| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
|
Ingredientes
|
|
4 a 6 filetes de pechuga de pollo bien estirados.
1/2 kilo de cebolla en gajos.
1 kilo de tomate cortado grueso.
1 zanahoria rallada.
1 copa de vino semi seco.
Hongos secos, hojas de laurel.
3 tazas de leche evaporada poco diluída.
3 cucharadas de harina de trigo.
1 nuez grande de mantequilla.
1 pizca de nuez moscada, ajos molidos.
Sal, pimienta y aceite en cantidad necesaria.
Queso parmesano rallado y orégano en c/n.
|
|
|
4111 |
| 1.8333 |
Aves |
siccha |
|
|
Ingredientes
|
|
Salsa:
Ingredientes para 8 personas:
450 gr. de carne de aguja picada, 6 salchichas, 1, 2 kilos de tomate, 2 zanahorias, 4 tallos de apio, 1 cebolla, 1 baso de vino tinto, 1 baso de leche, albahaca, parmesano rallado, aceite, sal.
Para la masa:
http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/search/label/Pasta%20hecha%20en%20casa
http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/2009/11/ravioli-di-zucca-e-gorgonzola-raviolis.html
El segundo enlace, es de una receta de raviolis, pero, el procedimiento para sacar tiras de pasta es el mismo.
|
|
|
63516 |
| 3.4559 |
Carnes, Salsas, Cocina Internacional, Pasta |
PierPaolo |
|
|
Ingredientes
|
|
500 gramos de queso mascarpone
175 mililitros de nata para montar (casi un vaso)
1 paquete de bizcochos de soletilla o lenguas de gato
200 mililitros de café exprés azucarado (un vaso)
4-6 cucharadas de cacao en polvo
un chorrito de ron (opcional)
190 gramos de azúcar
10 gramos de azúcar avainillado.
|
|
|
4081 |
| 3.1250 |
Postres |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
3 yemas de huevo.
40 grs de maizena.
20 grs de harina con levadura.
medio litro de leche.
100 grs de azúcar.
|
|
|
11299 |
| 3.0667 |
Postres |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kilo de solomillo de cerdo cortado en cuadrados
3 cebollas
Un vaso de aceite de oliva
1 pimiento rojo natural
1 pimiento rojo de lata
1 cucharadita de pimentón
1 lata pequeña de tomate triturado
Para la masa: unos 750 gramos de harina de trigo
3 huevos
Medio vaso de aceite de girasol
Medio vaso de leche
sal
|
|
|
24345 |
| 2.2041 |
Entrantes, Panes y Bollos |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
8 tomates (jitomates).
8 calabacitas.
8 pequeñas cebollas.
Perejil.
Ajo.
1 cebolla morada.
500 gr de carne molida.
Sal y pimienta.
|
|
|
20956 |
| 2.3333 |
Aperitivos y Tapas |
thermica |
|   |
|
Ingredientes
|
|
400 grs. de chauchas cocidas
400 grs. de zanahorias cocidas
400 grs. de arvejas cocidas
Puré duquesa (1 kilo de papa hervida y peladas, 80 grs de manteca, 2 yemas, nuez moscada, sal, pimienta).
Salsa de tomate (media taza de aceite, 3 cebollas picadas, 3 tomates pelados y picados)
1 taza de salsa blanca
½ taza de queso rayado
Salsa
|
|
|
27831 |
| 1.2787 |
Verdura y Legumbres |
vanesa |
|
|
|
|
Ingredientes
|
|
3 manzanas reineta o golden
un vaso de leche
un vaso de harina corriente
un vaso de azúcar
cuatro huevos
mantequilla para engrasar el molde
|
|
|
35487 |
| 3.6857 |
Postres |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
1 yogur natural
1 vaso y medio de harina (vasos de yogur)
1 vaso y medio de cacao (también vale el cola-cao)
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura
3 huevos
|
|
|
7854 |
| 1.3333 |
Aperitivos y Tapas |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
Cabeza de rape limpia.
Cabeza de merluza con espinas.
Gambas enteras.
Gambas peladas(de esas que están congeladas).
Pimiento rojo y verde(un poco de cada, y troceado).
1/2 cebolla troceada.
1 tomate maduro troceado o unas cucharadas de tomate triturado.
Pimentón molido de la vera.
4 o 5 dientes de ajos, troceados no picados.
Laurel , sal y aceite.
Agua.
|
|
|
7259 |
| 3.1818 |
Sopas y Cremas, Pescado |
ainoa |
|
|
Ingredientes
|
|
2 bases de tarta.
5 huevos.
450 gramos de queso mascarpone.
6 cucharadas de azúcar.
2 tazas de café ya hecho.
1 copita de ron añejo.
Virutas de chocolate o cacao en polvo para decorar.
|
|
|
9863 |
| 3.0000 |
Postres |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 cucharadas de harina.
1 vaso de aceite de oliva.
2 cebollas pequeñas perladas y cortadas finamente.
2 cucharadas soperas de Jerez.
1 vaso de caldo o agua con una pastilla de caldo.
1 cucharada de alcaparras.
Sal.
Pimienta.
|
|
|
33652 |
| 2.6410 |
Salsas |
rosalina |
|   |
|
Ingredientes
|
|
4 berenjenas.
4 cebollas.
4 pimientos grandes rojos.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
Papel de aluminio.
|
|
|
9569 |
| 1.0000 |
Verdura y Legumbres |
vero78 |
|
|
Ingredientes
|
|
1 Manojo de espárragos.
1 Calabacín grande.
1 Berenjena grande.
3 Setas.
1 Pimiento verde.
1 Pimiento rojo.
Sal gorda.
Aceite de oliva.
|
|
|
7771 |
| 2.6667 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
1 lámina de hojaldre comprado
tomate o pimiento, calabacín, cebolla y espárragos
queso semicurado manchego o queso rulo de cabra
orégano, tomillo y romero
aceite de oliva virgen extra y sal.
|
|
|
26464 |
| 2.6226 |
Verdura y Legumbres, Panes y Bollos |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
5 zanahorias
1 calabacín
12 chanmpiñones grandes
media cebolla
jamón
2 huevos
1 pimiento rojo
1 vaso de nata
mayonesa
nuez moscada
aceite
pimienta
sal
|
|
|
9876 |
| 2.5217 |
Verdura y Legumbres, Entrantes |
andrea |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 lb. de bacalao.
3 papas.
3 zanahorias.
Arvejas.
2 cebollas.
2 tomates.
2 dientes de ajo.
1/2 taza de salsa de tomates.
1 limón.
1 pimiento morron rojo.
Sal y pimienta a gusto.
|
|
|
21538 |
| 2.2254 |
Verdura y Legumbres, Pescado |
thermica |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 cebolla.
1 cebolla de verdeo.
1 puerro.
1 zapallito.
1/2 kilo de zapallo.
1/2 apio.
1/4 de repollo.
1 atado de espinaca Hojas de remolacha.
1/4 de chauchas.
Sal a gusto.
Queso rallado.
|
|
|
23172 |
| 2.1364 |
Sopas y Cremas |
candida |
|
|
Ingredientes
|
|
Noodles.
Zanahorias.
Pimientos.
Setas.
Cebolla, ajo, jenjibre, cayena.
Salsa de pescado, salsa de soja.
|
|
|
30582 |
| 2.6324 |
Verdura y Legumbres |
chaos |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Un poco de aceite para pincelar la plancha.
Sal.
1 calabacín.
1 berenjena.
1 manojo de espárragos.
Champiñones.
Cebolla.
Y cualquier otra verdura rica de temporada.
|
|
|
15939 |
| 1.9655 |
Verdura y Legumbres |
rosalina |
|   |
|
Ingredientes
|
|
6 papas medianas
1 calabacita
3 zanahorias batatas
2 cebollas
1 morrón
2 tomates
1 ramita de romero
Sal marina
Una pizca de pimienta
|
|
|
4852 |
| 1.6667 |
Verdura y Legumbres |
velina |
|   |
|
Ingredientes
|
|
3 zanahorias.
2 pimientos rojos.
200 gramos de guisantes.
Bechamel.
Aceite de oliva.
Sal.
|
|
|
9606 |
| 1.9500 |
Verdura y Legumbres |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Puerro, zanahorias, cebollas, ajos, berenjenas,calabacín, judias
verdes, coliflor, cantidad hasta llenar la picadora.
4 huevos
sal
aceite
|
|
|
11364 |
| 1.6667 |
Huevos y Lácteos |
receta |
|   |
|
Ingredientes
|
|
500 g de carne picada.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
2 huevos.
Pan rallado.
Sal.
Pimienta negra.
|
|
|
10999 |
| 2.2804 |
Carnes |
ainoa |
|
|
Ingredientes
|
|
Una cebolla mediana.
3 pimientos verdes.
1 puerro
1 calabacín.
1 tomate.
1 bote de espárragos.
3 huevos XL o bien 4 huevos L.
1 brick de nata de cocina pequeño.
Medio sobre de queso rallado para fundir.
Pimienta.
Sal
Para la masa.
250gr de harina
½ sobre de levadura.
2 pizcas de sal.
1 vasito pequeño de agua tibia.
4 cucharadas de aceite
|
|
|
38354 |
| 2.8000 |
Verdura y Legumbres, Pasta |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
300 gramos de garbanzos
un puerro grande
apio
una zanahoria
300 gramos de acelgas
un pimiento verde
una cebolla
dos dientes de ajo
aceite de oliva, sal y pimentón dulce
|
|
|
22023 |
| 2.5385 |
Verdura y Legumbres |
sirux |
|
|
Ingredientes
|
|
4 calabacines
2 apios
1 brócoli pequeño
100 gramos de coliflor
2 zanahorias
1 cebolla
16 láminas de pasta de lasaña
1 vaso de leche
300 gramos de queso fresco
1 cucharadita de harina
4 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de mantequilla
aceite y sal
|
|
|
19587 |
| 2.3571 |
Verdura y Legumbres, Pasta |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
para la masa de pizza
100 gramos de harina
15 gramos de levadura tipo royal
6 cucharadas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
para el relleno del calzone
40 gramos de calabacin
40 gramos de champiñones
40 gramos de calabaza
1 diente de ajo
1 pimiento verde
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
200 gramos de salsa de tomate
200 gramos de queso mozzarella
|
|
|
7616 |
| 1.5400 |
Verdura y Legumbres, Panes y Bollos |
maritere |
|
|
Ingredientes
|
|
4 alcachofas.
250 gr. de judías verdes.
200 gr. de guisantes pelados.
200 gr. de habitas tiernas.
4 patatas medianas.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
2 huevos cocidos.
250 gr. de falda de ternera.
100 gr. de jamón.
3 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 vasito de vino blanco.
Aceite de olivaPerejil.
Sal.
|
|
|
60731 |
| 2.5106 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
doli |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 Pollo (limpio).
1 Cebolla (grande).
1 Rama apio.
1 Lata maiz desgranado.
1 Tomate.
1 Vaso vino blanco.
Aceite.
Sal y pimienta.
Orégano.
Pimentón dulce.
1 Pizca azúcar.
|
|
|
39110 |
| 2.0233 |
Aves |
candida |
|
|