| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
|
Ingredientes
|
|
1/2 kilo de maíz pisado.
4 litros de agua.
Leche.
Azúcar.
|
|
|
21390 |
| 2.5926 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
thermica |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 Melocotón pequeño.
1 Cucharadita de maicena.
1/2 Cucharadita de azúcar.
Canela.
|
|
|
5214 |
| 1.2000 |
Sopas y Cremas |
vero78 |
|
|
Ingredientes
|
|
1 kl. De Quinua.
2 cebollas blancas cortadas en cuadritos pequeños y pochada.
1 cebolla de verdeo cortada en rodajas pequeñas.
4 ajos picados menudo y dorados.
9 hojas de albahaca.
4 filetes de salmón (o los que hagan falta).
Aceite de Oliva.
Sal, y Pimienta.
|
|
|
10858 |
| 2.1892 |
Pescado |
chaos |
|
|
Ingredientes
|
|
2,5 tazas de quinua.
3 tomates, pelados y sin semillas, picados.
1 taza de hojas de perejil, picadas.
1/2 taza de cebolla de verdeo picada.
2 cucharas de nueces picadas.
2 cucharadas de hojas de menta fresca, picada.
1 diente de ajo, triturado.
1/2 cucharadita de albahaca, picada.
Jugo de limón, al gusto.
1/4 de taza de aceite de oliva, aproximadamente.
1/4 de taza de aceitunas verdes en rebanadas.
1 pimiento, sin venas ni semillas, picado.
Sal y Pimienta.
|
|
|
10989 |
| 2.2627 |
Entrantes |
candida |
|
|
Ingredientes
|
|
250 grs quinua.
2 tazas de caldo de pollo.
2 diente de ajo, pelado.
3 huevos.
2 cucharas de aceite de oliva.
1 cebolla grande.
1 guindilla si le gusta picante.
1 pequeña cebolla, fino cortada.
1 jugo un de limón.
1 pequeña zanahoria, cortada en tiras muy delgadas.
1 pimiento rojo, cortado en tiras finas.
1 pimiento verde o amarilla, cortado en tiras finas.
3 cebolletas, despedazadas.
1 cuchara de salsa de soja.
|
|
|
6371 |
| 1.9623 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
500 gr. de Pechuga de pollo.
1 cebolla.
1 ají amarillo.
2 un de ajo.
20 ml de aceite de oliva.
200 ml de leche evaporada.
50 gr. queso parmesano.
360gr papa amarilla.
150gr de quinua.
2 unid huevo.
100 gr. de aceituna botija.
|
|
|
12783 |
| 2.2901 |
Aves |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
250 gramos de patata.
50 gramos de brócoli.
50 gramos de judias verdes.
50 gramos de cebolla.
1 cucharada de aceite de oliva.
|
|
|
10495 |
| 1.6216 |
Sopas y Cremas |
mamboa |
|
|
|
|
Ingredientes
|
|
1 yogurt natural de 125ml.
1 pepino sin semillas pequeño.
1 diente de ajo.
1 cucharada de eneldo fresco o de menta fresca.
1 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
Sal al gusto.
|
|
|
1679 |
| 4.4000 |
Salsas |
rosalina |
|   | |
25081 |
| 2.2717 |
Salsas |
vali |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Igual cantidad de agua, de vino blanco y aceite.
Sal.
1/2 cucharada de levadura en polvo.
Harina.
|
|
|
31384 |
| 1.9052 |
Panes y Bollos |
rosalina |
|   |
|
Ingredientes
|
|
250 gr. de masa de levadura.
150 gr. de harina.
100 gr. de queso tipo romano, picado (fresco).
100 gr. de queso común rallado.
5 huevos.
Manteca, aceite.
Sal.
|
|
|
12417 |
| 2.2787 |
Panes y Bollos |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
250gr de harina.
3 cucharadas soperas de aceite.
10gr de levadura de cerveza.
5gr de sal fina.
10gr de azúcar.
185 cl. de agua.
|
|
|
82962 |
| 2.5752 |
Panes y Bollos |
cocinilla |
|
|
Ingredientes
|
|
- 6 huevos
- 250g de azúcar
- 75g de maicena
- 50g de harina de maíz
- la ralladura de ½ limón
- 1 sobre de levadura sin gluten (mercadona)
- gasificante para respostería (mercadona)
|
|
|
30347 |
| 3.0159 |
Postres |
velentxu |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 dosis (60ml) de Cachaça Gabriela Ouro (tiene que ser la cachaça con sabor de la madera!).
1/2 dosis (30ml) de licor de melocotón.
1 vaso de jugo de naranja.
Algunas gotas de Curaçau Blue o grosella.
Hielo.
|
|
|
8183 |
| 1.3750 |
Cócteles y Bebidas |
candida |
|   |
|
Ingredientes
|
|
1 frasco de jalea de damasco
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de agua hirviendo
|
|
|
15744 |
| 1.5902 |
Postres |
spy |
|
|
Ingredientes
|
|
3 cucharadas de aceite de oliva suave
2 cucharadas rasas de harina de trigo
400 ml de leche (podemos sustituirla por caldo o mitad de uno y de otro)
3 quesitos en porciones
Sal
|
|
|
4730 |
| |
Aperitivos y Tapas |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
POLLO EN SALSA DE MOSTAZA
1 Pegucha entera de pollo.
1 Cebolla grande.
6 Champiñones grandes.
Pimienta.
Sal.
Aceite.
200 ml de nata líquida para cocinar.
4 cucharadas de Mostaza.
3 cucharaditas de Azúcar.
Aceite.
Sal.
POLLO EN SALSA DE SETAS
1 pollo partido en octavos.
2 hojas de laurel.
300g de setas.
3 cucharadas de nata líquida.
1 vaso y medio de cava.
1 taza de harina.
2 cucharadas de mantequilla.
Hojas de albahaca.
Pimienta blanca.
Sal.
|
|
|
28688 |
| 2.5000 |
Salsas |
sirux |
|
|
Ingredientes
|
|
SALSA VINAGRETA
una cucharada de vinagre
tres cucharadas de aceite de oliva virgen
un poco de sal
tomates, cebolleta o pimientos picados (opcional)
SALSA DE YOGUR
un yogur natural
el zumo de medio limón
dos cucharadas de aceite de oliva
unas ramitas de perejil picado, sal y pimienta.
SALSA TARTARA
una cucharada de aceitunas
una cucharada de pepinillos
una cucharada de cebolletas
un yogur natural
una yema de huevo cocida
una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de sidra.
SALSA ROSA
una cucharada de mayonesa ligera
dos cucharadas de tomate triturado
unas gotas de zumo de naranja
|
|
|
16201 |
| 2.3333 |
Salsas |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1 ramita de apio
1 tomate maduro
100 grs. de guisantes
1 vaso de vino blanco
sal
agua
Aceite de oliva
|
|
|
23586 |
| 2.7143 |
Salsas |
velentxu |
|
|
Ingredientes
|
|
1 vaso de agua.
1 vaso de aceite.
1/2 vaso de vinagre.
Tomillo. Orégano.
1 cucharada de harina.
Ajos.
Pimentón.
Guindilla, sin la semilla.
Sal.
|
|
|
121260 |
| 2.9195 |
Salsas |
vali |
|
|
Ingredientes
|
|
Salsa de Pimientos
1 bote de pimientos del piquillo
200 ml de nata liquida
1 cebolla
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Salsa Rusa
1 taza de queso crema
200 ml. de nata líquida
1 cucharada de eneldo fresco
1 taza de champiñones
2 cucharadas de mantequilla (o aceite de oliva)
Sal
Pimienta
Salsa Verde
Aceite de oliva
Ajo
Perejil
un poco de harina
fumet (caldo de pescado) y sal
Vino blanco (opcional)
|
|
|
26265 |
| 2.1818 |
Salsas |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
350 g de harina
30 g de levadura
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Azúcar.
|
|
|
66824 |
| 2.3617 |
Panes y Bollos |
vero78 |
|   |
|
Ingredientes
|
|
Conejo o cabrito troceado
1 cabeza de ajos
pimiento molido
pimienta negra(unos granos)
tomillo
oregano
laurel
pimienta picona un poquito
vinagre
aceite y sal
|
|
|
35791 |
| 2.0932 |
Salsas |
andrea |
|   |
|
Ingredientes
|
|
500cc de leche
50gr de manteca
1 y ½ cdta de sal
60gr de azúcar
750gr de harina común
50gr de levadura
Para pintar la masa
1 huevo batido con 2cddas de azúcar impalpable
|
|
|
34329 |
| 2.7595 |
Panes y Bollos |
marta |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 tazas y 1/2 de harina.
100 g. de manteca.
1/2 taza de leche.
1 huevo.
1 pizca de sal.
|
|
|
57790 |
| 2.4862 |
Panes y Bollos |
ainoa |
|   |
|
Ingredientes
|
|
2 cucharadas de harina.
1 vaso de aceite de oliva.
2 cebollas pequeñas perladas y cortadas finamente.
2 cucharadas soperas de Jerez.
1 vaso de caldo o agua con una pastilla de caldo.
1 cucharada de alcaparras.
Sal.
Pimienta.
|
|
|
34232 |
| 2.6750 |
Salsas |
rosalina |
|
|
Ingredientes
|
|
275 g. de masa harina.
5 ml de sal.
|
|
|
51341 |
| 1.8444 |
Panes y Bollos |
vero78 |
|   |
|
Ingredientes
|
|
600 gr (6 cubiletes) de leche.
60 gr (1 cubilete) de harina.
30 gr de mantequilla.
1 cucharada de aceite.
Nuez moscada, pimienta y sal.
|
|
|
24210 |
| 1.9116 |
Salsas, Thermomix |
doli |
|   |
|
Ingredientes
|
|
200 g harina.
200 g de agua.
1/2 cucharadita de sal.
|
|
|
121538 |
| 2.4596 |
Panes y Bollos, Thermomix |
vero78 |
|
|
Ingredientes
|
|
2 filetes de pescado blanco
1/4 de cebolla,
Un diente de ajo grande,
Media cucharadita de sal,
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
Una cucharada sopera de harina,
Pimienta, Una hoja de laurel,
300 ml. de caldo de pescado, o 300 ml. de agua y media pastilla de caldo concentrado de pescado,
Un puñado de perejil.
|
|
|
18950 |
| 3.7727 |
Salsas, Pescado |
candida |
|
|