| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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4 lomos de mero (de unos 200 gr.)
2 pimiento verdes
3 Naranjas Ché
1 limón
3 dientes de ajo
2 cucharaditas de harina de maíz refinada
Agua
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Unas hebras de azafrán
Perejil (para decorar)
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9179 |
| 3.1250 |
Salsas, Pescado |
NaranjasCHE |
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Ingredientes
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1 kg de mero
1 rebanada de pan
2 ñoras
sal
vino blanco
Aceite de oliva
2 dientes de ajo
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3608 |
| 2.2727 |
Pescado |
lucía |
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Ingredientes
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Seis filetes de mero.
100 gramos de margarina.
Zumo de tres limones.
Una cucharada de salsa inglesa.
Tres cucharadas de perejil picado.
Una taza de caldo concentrado de pescado.
Sal y pimienta blanca.
Harina para empanar.
Margarina para freír.
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7404 |
| 1.2222 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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4 filetes de mero.
2 latas de corazones de alcachofas.
Harina.
Agua.
Sal.
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3133 |
| 1.7179 |
Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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600 gramos de mero en rodajas.
250 gramos de guisantes (pueden ser congelados).
100 gramos de cebolla.
250 gramos de tomates.
Harina.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
Perejil.
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4943 |
| 1.9412 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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Setecientos cincuenta gramos de filete de mero
Quince limones
Tres ajíes limo
Cuatro ramas de culantro
Dos cebollas rojas cortadas en pluma muy fina
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3284 |
| 1.2500 |
Pescado |
vanesa |
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Ingredientes
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Dos kilos de cabeza y espinazos de mero
Una cebolla
Un tomate
Dos dientes de ajos
Ocho tazas de agua
Culantro picado
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3059 |
| 1.4490 |
Sopas y Cremas |
vanesa |
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Ingredientes
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1 1/2 Kilo de morralla (pescado para sopa)
1 kilo de mero limpio
Medio kilo de gambas
900 gramos de torta de gazpacho
1 huevo cocido
1/4 litro de aceite de oliva
2 ñoras
1 tomate grande y maduro
1 cebolla
1 cabeza de ajo
150 gramos de pimiento morrón picado,
Hierbabuena
Tomillo
Pebrella
Pimentón
Sal.
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2567 |
| 2.7500 |
Pescado |
ainoa |
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Ingredientes
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400 gramos de mero.
400 gramos de rape.
4 cigalitas.
2 tomates maduros.
4 dientes de ajo.
2 rebanadas de pan.
25 gramos de avellanas.
Aceite de oliva.
Sal.
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10110 |
| 2.1552 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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400 gramos de filetes de pescado, puede servir mero, rape o perca..
400 gramos de langostinos cocidos.
1 pepino pequeño.
1 diente de ajo.
El zumo de medio limón.
Cilantro preferiblemente fresco.
Sal.
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5676 |
| 1.6098 |
Marisco, Entrantes, Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1 Kg. de mero limpio.
250 gr. de gambas.
1 Kg. de morralla para el caldo.
2 huevos cocidos.
Aceite de oliva virgen.
1 ñora.
400 gr. de tomate rallado.
1 cebolla grande.
2 dientes de ajo.
1 pimiento rojo.
50 gr. de almendras tostadas.
Hierbabuena.
Tomillo.
Perejil.
Sal.
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4072 |
| 2.2667 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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Unos filetes de mero.
Zumo de limón.
Perejil picadito.
Sal.
2 huevos batidos.
Pan rallado.
Aceite de oliva para freir.
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3245 |
| 2.1714 |
Pescado |
candida |
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Ingredientes
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Seis filetes de mero
(también puede usarse merluza u otro pescado consistente)
dos patatas grandes
una cebolla
un tomate maduro
un puerro
una cabeza de ajo, una cucharada de perejil fresco y sal
aceite de oliva
un chorrito de vino blanco
Opcional (1/4 Kg. de almejas)
Un pimiento morrón o del piquillo.
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7075 |
| 2.4466 |
Pescado |
Anonymous |
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Ingredientes
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Pescado (Merluza, Rape, Mero).
1 Huevo.
1 Cebolla.
Medio vaso de Vino blanco.
1 diente de ajo.
2 rebanadas de pan.
Pan rallado.
Laurel.
Pimienta.
Perejil.
Nuez moscada.
* Sal.
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30060 |
| 2.0208 |
Aperitivos y Tapas, Pescado |
chaos |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado,
2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite,
sal, guindilla o chile habanero.
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8510 |
| 2.0000 |
Verdura y Legumbres, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 2 personas:
1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
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20619 |
| 3.4167 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Para los camarones:
500 gramos de camarones.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas morrón rojo.
1 pimiento morrón rojo y de otro color, el que les guste.
1 bulbo de hinojo.
120 grs. de brotes de soja.
Sal y pimienta negra de molinillo a gusto.
1/2 vaso de Sidra natural o de vino blanco.
1 diente de ajo muy picado.
Para el arroz:
1 kilo de arroz Basmati.
2 cucharas de salsa de soja.
1 diente de ajo muy picado.
3 cucharas de mantequilla.
Sal.
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36356 |
| 2.3636 |
Marisco, Arroces |
mamboa |
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Ingredientes
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1 Kg. Camarón.
200 Gr. Mantequilla.
2 Cuchara sopera ajo deshidratado.
5 Dl. Vino blanco seco.
200 Gr. Almendra pelada.
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9728 |
| 2.1075 |
Marisco |
vero78 |
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Ingredientes
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2 cebollas
2 Dientes de ajo
6 Cucharadas de aceite
1 Taza de vino blanco
500 gr. de tomates
Sal
Pimienta
500 gr. de camarones
500 gr. de pasta
50 gr. de aceitunas negras
Albahaca
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57146 |
| 2.1928 |
Pasta |
andrea |
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Ingredientes
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1 paquete de fideos Farfalle (corbatitas).
200 grs de camarones.
4 chiles de árbol.
Una pisca de chile en polvo.
Sal a gusto.
100 grs. aprox. de mantequilla.
1/2 cucharadita de perejil.
1 caluga de caldo de ave (alternativo).
1 cucharada de aceite (alternativo).
Una pisca de ajo en polvo.
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9001 |
| 1.9182 |
Pasta |
candida |
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Ingredientes
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2 tazas de arroz.
4 cucharadas de aceite.
1/2 kg de camarones crudos, pelados.
1 pimentón.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1 tomate.
1/2 taza de leche de coco.
4 tazas de agua.
1 taza de coco rallado.
Sal y pimienta al gusto.
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24227 |
| 2.4158 |
Arroces |
chaos |
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Ingredientes
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100 g. Champiñones
30 g. Mantequilla
15 unids. Camarones medianos pelados en corte de mariposa
2 diente(s) ajo
1 unid. Chile ancho seco
1 pizca sal y pimienta
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14236 |
| 1.5909 |
Aperitivos y Tapas, Verdura y Legumbres, Entrantes |
lucila |
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Ingredientes
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500Gr de tallarines frescos.
20 camarones grandes.
2 dientes de ajo.
3 cucharas de aceite de oliva.
3 cucharas de crema.
2 cucharas de ron.
1/2 cuchara de chile piquín en polvo.
1 cucharita de jengibre en polvo.
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11769 |
| 2.1420 |
Pasta |
thermica |
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Ingredientes
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2 cucharadas de perejil, finamente picado
sal y pimienta negra recién molida
450 grs. De camarones sin pelar
2 yemas de huevo
la ralladura y el jugo de 1 limón
1 ¼ tazas de aceite de oliva
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8349 |
| 1.5385 |
Marisco |
claudia |
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Ingredientes
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3 Paltas maduras
Jugo de medio limón
300g Camarones
Gelatina sin sabor, un sobrecito
Sal a gusto
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3709 |
| 2.0000 |
Aperitivos y Tapas, Marisco, Entrantes, Guarniciones |
neus |
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Ingredientes
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1 palta
1/2 taza de camarones (ecuatorianos de preferencia)
1/2 taza de espinacas
2 cucharadas de mayonesa light
1/2 cucharada de aceite de oliva
Perejil para espolvorear
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7677 |
| 1.5882 |
Ensaladas, Entrantes |
candida |
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Ingredientes
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500 gr de camarones grises.
Aceite de oliva.
4 cucharas de azúcar.
2 cucharas de agua.
4 cucharas de salsa de soya.
1 pequeño chile picado.
Jengibre fresco rebanado finamente.
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14122 |
| 2.2872 |
Marisco |
thermica |
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Ingredientes
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1 kilo de camarones, enteros, pelados y limpios.
1 taza de harina sin preparar.
2 huevos.
1 taza de leche evaporada diluida.
2 cucharadas de mantequilla derretida.
Aceite.
1/4 vaso de cerveza.
1 cucharadita y media de polvo de hornear.
1 cucharadita de sal y media de pimienta.
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87792 |
| 2.7481 |
Marisco |
candida |
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Ingredientes
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20 camarones grandes.
1 naranja.
1 vaso chico de vino blanco.
100gr de mantequilla.
1/2 limón.
20 gr de jengibre fresco.
100 ml de leche de coco.
Para la pasta de curry:
1 cucharita de pimienta negra en grano.
1 cucharita de comino en polvo.
1 pequeña cebolla.
1 diente de ajo.
2 pequeños chiles piquín.
2 cucharas de curry en polvo.
3 cucharas de cilantro fresco picado.
2 cucharas de aceite de oliva.
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24736 |
| 1.7416 |
Marisco |
thermica |
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Ingredientes
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1 piña o ananás con sus hojas en penacho.
1/2 taza de apio picado.
1/2 taza de camarones limpios y precocidos.
1/2 taza de arvejas.
1/2 taza de papas hervidas.
1/2 cebolla picada.
1 ají picado.
2 cucharadas de crema de leche.
2 cucharadas de mayonesa.
1 cucharadita de cilandro picado.
Mostaza, jugo de limón, sal y pimienta a gusto.
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11952 |
| 1.1667 |
Aperitivos y Tapas, Ensaladas, Entrantes |
vali |
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