Nubes Caseras Recetas de Nubes Caseras

1 sobre de gelatina neutra 200 g de agua 200 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillada 1 sobre de gelatina de sabor (fresa, plátano...) Azúcar glas para rebozar

Un paquete de nubes de 200 gramos 400 g de azúcar glas (siempre el doble de azúcar que de nubes) Un trocito de mantequilla

2,5 tazas de harina de maiz. 1/2 cucharadita de polvo para hornear. 1,5 cucharaditas de canela molida. 1 cucharadita de sal. 3/4 de taza de manteca vegetal. 1/4 taza de mantequilla. 3/4 taza de azúcar. 1 huevo. Para azucararlas: 1/2 taza de azúcar. 1 cucharadita de canela molida.

175 grs. chocolate negro para postres 100 grs. mantequilla 3 cucharadas de azúcar glas 2 yemas de huevo 2 cucharadas de coñac, ron o licor (opcional) 1 cucharada de café soluble (café ya hecho) fideos de chocolate para rebozar.

6 yemas de huevo 3 vasos de leche (750 ml) 1 corteza de 1 limón 4 cucharadas de azúcar una rama de canela 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de maicena

1 litro de leche. 5 huevos medianos. 1 rajita de canela. 1 cucharadita de vainilla. 1 taza de azúcar.

-400 gramos de harina -3 huevos -150 gramos de azúcar -Una tacita de café de aceite -Media copita de anís -Ralladura de limón

Carne picada 500gr Un chorrito de aceite Un cuarto de cebolla Una cucharada de harina Una taza de leche entera Pan rallado 2 huevos sal

Carne de ternera y carne de cerdo a partes iguales 1 huevo crudo (hará que la carne quede esponjosa) Ajo - Perejil - Sal – Harina de pan (hacedla en casa rallando pan duro) – Harina de trigo (para rebozar) Vinagre (para que la masa no se pegue en las manos) – Aceite (para freir)

Medio kilo de lentejas Pardinas extra 1 pimiento verde 4 zanahorias grandes 2 dientes de ajo 2 cebollas grandes 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón Sal y pimienta 4 cucharadas de aceite de Oliva 2 tomates grandes 1 hueso de caña 2 chorizos 1 morcilla 1/4 hueso de jamón Agua

250 gr. de harina 125 gr. de azúcar 3 huevos 150 gr. de mantequilla un chorrito de leche

100 grs. de maizena. 400 grs. de harina de repostería. 350 grs. azúcar. 1/2 vaso grande de leche. 4 huevos. 1 sobre de levadura. ralladura de 1 limón. 1 vaso grande de aceite de oliva. una pizca de sal. moldes de magdalenas y moldes de trufa (para las pequeñas). láminas de almendra.

10 cebollas pequeñas. 2 o 3 dientes de ajo. 600 gr de carne picada de cerdo. Pan rallado y perejil. 2 huevos. Sal y pimienta. Unas hojas de laurel. Aceite. Un buen vaso de vino de Montilla.

100 grs. de maizena. 400 grs. de harina de repostería. 350 grs. azúcar. 1/2 vaso grande de leche. 4 huevos. 1 sobre de levadura. ralladura de 1 limón. 1 vaso grande de aceite de oliva. una pizca de sal. moldes de magdalenas y moldes de trufa (para las pequeñas). láminas de almendra.

1/2 docena de huevos. 1/2 litro de leche. 1/2 litro de aceite de girasol o de oliva suave. 1/2 kg de azúcar. 8 papelillos blancos y 8 azules. 750 gr de harina. La ralladura de 1 limón.

300 g chocolate negro para fundir 33 cl de nata lí­quida para montar (algo más de medio paquete de medio litro) 250 g virutas de chocolate o cacao puro en polvo para decorar