| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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350g de lomo de cerdo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Media naranja exprimida.
1 cucharadita de perejil.
Sal.
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36779 |
| 1.7895 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 cinta de lomo entera
8 dientes de ajo
el zumo de 1 limón
medio vaso de aceite
un puñadito de sal
pimienta
medio vaso de vino
1 cucharada de orégano
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30358 |
| 3.8182 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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750 g lomo de cerdo
1 k cebolla
zumo de una naranja
¼ de litro de vinagre
pimentón picante
1 chile picante
sal
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26051 |
| 2.8690 |
Carnes, Cocina Internacional |
andrea |
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Ingredientes
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Una cinta de lomo ibérico en un trozo.
2 cebollas.
2 zanahorias.
2 cucharadas de harina.
100 ml. de vino blanco.
100 ml. de agua.
El zumo de 2 naranjas.
1 pastilla de caldo.
Piel de naranja.
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15918 |
| 2.2895 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 lomo de cerdo(se puede hacer con solomillo)
sal gorda
1 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
3 manzanas reineta
1 vaso de sidra natural
pimienta
sal
aceite
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39909 |
| 3.0563 |
Carnes |
marta |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
8 filetes de lomo de cerdo, mantequilla, harina, 1 limón, vino blanco, sal, salvia o perejil.
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22742 |
| 2.8333 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 kg de lomo
50 g mantequilla o margarina
1 kg de manzana
Sal
Pimienta
Una ramita de tomillo
1 cebolla
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18741 |
| 2.3871 |
Carnes |
andrea |
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Ingredientes
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1 lomo de cerdo de 1.200 gr. aprox.
2 cucharadas de miel de salvia.
2 cucharadas de mostaza clasica.
2 cucharadas de vinagre.
8 hojas de salvía.
Ajo, perejil.
Sal y pimienta.
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46190 |
| 2.7529 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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Lomo de cerdo (la cantidad depende del número de comensales).
1/2 litro de coca cola.
1 cucharada de pasas.
1 cucharada de almendras.
3 ajos.
Un poco de salsa de soya.
Sal.
PARA LA SALSA:
5 ciruelas.
1 diente de ajo.
1/2 taza de crema espesa.
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39156 |
| 2.5135 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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1 kg. de lomo con hueso.
El zumo de 5 naranjas.
4 cucharadas de miel.
1 cucharada pequeña rasa de curry.
Sal y pimienta.
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37759 |
| 2.6029 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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Para el relleno:
2 cebollas medianas.
1 latita de pimiento morrón.
8 filetes de lomo de cerdo fresco cortados en trozos de + ó - 3 cm.
Aceite.
Ajo en polvo.
Sal.
Para la masa:
Medio Kg. de harina con levadura incorporada.
Dos cucharaditas rasas de sal.
Un vaso y medio de agua templada.
4 cucharadas de aceite de oliva.
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8420 |
| 2.0705 |
Aperitivos y Tapas, Carnes, Panes y Bollos |
candida |
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Ingredientes
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1 Kg. Lomo de res.
1 Cebolla redonda mediana.
1 Pimiento.
2 Diente ajo.
Orégano.
3 Semillas de malagueta (guayabita del perú).
Salsa inglesa.
4 Clavo de olor.
Aceite para sofreír.
Azúcar.
Sal.
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30473 |
| 1.7143 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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Una cinta de lomo ibérico.
Tres cebollas.
Cuatro o cinco dientes de ajo.
Unas hojas de laurel.
Un vaso de aceite de oliva Virgen Estra.
1/2 l de vino Blanco de Montilla Moriles o de Jerez.
Sal, pimienta y unas hebras de azafrán.
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20518 |
| 2.3804 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1,5 kilos de lomo.
250 grs. de pasas de ciruelas sin carozo.
4 vainillas desechas.
2 huevos.
Sal, pimienta.
4 cdas de aceite.
1/2 cebolla picada.
1 vaso de vino jerez.
200 grs. de crema de leche.
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73542 |
| 2.2500 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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1 kg de cinta de lomo ibérico en trozos.
2 cebollas grandes.
4 dientes de ajo.
1 vaso de vino blanco Montilla-Moriles.
2 hojas de laurel.
Un poco de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
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59399 |
| 2.9762 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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1 cinta de lomo puesta en adobo el día anterior ( jerez, aceite, pimienta, sal y jugo de limón).
1 cebolla.
2 tomates (mejor los de ramillet típicos de Mallorca).
Leche.
50 gr de azúcar para caramelizar.
Aceite de oliva virgen.
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27156 |
| 2.0725 |
Carnes |
chaos |
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Ingredientes
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500 gramos de lomo de res.
250 gramos de cebolla.
3 papas blancas.
3 tomates.
1 ají fresco.
3 cucharadas de vinagre.
1 cucharadita de ajo molido.
Comino.
Orégano.
Sal y pimienta.
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55295 |
| 2.6868 |
Carnes, Cocina Internacional |
mamboa |
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Ingredientes
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1 kg de tomates maduros.
1 cda de concentrado casero ( mirar recetario, en su defecto una pastilla de carne).
Comino molido.
1/2 kg de lomo en filetes.
Aceite de oliva.
Sal.
Azúcar.
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21199 |
| 1.8462 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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Bifes de lomo gruesos, sin grasa, ni nervios 6.
Sal y pimienta a gusto.
Tajadas de panceta magra, sin el cuerito 6.
Manteca, cantidad necesaria.
Medallones de pan lácteo de 1/2 cm mayores al diámetro de los bifes 6.
Perejil picado 2 cucharadas.
Salsa blanca espesa 1 taza.
Yemas batidas 3.
Whisky, 3 cucharadas.
Arvejas salteadas en manteca (bien escurridas) 2 latas.
Papas noisettes fritas 1/2 kilo.
Aceitunas negras cortadas en gajitos, 6.
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23173 |
| 2.0820 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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6 filetes de lomo finos.
10 dientes de ajo.
Sal.
Vino de Jerez, Manzanilla o buen vino blanco.
Aceite de oliva.
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24379 |
| 2.0924 |
Carnes |
thermica |
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Ingredientes
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600 gramos de lomo de cerdo a poder ser de dos colores pues queda más tierno. (150 gramos por persona)
2 Kg de sal gorda.
Aceite de oliva.
Pimienta negra.
Romero (Esto lo aprendí de mi tía cuando hacía un rustido, yo se lo pongo siempre ahora y realmente le da un gusto impresionante. Si en estos momentos no tienes nada no pasa nada, también queda bueno).
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71239 |
| 2.4595 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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1 kg. de lomo de ternera.
2 cucharadas de aceite.
2 cebollas.
3 tomates.
1 ají.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de perejil picado.
Sal, pimienta.
2 vasos de vino tinto.
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62783 |
| 2.1983 |
Carnes |
vali |
|   |
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Ingredientes
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400g de lomo de cerdo.
aceite.
sal y pimienta.
5 cucharadas de harina.
2 huevos.
6 cucharadas de agua.
1 cucharilla de levadura en polvo.
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18106 |
| 1.9352 |
Aperitivos y Tapas, Carnes |
cocinilla |
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Ingredientes
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1/2 Kg. de lomo de cerdo
1/2 litro aceite de oliva
Zumo de 8 limones
Pimienta blanca
Nuez moscada
Sal
Para el ajo mortero:
2 ajos pelados
1/2 litro de aceite
2 huevos
1 Kg. patatas para acompañar
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14575 |
| 1.3333 |
Carnes |
velentxu |
|   |
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Ingredientes
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1 cinta de lomo ibérico.
1 cebolla grande.
1 vaso de vino blanco, un fino de Montilla Moriles.
1/2 vasito de vinagre.
2 cucharadas soperas de miel.
Sal y pimienta.
Un poco de aceite de oliva.
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28387 |
| 1.9589 |
Carnes |
mamboa |
|   |
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Ingredientes
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1 kilo de lomo de cochino (cerdo).
2 cucharadas de margarina.
2 tazas de jugo de naranja.
200 grs. de ciruelas pasas picadas.
2 cubitos de carne.
1/4 cucharaditas de pimienta.
2 naranjas.
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78275 |
| 2.1339 |
Carnes |
vero78 |
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|
Ingredientes
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1 lomo de cerdo de 1 ½ kilo
Adobo:
2 cubitos de caldo de carne
1 cebolla cortada en trozos
1 diente de ajo
½ pimiento
¼ taza de agua
1 hoja de laurel
½ cucharadita de tomillo
Relleno:
2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
3 manzanas peladas
1 cucharada de zumo de limón
½ taza de nueces picadas
Salsa:
3 manzanas peladas y cortadas en trozos
½ cucharada de zumo de limón
½ taza de agua
4 cucharadas de miel
½ taza de vino blanco
1 cucharadita de harina
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20629 |
| 3.2692 |
Carnes |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 kilo de lomo de cerdo.
Medio vaso de vino blanco.
5 dientes de ajo.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1 cucharada de orégano.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite de oliva.
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15581 |
| 1.6111 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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800 g lomo desgrasado.
2 cucharadas de mostaza.
250 g hojaldre.
50 g lonjas jamón crudo.
1 huevo.
Aceite para placa horno.
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14667 |
| 2.2500 |
Carnes |
vali |
|   |
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Ingredientes
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Una cinta de lomo, en este caso de de cerdo ibérico.
Canela en rama.
Vino Fino de Montilla-Moriles.
Unas hojas de laurel.
Sal y pimienta.
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13135 |
| 2.0800 |
Carnes |
chaos |
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