 |
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Ingredientes
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250 gramos de Macarrones
1 brick de tomate frito de 200 gramos
2 cebollas
100 gramos de queso rallado
Aceite de oliva
Laurel
Ajo
Sal, pimienta negra molida y orégano
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5501 |
| 2.4667 |
Pasta |
velentxu |
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Ingredientes
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800 grs. de jamón cortado en lonchas un poco gruesas, 8 rebanadas de pan, 1/2 l. de leche, 1 huevo, 1/2 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 vaso de vino blanco, 10 tomates maduros, aceite.
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5147 |
| 1.0000 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
inazio |
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Ingredientes
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1 Kg. de carne picada.
Tomate natural triturado o frito.
Harina.
1 cebolla.
2 ajos.
Sal.
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20174 |
| 2.0737 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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1 tomate maduro y firme.
200 grs. de cuscús.
Perejil picado.
Aceite de oliva.
2 huevos.
Sal y pimienta.
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6022 |
| 1.6154 |
Guarniciones |
candida |
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Ingredientes
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Una perca de 1Kg. cortada en 4 filetes.
1 bote de tomate triturado.
1/2 cebolla.
1/2 pimiento verde.
Ajo.
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9369 |
| 1.6970 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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1 kg. de peceto cortado en bifes
4 tazas chicas de arroz blanco hervido
1 cda. sopera de harina
1 cebolla grande
500 gr. de tomates perita maduros, pelados y sin semillas.
2 dientes de ajo sin pelar
Vino blanco
Cáscara de 1/2 limón chico
Ramillete de perejil
1 hoja de laurel
1 cda. de aceite
Sal y pimienta
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2291 |
| 1.4737 |
Carnes, Verdura y Legumbres |
lucia |
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Ingredientes
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4 tazas de pasta tipo fussili
4 tazas de agua hirviendo
Sal
Aceite
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo cortados en láminas
3 tazas de jitomates cherry
1 1/2 taza de puré de tomate
1/2 taza de vino blanco
Tabasco
Sal y pimienta
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17168 |
| 2.3393 |
Pasta |
javier |
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Ingredientes
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1,8 kg de tomates rojos muy maduros
2 cucharadas de granos de mostaza
1 cucharada de granos de pimienta negra
2 cayenas
450 ml de vinagre de vino blanco
225 g de azúcar moreno
1 cucharada de sal
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10613 |
| 2.0217 |
Salsas |
javier |
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Ingredientes
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1 Kg. de bacalao desalado en trozos.
1/2 guindilla.
1/2 Kg. de pimientos morrones asados y pelados.
1 l. de salsa de tomate.
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32737 |
| 2.2358 |
Pescado |
thermica |
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Ingredientes
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8 tomates medianos y maduros.
1 rama de tomillo.
1/2 hoja de laurel.
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
8 dientes de ajo.
1 cucharadita de azúcar.
Pimienta blanca molida.
Flor de sal.
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4976 |
| 2.1667 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres |
candida |
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Ingredientes
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2 litros de agua.
100 gramos de mantequilla.
1 pizca de sal.
1 kilo de tomates.
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16134 |
| 2.1169 |
Guarniciones, Salsas |
vero78 |
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Ingredientes
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5 rodajas de bonito (atún)
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
2 pimientos verdes
1Kg. de tomates maduritos
aceite,sal.
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14671 |
| 2.4406 |
Pescado |
Alondra |
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Ingredientes
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dos lonchas de queso provolone (de unos 2 cm cada una).
2 tomates.
oregano.
tomate frito.
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15166 |
| 1.7105 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes |
velentxu |
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Ingredientes
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1,5 Kg. tomates.
5 cl. aceite oliva.
2 cebollas.
2 zanahorias.
2 dientes de ajo.
1 rama de albahaca.
2 hojas de laurel.
1 clavo.
1 manojo de perejil.
2 cucharadas soperas de tomate concentrado.
Una pizca de canela, sal, pimienta, tomillo.
2 cucharadas azúcar.
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20962 |
| 2.4122 |
Salsas |
rosalina |
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Ingredientes
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2 kilogramos de mejillones.
1 cucharada de sal gruesa.
1 cebolla.
1 cucharada de vinagre.
Aceite.
2 tomates pelados y picados.
2 dientes de ajo picados.
1/2 taza de perejil picado.
1/2 vaso de vino blanco.
Sal y pimienta.
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27253 |
| 2.0000 |
Marisco |
ainoa |
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Ingredientes
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20 tomates maduros
2 ramas de apio picadas
1 cebolla grande picada
Sal
Pimienta
1 cucharadita de azúcar
Rodajas de limón para decorar
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6341 |
| 2.0690 |
Sopas y Cremas |
Andrea |
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