| Nombre de la receta |
Lecturas |
Votos |
Categoría |
Enviada por | |   |
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Ingredientes
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1 kilo de oveja o de cordero pastenco.
1/2 litro de aceite de oliva 0
100 gramos de cebolla
100 gramos de zanahorias
1 pimiento verde
1 tomates
2 dientes de ajos
pimienta molida
oregano
una pizca de pimenton
una pizca de tomillo
una hoja de laurel
sal.
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4648 |
| 1.9512 |
Sopas y Cremas |
lucia |
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Ingredientes
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2 Litros de leche de oveja (para un queso de 500 gr -600 gr).
Cuajo de venta en farmacias, lo hay líquido y en polvo.
Sal.
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5329 |
| 1.4167 |
Huevos y Lácteos |
mamboa |
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Ingredientes
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220 gr. de espaguetis, 100 gr. de queso "pecorino" o queso de oveja
curado, pimienta negra molida, aceite y sal.
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9410 |
| 2.8571 |
Pasta |
PierPaolo |
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Ingredientes
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Ingredientes para 4-6 personas:
1 cinta de lomo de aprox. 1 kilo, aceite, mantequilla, laurel, salvia, romero, tomillo, vino blanco, leche, sal.
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39175 |
| 3.2353 |
Carnes, Cocina Internacional |
PierPaolo |
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Ingredientes
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1 Rape de 2 kg.
4 patatas
2 cebolletas
1 Pimiento verde
4 dientes de Ajo
1 trocito de Guindilla
aceite virgen extra
vinagre
sal
perejil picado
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65830 |
| 3.4205 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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2 chicharros medianos.
Ajo.
Aceite de oliva.
Sal gruesa.
Pimienta blanca.
Perejil picado.
Vinagre Balsámico.
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34040 |
| 2.7736 |
Pescado |
doli |
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Ingredientes
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-1taza y 1/3 de leche templada
-2 cucharaditas y 1/4 de levadura en polvo
-2 cucharadas de mantequilla
-2/3 de taza de azúcar
-2 huevos
-5 tazas de harina
-una pizca de nuez moscada rallada
-1 cucharadita de sal
Para la cobertura:
mantequilla fundida
azúcar
1 cucharada de canela
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62416 |
| 3.1923 |
Panes y Bollos, Postres |
velentxu |
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Ingredientes
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6 berenjenas de tamaño mediano.
1/2 kg. de carne de ternera picada.
1/2 vaso de leche.
1 cebolla grande.
1 diente de ajo.
2 cucharadas soperas de harina.
1/2 vaso de aceite de oliva.
Ralladura de nuez moscada.
Sal.
Queso rallado o pan rallado.
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61310 |
| 2.2893 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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Patatas
Aceite
Sal Pimienta
Pimentón molido
orégano, tomillo (opcional)
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86824 |
| 3.4026 |
Entrantes, Guarniciones |
velentxu |
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Ingredientes
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4 plátanos.
Mermelada.
Mantequilla.
Licor (coñac, ron, etc...).
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25255 |
| 2.1899 |
Postres |
chaos |
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Ingredientes
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1 pollo entero.
Ajo.
Tomillo.
Limón.
Aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Orégano.
Zanahoria.
Cebolla.
Apio.
Una ramita de tomillo.
Caldo de pollo.
Vino blanco.
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49455 |
| 3.0909 |
Aves |
vero78 |
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Ingredientes
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1 berenjena.
1 calabacín.
1 patata grande.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
3 tomates medianos.
1 cebolla.
1 hinojo.
1/4 kg. de champiñones.
1 docena de espárragos trigueros.
4 cucharadas de aceite de oliva.
sal y pimienta.
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4962 |
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Verdura y Legumbres |
rosalina |
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Ingredientes
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1 merluza de 1,5 kg.
4 o 5 patatas
2 cebollas
un vaso de vino blanco seco
1 limón, aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
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102191 |
| 2.5981 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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2 filetes de panga frescos o descongelados
3 patatas
1 cebolla grande
Ajo picado
Perejil picado
Pimienta blanca
Sal
Aceite de oliva
1 botellín de cerveza
Tomate frito
Zumo de limón
Verduras (opcional)
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3307 |
| 1.0000 |
Pescado |
vali |
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Ingredientes
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2 chicharros grandes o 4 medianos
4 patatas medianas
3 dientes de ajo
Aceite de oliva
Perejil
Pimentón dulce
Vinagre de vino o de sidra
Sal
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7987 |
| 2.1034 |
Pescado |
yolanda |
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Ingredientes
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1 matambre desgrasado al máximo.
2 ajos.
1 o 2 tazas de leche.
Vinagre.
2 huevos.
Queso rallado.
Aceite.
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42842 |
| 2.5591 |
Carnes |
vali |
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Ingredientes
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1 pescadilla limpia y abierta por la mitad
1 cebolla
2 o 3 dientes de ajo
2 calabacines
3 o 4 patatas
½ vaso de vino blanco
aceite de oliva
pimienta molida
sal
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938 |
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Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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6 salmonetes
4 cucharadas soperas de aceite
el zumo de un limón y seis rodajas
80 gramos de mantequilla
sal
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6508 |
| 1.0000 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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2 libras de punta de salón con gordura.
Pimienta al gusto.
2 libras de sal gruesa.
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740 |
| 1.7500 |
Carnes |
ainoa |
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Ingredientes
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Sal, pimienta, adobo, orégano.
2 kilos de asado.
Aceite.
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47398 |
| 2.1993 |
Carnes |
sirux |
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Ingredientes
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1 lenguado grande, de algo más de 1 kilo
2 patatas
2 dientes de ajo
1 rama de perejil
aceite de oliva virgen extra
sal
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3494 |
| 1.8000 |
Pescado |
rosalina |
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Ingredientes
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6 ossobucos con médula
2 cebollas
2 vasos de vino tinto
1 litro de agua
1 cucharada de pimienta molida
1 pellizco de sal
800 gramos de tomate triturado
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62185 |
| 3.5753 |
Carnes |
velentxu |
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Ingredientes
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1 paquete de obleas de empanadillas.
1 bandeja pequeña de champiñones.
150 gr. de queso de cabra.
1 cebolla.
1 ajo.
1 cucharada grande de tomillo.
Sal y pimienta.
Aceite para freír el relleno.
1 huevo para pintarlas.
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7275 |
| 1.8667 |
Panes y Bollos |
rosalina |
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Ingredientes
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1 sepia grande
2 patatas grandes
perejil
12-14 granos de pimienta negra
3 dientes de ajo
1 vaso de vino fino
2 bolsitas de tinta de calamar,
aceite de oliva y sal.
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25778 |
| 2.1489 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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Patatas.
Tomates.
Caballas.
Vino Blanco.
1 Pastilla de Caldo de Pescado.
Aceite de oliva.
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10894 |
| 2.1429 |
Pescado |
vero78 |
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Ingredientes
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750 gr. de setas.
5 cucharadas de aceite.
3 dientes de ajo.
3 cucharadas de pan rallado.
1 vasito de vino blanco.
Zumo de 1 limón.
Perejil y sal.
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6701 |
| 3.4375 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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Ingredientes
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- 500ml. de aceite
- 200ml. de anís
- 125g. de azúcar
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1kg de harina
- 1 sobre de levadura o dos sobres de gaseosa.
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48113 |
| 3.3793 |
Postres |
rosalina |
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Ingredientes
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600 gr. de atún
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ vaso de vino blanco
pimienta
comino
aceite de oliva
patatas y sal
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39069 |
| 2.9048 |
Pescado |
velentxu |
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Ingredientes
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1 calabaza de 1 kilo y medio.
3 cucharadas de aceite de oliva o agua.
Miel (si se toma como postre).
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21750 |
| 2.3750 |
Verdura y Legumbres, Guarniciones |
rosalina |
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Ingredientes
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16 champiñones grandes
1 huevo
1 cucharada de perejil picado
sal
3 cucharadas de jerez
3 cucharadas de aceite de oliva
100 gramos de jamón york
2 rebanadas de pan de molde
1 diente de ajo
pimienta
1 tomate
queso rallado (opcional)
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24661 |
| 1.8857 |
Verdura y Legumbres |
velentxu |
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