| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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4 ud. alcachofa grandes
4 cuchara sopera aceite de oliva
1/2 ud. zumo de limon
romero
tomillo
sal
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7575 |
| 1.4800 |
Verdura y Legumbres |
neus |
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Ingredientes
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1/2 kg de ternera melosa partida en trocitos pequeños.
1 zanahoria.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde picante o en su defecto dos guindillas ( opcional ).
1/4 de champiñones.
1 hoja de laurel.
4 patatas.
Aceite.
1 cda de concentrado casero de ternera o en su defecto una pastilla de avecrem.
1 ramillete de hierbas, tales como, romero, provenzales, hierba buena, cilantro.(se forma un ramillete y se ata con hilo de cocinar).
1 tomate.
2 ajos.
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6492 |
| 1.8936 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 pollo con o sin huesos
1 rama de apio
1 rama de perejil
1 ramita de romero o albaca
1 rama de cilantro
1 cebolla
1 pimiento dulce
3 cucharadas de mostaza
sal y pimienta.
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6654 |
| 1.7778 |
Aves |
flony |
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Ingredientes
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4 medallones de lomo de 200 gr. cada uno
2 cdas. de manteca
1 cda. de mostaza picante
2 cdas. de cebolla picada fina
2 cdas. de buen coñac
100 gr. de crema de leche
2 cdas. de pimienta verde de Madagascar
1 cda. de perejil picado
Pimienta negra recién molida
Sal
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4527 |
| 2.2353 |
Carnes |
maritere |
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Ingredientes
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1 pollo limpio entero.
2 naranjas medianas.
4 patatas.
2 manzanas.
pimienta.
sal.
1 vaso de vino blanco.
2 cabezas de ajos pequeñas.
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3939 |
| 1.7955 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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500 g lomo ternera en cuadraditos
2 cebollas
2 dientes ajo
2 cucharadas harina
1 vasito vino blanco
aceite
pimienta
laurel en polvo
tomillo
romero
perejil picado
sal
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5899 |
| 2.3810 |
Carnes |
lilian |
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Ingredientes
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300 gr. de tortelini rellenos de carne.
Jamón serrano en tiras finas.
1 lata de champiñón.
Queso en polvo.
Tomillo.
Orégano.
Sal.
Aceite de oliva.
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4201 |
| 1.6389 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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1 kgr. de filetes de ternera cortados en 3 trozos.
4 patatas medianas cortadas en panadera (ruedas).
Tomillo.
Cebolla.
Aceite.
Sal.
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5236 |
| 1.4667 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 lata de leche condensada.
1 lata de crema de leche.
Leche de vaca (En la lata de leche condensada medir una lata).
Un sobre de gelatina sin sabor disuelto en agua caliente (igual medida).
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25180 |
| 2.4357 |
Postres |
sirux |
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Ingredientes
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1 taza de crema de leche.
1 taza de leche condensada.
1 taza de leche liquida.
2 rebanadas de bizcohuelo o ponqué "Gala"..
1 cucharada de gelatina sin sabor.
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61082 |
| 2.7823 |
Postres |
doli |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 filete de perca, 4 tomates cherry, aceitunas negras, 1 diente de ajo,
romero, tomillo, eneldo, albahaca, orégano, aceite, guindilla,
limón, vino blanco, sal.
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13997 |
| 2.3333 |
Cocina Internacional, Pescado |
PierPaolo |
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Ingredientes
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2 muslos grandes de pollo.
Mostaza a las finas hierbas.
1 vasito de vino blanco.
1 vasito de caldo de pollo.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Sal.
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12263 |
| 1.9706 |
Aves |
doli |
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Ingredientes
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4 tomates maduros grandes.
100 gr de arroz de grano largo.
6 cuch de albahaca troceada.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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5531 |
| 2.1905 |
Ensaladas, Arroces |
candida |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
250 gr. de espaguetis, 6 tomates cherry, 1 diente de ajo, menta,
albahaca, tomillo, orégano, perejil, salvia, romero, aceite,
vino blanco, sal y pimienta.
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13580 |
| 3.3636 |
Cocina Internacional, Pasta |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
2 jamoncitos de pavo, aceite, 1/2 limón, hierbas aromáticas, sal,
pimienta, 1 patata, 2 pimientos verdes.
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10237 |
| 3.3846 |
Cocina Internacional, Aves |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Carne en filetes o trozos no muy gruesos.
Aceite.
Sal gorda.
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72250 |
| 2.2019 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 y 1/2 kilos de peceto cocido y frío.
3 huevos batidos.
1/2 kilo de pan rallado.
2 tazas de salsa blanca espesa con 2 yemas.
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1428 |
| 2.2241 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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4 endibias
2 tomates
2 naranjas
1 lata pequeña de guisantes
1 tarro de esparragos verdes
aceitunas negras
aceite de oliva
zumo de limon
sal
pimienta
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2625 |
| 1.2400 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Guarniciones |
silvana |
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Ingredientes
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Unos lomos de merluza, en este caso congelada.
Dos cebollas medianas.
Un tarro de pimientos asados a la leña.
Un poco de aceite de oliva virgen extra.
Sal y pimienta.
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30588 |
| 2.1684 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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8 huevos.
1 cebolla.
100 gramos de guisantes.
1 pimiento rojo.
100 gramos de jamón serrano.
50 gramos de chorizo en rodajas.
200 gramos de tomate triturado.
Aceite de oliva.
Sal.
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10392 |
| 2.1304 |
Huevos y Lácteos |
candida |
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Ingredientes
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16 esparragos frescos
200 grs. de bacalao y salmon ahumados
un puñado de aceitunas
1 huevo cocido
aceite de oliva
sal y una pizca de azucar
agua
para la salsa mahonesa
2 huevos
1/4 l. de aceite de oliva
un chorro de vinagre
sal
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19146 |
| 1.6538 |
Verdura y Legumbres |
silvana |
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Ingredientes
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1 Kg. de merluza en rodajas.
3 cuch. de harina.
24 puntas de espárragos.
10 dientes de ajo.
1 vaso de aceite de oliva.
Unas ramitas de perejil.
Sal.
Pimienta.
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12466 |
| 1.9459 |
Pescado |
thermica |
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Ingredientes
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1 corvina.
1 tacita de aceite.
4 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
3 cucharadas de vinagre.
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18057 |
| 2.0522 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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2 kg de mejillones.
Una cucharada de sal gruesa.
3 cucharadas de vinagre.
Una cebolla.
2 tomates.
2 dientes de ajo.
1 /2 taza de perejil picado.
1 /2 vaso de vino blanco seco.
Aceite.
Sal y Pimienta.
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34854 |
| 2.3732 |
Marisco |
thermica |
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Ingredientes
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1 cebolla picada muy fina.
100 gramos de manteca.
25 gramos de hongos secos remojados.
Exprimidos y picados.
2 ajos picados.
2 cucharadas de perejil picado.
2 cucharadas de harina.
25 cc de caldo hirviendo o agua.
100 cc de vino blanco seco.
1 huevo batido.
Sal y pimienta.
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5527 |
| 2.0667 |
Salsas |
vali |
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Ingredientes
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600gr. de champiñones
2 dl. de bechamel espesa
50 gr. de margarina
1 limon
1 vaso de nata liquida
sal y pimienta
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12185 |
| 1.5862 |
Verdura y Legumbres |
neus |
|   |
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Ingredientes
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500gr brecol
1 cebolla picada
2 dl nata liquida
5 dl de caldo
1 cucharada de harina
50g. mantequilla
50g. queso rallado
1 cucharada de concentrado de carne
25g. piñones
una pizca de pimienta, perejil picado y sal
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3167 |
| 0.4444 |
Verdura y Legumbres |
neus |
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Ingredientes
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Arroz blanco.
Salsa de tomate.
Queso rallado.
Mantequilla.
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22007 |
| 2.0232 |
Arroces |
chaos |
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Ingredientes
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1 Pollo entero troceado.
Aceite de oliva.
Cebolla.
Ajo.
1 Pimiento Verde.
2 Tomates.
Cerveza.
2 vasos de agua.
Tomillo y romero.
Pimienta.
Laurel.
Sal.
Cayena.
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15191 |
| 2.4416 |
Aves |
rosalina |
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Ingredientes
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1 kg. De cardos,
1 limón,
2 zanahorias medianas,
1 cebolla grande,
1 escalonia,
1 trozo de apio,
1 ramillete de hierbas (perejil, laurel, tomillo),
100 gr. Grasa de jamón,
2 cucharadas de puré de tomate,
1 hueso de ternera,
1 vaso de vino blanco seco,
2 vasos de agua,
2 cucharadas de harina,
Sal,
Pimienta,
Una pizca de azúcar.
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3314 |
| 0.3750 |
Entrantes |
lucia |
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