|  | LOMO de CERDO con SALSA de MIEL. |  | Carnes |
| 1 lomo de cerdo de 1.200 gr. aprox.
2 cucharadas de miel de salvia.
2 cucharadas de mostaza clasic... |
| | Lomo a la Miel |  | Carnes |
| 1 cinta de lomo ibérico.
1 cebolla grande.
1 vaso de vino blanco, un fino de Montilla Moriles.
1/... |
| | Lomo a la Miel, Asado en Bolsa. | | Carnes |
| Un trozo de lomo entero de cerdo.
Ajos.
Miel tres cdas.
Vino blanco.
Sal.
Aceite de oliva.... |
| | Lomo de Cerdo a la Naranja. | | Carnes |
| 350g de lomo de cerdo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Media naranja exprimida.... |
| | Lomo de cerdo a la mexicana | | Carnes, Cocina Internacional |
| 750 g lomo de cerdo
1 k cebolla
zumo de una naranja
¼ de litro de vinagre
pimentón picante
1 ch... |
| | Lomo de Cerdo Iberico a la Naranja | | Carnes |
| Una cinta de lomo ibérico en un trozo.
2 cebollas.
2 zanahorias.
2 cucharadas de harina.
100 ml.... |
| | Lomo de Cerdo a la sal con salsa de manzana | | Carnes |
| 1 lomo de cerdo(se puede hacer con solomillo)
sal gorda
1 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
3 man... |
| | LOMO de CERDO con SALSA de NARANJA. | | Carnes |
| 1 kg. de lomo con hueso.
El zumo de 5 naranjas.
4 cucharadas de miel.
1 cucharada pequeña rasa de... |
| | Asado de lomo de cerdo con manzanas | | Carnes |
| 1 kg de lomo
50 g mantequilla o margarina
1 kg de manzana
Sal
Pimienta
Una ramita de tomillo
1... |
 | Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruela. | | Carnes |
| Lomo de cerdo (la cantidad depende del número de comensales).
1/2 litro de coca cola.
1 cucharada ... |
| | Empanada de Lomo de Cerdo. | | Aperitivos y Tapas, Carnes, Panes y Bollos |
| Para el relleno:
2 cebollas medianas.
1 latita de pimiento morrón.
8 filetes de lomo de cerdo f... |
| | LOMO RELLENO. | | Carnes |
| 1,5 kilos de lomo.
250 grs. de pasas de ciruelas sin carozo.
4 vainillas desechas.
2 huevos.
Sal... |
| | Lomo Encebollado. |  | Carnes |
| 1 kg de cinta de lomo ibérico en trozos.
2 cebollas grandes.
4 dientes de ajo.
1 vaso de vino bla... |
| | Lomo Negro. | | Carnes |
| 1 Kg. Lomo de res.
1 Cebolla redonda mediana.
1 Pimiento.
2 Diente ajo.
Orégano.
3 Semillas de ... |
| | Lomo Braseado. | | Carnes |
| 1 cinta de lomo puesta en adobo el día anterior ( jerez, aceite, pimienta, sal y jugo de limón).
1 ... |
| | LOMO SALTADO. | | Carnes, Cocina Internacional |
| 500 gramos de lomo de res.
250 gramos de cebolla.
3 papas blancas.
3 tomates.
1 ají fresco.
3 c... |
| | Lomo Atado. | | Carnes |
| Una cinta de lomo ibérico.
Tres cebollas.
Cuatro o cinco dientes de ajo.
Unas hojas de laurel.
U... |
| | Lomo en tiras. | | Aperitivos y Tapas, Carnes |
| 400g de lomo de cerdo.
aceite.
sal y pimienta.
5 cucharadas de harina.
2 huevos.
6 cucharadas d... |
 | Lomo de Orza |  | Carnes |
| 1/2 Kg. de lomo de cerdo
1/2 litro aceite de oliva
Zumo de 8 limones
Pimienta blanca
Nuez moscad... |
| | Lomo con Tomate. | | Carnes |
| 1 kg de tomates maduros.
1 cda de concentrado casero ( mirar recetario, en su defecto una pastilla ... |
| | Lomo al Whisky. | | Carnes |
| Bifes de lomo gruesos, sin grasa, ni nervios 6.
Sal y pimienta a gusto.
Tajadas de panceta magra, ... |
| | Lomo en Aceite. | | Carnes |
| 1 kilo de lomo de cerdo.
Medio vaso de vino blanco.
5 dientes de ajo.
1 cucharadita de pimentón d... |
| | Lomo a la Canela. | | Carnes |
| Una cinta de lomo, en este caso de de cerdo ibérico.
Canela en rama.
Vino Fino de Montilla-Moriles... |
| | Lomo a la Sal. | | Carnes |
| 600 gramos de lomo de cerdo a poder ser de dos colores pues queda más tierno. (150 gramos por person... |
| | Lomo al jerez. | | Carnes |
| 6 filetes de lomo finos.
10 dientes de ajo.
Sal.
Vino de Jerez, Manzanilla o buen vino blanco.
A... |
| | LOMO al VINO. | | Carnes |
| 1 kg. de lomo de ternera.
2 cucharadas de aceite.
2 cebollas.
3 tomates.
1 ají.
2 dientes de aj... |
| | LOMO EN SALSA. | | Carnes |
| 1 kilo de lomo de cochino (cerdo).
2 cucharadas de margarina.
2 tazas de jugo de naranja.
200 grs... |
| | Lomo en Costra. | | Carnes |
| 800 g lomo desgrasado.
2 cucharadas de mostaza.
250 g hojaldre.
50 g lonjas jamón crudo.
1 huevo... |
| | Lomo con Pimientos y Tomate. | | Carnes |
| 1 kilo de cinta de lomo troceada.
2 cebollas frescas.
2 pimientos verdes.
1 lata de tomate natura... |
| | Cruz de Lomo Hojaldrada. | | Carnes, Panes y Bollos |
| 4 trozos de lomo de 2 ó 3 dedos de grosor.
Harina.
Estragón.
Pimienta.
Mostaza fuerte.
Sal.
Lá... |
