| | | Lomos de Cerdo Rellenos. |  | Carnes |
| 4 filetes finos de lomo de cerdo.
150 gramos de jamón serrano.
4 huevos cocidos.
2 huevos.
Aceit... |
| | LOMOS DE BIRREY EN SALSA DE ORICIOS |  | Pescado |
| -1BIRREY DE 1K.
-1CEBOLLA GRANDE Y 1 ZANAHORIA PEQUEÑA Y UN PEDACITO DE PUERRO
-CALDO DE LAS ESPIN... |
| | Lomos a la manteca | | Carnes |
| 6 rodajas de lomo grueso
300 grs. de champiñones
2 cebollas chicas
1 cucharada de perejil picado
... |
| | Lomos a las dos pimientas | | Carnes |
| 4 medallones de lomo de 200 gr. cada uno
2 cdas. de manteca
1 cda. de mostaza picante
2 cdas. de ... |
| | Lomos de Gallo Rebozados. | | Pescado |
| 4 filetes de gallo limpios (se venden así).
Harina.
2 ajos.
Perejil.
Aceite y sal.
Vinagre.
Le... |
| | Lomos de Merluza con Gulas. | | Pescado |
| 4 lomos de merluza.
200 gramos de gulas.
1 vaso de caldo de pescado.
2 dientes de ajo.
3 cuchara... |
| | Lomos de Trucha con Langostinos. | | Marisco, Pescado |
| Lomos de trucha (preparados sin espinas).
Langostinos crudos.
2 ajos.
Aceite.
Sal.... |
| | Lomos de merluza con tomate confitado | | Marisco, Pescado |
| 400 g de lomos de merluza
1 k de tomates maduros
1 diente de ajo picado
1 cebolleta picada
2... |
 | LOMO de CERDO con SALSA de MIEL. | | Carnes |
| 1 lomo de cerdo de 1.200 gr. aprox.
2 cucharadas de miel de salvia.
2 cucharadas de mostaza clasic... |
| | Cerdo en Salsa de Granadas. | | Carnes |
| 1 kilo de paletilla de cerdo cortada en dados.
1/2 litro leche.
2 cebollas.
Unas cuantas zanahori... |
 | Costillitas de Cerdo en Salsa de Coca Cola. | | Carnes |
| 1 kilo, de costillas de cerdo.
1 sobre de sopa de cebolla.
1 coca-cola.
1 cebolla grandecita.
ac... |
| | Lomo a la Miel, Asado en Bolsa. | | Carnes |
| Un trozo de lomo entero de cerdo.
Ajos.
Miel tres cdas.
Vino blanco.
Sal.
Aceite de oliva.... |
| | SALSA DE MIEL | | Salsas |
| 175 g de miel
50 g de margarina
1 cucharada de harina de maíz integral ... |
 | Salmon con Salsa de Mostaza y Miel. | | Pescado |
| 2 rodajas de salmón.
100 ml. de nata.
1/2 cucharadita de miel.
1 cucharada de mostaza.
1 ramita ... |
| | Presa de Cerdo Iberico en Hojaldre | | Carnes |
| Una lámina de hojaldre de Nestlé.
1 presa de cerdo ibérico.
200 gr de bacon ahumado en lonchas.
2... |
| | Codillo de Cerdo en su Jugo. | | Carnes |
| 4 codillos de cerdo.
4 hojas de laurel.
Agua.
Sal.
Aceite.... |
| | Lomo de Cerdo a la sal con salsa de manzana | | Carnes |
| 1 lomo de cerdo(se puede hacer con solomillo)
sal gorda
1 cebolla
2 ajos
1 hoja de laurel
3 man... |
| | LOMO de CERDO con SALSA de NARANJA. | | Carnes |
| 1 kg. de lomo con hueso.
El zumo de 5 naranjas.
4 cucharadas de miel.
1 cucharada pequeña rasa de... |
 | Lomo de Cerdo con Salsa de Ciruela. | | Carnes |
| Lomo de cerdo (la cantidad depende del número de comensales).
1/2 litro de coca cola.
1 cucharada ... |
| | Albóndigas en salsa | | Carnes |
| 400 gr. carne de cerdo picada
1/2 pechuga de pollo
4 diente ajo
1 manojo perejil
1 ud. cebolla... |
| | Merluza en salsa |  | Pescado |
| 1 merluza cortada en rajitas
1 cebolleta
1 tomate maduro
2 ajos
espárragos
4 huevos cocidos
ac... |
| | Mejillones en Salsa. |  | Aperitivos y Tapas, Marisco |
| 1/2 kg de mejillones.
1/2 cebolla.
1 vaso de tomate triturado natural.
2 guindillas.... |
| | Pollo en salsa | | Aves |
| 1 pollo troceado
1/4 de pimenton
6 dientes de ajo
Perejil
2 cucharadas de harina de pan
1/... |
| | CORDERO en SALSA. | | Carnes |
| 1 kilo de carne de cordero sin hueso.
Aceite, sal, pimienta.
1 ají verde.
1 morrón verde.
4 ceb... |
| | LOMO EN SALSA. | | Carnes |
| 1 kilo de lomo de cochino (cerdo).
2 cucharadas de margarina.
2 tazas de jugo de naranja.
200 grs... |
| | Osobuco en Salsa | | Carnes |
| Un kilo de osobuco (de ternera o de cerdo)
Cuatro cucharadas de harina
Dos cucharadas de mantequil... |
| | Solomillo en Salsa Roquefort. | | Carnes |
| Una bandeja de queso roquefort.
1 kg de solomillo.
500 ml de nata liquida.
Oregano.
Ajo en polvo... |
| | Merluza en Salsa Verde. | | Pescado |
| 400 gr. de filetes de merluza o rodajas.
Perejil.
1 "vaso de agua" de guisantes.
Sal.
Harina.
1... |
| | Rodaballo en salsa verde | | Pescado |
| 1.300 gr de rodaballo
1 cebolleta
2 dientes de ajo
16 almejas
4 espárragos
2 huevos cocidos
½ ... |
| | Salchichas en Salsa Carbonara. | | Carnes |
| 1 paquete de salchichas tipo pueblo.
1 brik pequeño de nata liquida.
Perejil picado (si es posible... |
