| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |
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Ingredientes
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1 cebolla
4 dientes de ajo
1 kg de mollejas de pollo limpias
1/2 vaso de vino blanco o rosado
1 chorrito de vinagre de modena
1 cucharadita de Pimentón dulce
Pastilla de caldo de pollo
Sal y pimienta
Medio litro de agua
Aceite
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2693 |
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Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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500g de Mollejas de ternera.
Agua.
350g de setas.
50g de aceite de oliva.
Perejil y Sal.
Aceite de perejil.
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13554 |
| 1.7353 |
Carnes |
candida |
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Ingredientes
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15 ajetes tiernos
300 grs. de mollejas (de cordero)
4 huevos
3 dientes de ajo
1/2 pimiento morrón
Perejil picado
Aceite, sal y pimienta
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7082 |
| 1.4762 |
Carnes |
raquel |
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Ingredientes
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MOLLEJAS, 400 g.
COÑAC 1 chorrito.
LIMON, el jugo de 1/2.
HARINA, cantidad necesaria.
MANTECA 50 g.
SAL GRUESA.
SAL Y PIMIENTA.
CREMA 200 g.
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8301 |
| 2.1273 |
Carnes |
doli |
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Ingredientes
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400 Gr. Mollejas de pato.
1 Cebolla.
2 Dientes de ajo.
1 Cuchara sopera perejil picado.
1 Pimiento amarillo.
25 Cl. Caldo de carne.
Berros enanos.
Pimiento del piquillo.
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5257 |
| 2.4706 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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- 100gr de judías verdes
- Una lata de mollejas de pato de 400gr "Le Panache gascon"
- Escarola
- Dos zanahorias
- Aceite de nuez
- Vinagre de trufas
- Ajo
- Flor de sal de Camarga "Provence d´Antan"
- Limón
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6813 |
| 2.2000 |
Ensaladas |
Juli |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4-6 personas:
1 cinta de lomo de aprox. 1 kilo, aceite, mantequilla, laurel, salvia, romero, tomillo, vino blanco, leche, sal.
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39169 |
| 3.2353 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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2 chicharros grandes o 4 medianos
4 patatas medianas
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Perejil
Pimentón dulce
Vinagre de vino o de sidra
Sal
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7986 |
| 2.1034 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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1 pollo entero.
Ajo.
Tomillo.
Limón.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Orégano.
Zanahoria.
Cebolla.
Apio.
Una ramita de tomillo.
Caldo de pollo.
Vino blanco.
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49428 |
| 3.0909 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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4 plátanos.
Mermelada.
Mantequilla.
Licor (coñac, ron, etc...).
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25243 |
| 2.1899 |
Postres |
chaos |
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Ingredientes
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1 cochinillo de 4 Kg. aprox.
100 gr. de manteca de cerdo.
Sal.
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254754 |
| 2.7928 |
Carnes |
vero78 |
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Ingredientes
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1 pescadilla limpia y abierta por la mitad
1 cebolla
2 o 3 dientes de ajo
2 calabacines
3 o 4 patatas
½ vaso de vino blanco
aceite de oliva
pimienta molida
sal
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936 |
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Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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3 docenas de zamburiñas.
100 gr. de jamón serrano picado.
1 cebolla picada.
3 dientes de ajo picados.
1 copa de vino Albariño (vale otro vino blanco).
Aceite de oliva.
Pan rallado.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
Zumo de limón.
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17175 |
| 2.3687 |
Marisco |
doli |
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Ingredientes
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750 gr. de setas.
5 cucharadas de aceite.
3 dientes de ajo.
3 cucharadas de pan rallado.
1 vasito de vino blanco.
Zumo de 1 limón.
Perejil y sal.
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6693 |
| 3.4375 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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250 gr de macarrones
1/2 litro de bechamel comprada o casera
200 gr de champiñones
150 gr de jamón serrano
dos ajos
sal y aceite de oliva
queso parmesano
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15336 |
| 2.3810 |
Pasta |
velentxu |
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Ingredientes
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1 pulpo de algo más de 1 kg.
Aceite de oliva virgen extra.
Agua.
Un corcho.
El zumo de un par de limones.
Cerveza
Vino blanco
1 cebolla
1 cabeza de ajos
Sal.
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14800 |
| 2.9697 |
Aperitivos y Tapas, Marisco |
vali |
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Ingredientes
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6 vieiras grandes
4 cebolletas
3 cucharadas de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
nuez moscada
perejil
pimienta y sal
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14085 |
| 1.7000 |
Marisco, Entrantes |
silvana |
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Ingredientes
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400 g de Arroz.
1 hoja de Laurel.
3 dientes de Ajo.
Salsa de Tomate.
Media pastilla de caldo de Pollo.
Aceite de oliva.
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31298 |
| 1.9709 |
Arroces |
ainoa |
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Ingredientes
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Sal, pimienta, adobo, orégano.
2 kilos de asado.
Aceite.
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47393 |
| 2.1993 |
Carnes |
sirux |
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Ingredientes
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2 libras de punta de salón con gordura.
Pimienta al gusto.
2 libras de sal gruesa.
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733 |
| 1.7500 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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1 pavo.
1/2 taza de jugo de naranja.
1/2 taza de aceite.
1 cabeza de ajo triturada.
1 cucharadita de pimienta negra.
1/4 taza de pasitas.
1 ramita de perejil picado.
2 cdas de cáscara de naranja rallada.
1 cdta de sal.
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96180 |
| 2.1622 |
Aves |
candida |
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Ingredientes
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24 sardinas
1 limon
hinojo
aceite
agua
sal y pimienta
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18966 |
| 2.5306 |
Carnes |
raquel |
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Ingredientes
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1 lenguado grande, de algo más de 1 kilo
2 patatas
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
aceite de oliva virgen extra
sal
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3489 |
| 1.8000 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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1 paquete de obleas de empanadillas.
1 bandeja pequeña de champiñones.
150 gr. de queso de cabra.
1 cebolla.
1 ajo.
1 cucharada grande de tomillo.
Sal y pimienta.
Aceite para freír el relleno.
1 huevo para pintarlas.
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7268 |
| 1.8667 |
Panes y Bollos |
rosalina |
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Ingredientes
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2 filetes de panga frescos o descongelados
3 patatas
1 cebolla grande
Ajo picado
Perejil picado
Pimienta blanca
Sal
Aceite de oliva
1 botellín de cerveza
Tomate frito
Zumo de limón
Verduras (opcional)
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3304 |
| 1.0000 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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1 berenjena.
1 calabacín.
1 patata grande.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
3 tomates medianos.
1 cebolla.
1 hinojo.
1/4 kg. de champiñones.
1 docena de espárragos trigueros.
4 cucharadas de aceite de oliva.
sal y pimienta.
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4956 |
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Verdura y Legumbres |
rosalina |
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Ingredientes
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Rodaballo en filetes.
6 tomates maduros.
1 calabacín mediano.
2 cebollas.
Zumo de medio limón.
Aceite.
Sal.
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38734 |
| 2.7385 |
Pescado |
mamboa |
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Ingredientes
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1 Conejo partido en trozos.
1 Zanahoria.
1 Cebolla.
Vino blanco.
1 pastilla de caldo.
1 ajo.
Perejil.
Harina.
Aceite de oliva.
Sal.
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122486 |
| 2.5541 |
Carnes |
rosalina |
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Ingredientes
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800 g de langostinos.
2 dientes de ajo picados.
1 cayena.
Un poco de sal y pimienta blanca.
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Una copa de Oporto.
Perejil picado.
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32780 |
| 2.3857 |
Marisco |
rosalina |
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Ingredientes
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400g de Queso Provolone (unas 2 lonchas de 2 cm cada una)
2 Tomates
Orégano
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
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21395 |
| 3.5714 |
Aperitivos y Tapas, Entrantes, Cocina Internacional, Huevos y Lácteos |
velentxu |
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